Kuskus pilavı
Malzemeler:
2 su bardağı kuskus
2,5 arpacık
soğanı
2
domates
5 çorba kaşığı tereyağı
2-3 su bardağı sıcak et suyu
Tuz
Kara
biber
Arpacık
soğanları temizleyin. Tereyağını tencerede eritip arpacık
soğanları 5-6 dakika kavurun. Soğanları tencereden alıp aynı yağa kuskusu ilave edin. Sürekli karıştırarak 3- 4 dakika kavurun. Sıcak et suyunu kuskusa ekleyin. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayın ve tencereye ilave edin. Tuz, kara
biber ve arpacık
soğanları ekleyin. Orta ateşte bir taşım kaynatın. Suyunu çekmeye başlayınca ateşi kısıp 10 dakika pişirin. Tahta kaşıkla harmanlayıp sıcak servis yapın.
ML® Mozaik Pilav için tıklayın