Kuskus Pilavı
1 lt. et suyu (4 su bardağı)
500 g kuskus
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Tencereye ölçülü etsuyu veya su koyunuz.
Su kaynayınca kuskusu ekleyip, tuzunu ayarlayınız.
Kuskuslar suyunu çekip yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dakika pişiriniz.
Tavada tereyağı eritiniz.
Yağ kızınca kuskusların üzerine boşaltıp iyice karıştırınız.
Kuskusları kısık ateşde 10 dakika daha pişirip ateşten alınız.
Servis tabağına boşaltıp sıcak servis yapınız.
