|
|
Zeytinyağlı Kabak |
 |
serinsu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.08.2014
Mesajlar: 35
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc100667
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2014
1,629 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet kabak
1 çay bardağı pirinç
2 adet soğan
1 demet dereotu
2 diş sarımsak
2 adet domates zeytinyağı
Kabakların kabuklarını kazıyıp irice doğrayın. Tencereye doğranmış soğanları ve zeytinyağını ekleyip 5 dakika kadar kavurun. Üzerine kabakları, pirinci ve şekeri ekleyip çok az su ilave edin. 20 dakika kadar pirinçler pişene dek kaynatın. Daha sonra da üzerine irice doğranmış domatesleri ilave ederek 5 dakika daha pişirip soğumaya bırakın. Servis tabağına aktarıp soğuk olarak ikram edin.
|
Zeytinyağlı Kabak |
 |
Karmen
Aşçı
Kayıt: 13.09.2014
Mesajlar: 18
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc101604
Gönderme Tarihi: 13.Eyl.2014
1,909 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet kabak
1 çay bardağı bulgur
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı şeker
2 adet domates
Yarım limon suyu
1 demet maydanoz
Öncelikle soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Tavaya yağı döküp içine soğanları ekleyip 5-10 dakika kadar kavurun. Bu arada içine tuz ve şeker ilave edip tatlandırın. Soğanlar biraz yumuşayınca içine salça ve çok az su ekleyerek sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin. Haşlanmış patatesleri servis tabağına dizin. Üzerini soğan kavurmasıyla kaplayın. Kıyılmış maydanozla da süsleyip ikram edin.
|
Zeytinyağlı Kabak |
 |
memiş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.07.2015
Mesajlar: 37
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc109895
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2015
1,156 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet kabak
1 çay bardağı pirinç
1 adet soğan
2 adet sivri biber
3 adet domates
3 diş sarımsak
Yarım demet dereotu
Tuz, karabiber
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Öncelikle soğanı rendeleyip yağda kavurun. Üzerine domatesi, biberi ve kabakları ekleyin. Pirinçleri de içine ilave ederek karıştırın ve üzerine hiç su koymadan kapağını kapatıp tencerede pişirin. Sonra bol dereotunu ekleyip sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.
|
Zeytinyağlı Kabak |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc129576
Gönderme Tarihi: 07.Kas.2017
802 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 kabak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 soğan
10 bebek havuç
1 kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı toz şeker
Tuz
Bir su bardağı sıcak su
Yaz mevsimi bitmeden yapacağınız kabaklı tariflerle siz de sofralarınızda fark yaratın. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salça ilave edip 1 dakika daha kavurun. Şerit halinde doğranmış kabakları, kırmızıbiberi ve havuçları ilave edin. Tuz, şeker, sıcak su ekleyin ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Ilınınca servis yapın.
|
Zeytinyağlı Kabak |
 |
anne eli
Aşçıbaşı
Kayıt: 29.06.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Bodrum |
Kısa URL: https://ml.md/lc135174
Gönderme Tarihi: 30.Haz.2018
492 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilo kabak
Yarım demet dereotu
2 baş soğan
Tuz
Şeker
Zeytinyağı
Yarım su bardağı su
Kabakları soyun yuvarlak doğrayın teflona koyun soğanları halka halka doğrayın üstüne ekleyin tuz, şeker, yağ ve suyu ekleyin teflon tencerede kısık ateşte pişirin dere otlarını ince kıyın ocağın altını kapattıktan sonra dereotlarını ekleyin soğuk olarak servis yapın.
|
Zeytinyağlı Kabak |
 |
cTesi
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.06.2019
Mesajlar: 23
Şehir: Keçiören |
Kısa URL: https://ml.md/lc143321
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2019
524 defa indirildi / yazdırıldı
|
6-7 adet kabak
1 adet soğan
3 adet orta boy domates
1-2 diş sarımsak
Zeytinyağı
Şeker
Tuz
1 su bardağı su
Yayvan bir tencereye zeytinyağını koyun. Soğanları halka halka doğrayın. Yıkayıp alaca soyduğunuz kabakları önce 2'ye daha sonra 4'e bölün ve soğanların üzerine yayın. Kabakların üzerine de kabuklarını soyduğunuz domatesleri küp küp doğrayın. Sarımsağını, şekerini, tuzunu ve suyunu koyup pişirmeye bırakın. Pişmesine yakın ince ince doğradığınız maydanozları da üzerine serpiştirin. Soğutarak servis yapın.
|
Zeytinyağlı Kabak |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc156800
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2021
211 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg. kabak
3 orta boy soğan
7-8 diş sarmısak
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 kaşık salça
Bir avuç nane
Kabaklar orta boy doğrandıktan sonra bir kenarda bekletilir. Soğanlar, yarım ay şeklinde doğranır ve sıvı yağda çevrilir. Daha sonra salça ilave edilir. Kabaklar ile birlikte 1/2 su bardağı su konur. Pişmesine yakın sarmısaklar atılır. Soğuduktan sonra üzerine nane serpilip servis yapılır.
|
Zeytinyağlı Kabak |
|
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc157154
Gönderme Tarihi: 09.Nis.2021
474 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet büyük kabak
1 adet büyük soğan
3 diş sarımsak
1,5 çay bardağı sızma zeytinyağı
5-6 adet kesme şeker
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
5-6 adet domates
Bütün sebzeleri yıkayıp, istediğiniz şekilde doğrayın.
İçine şeker, tuz, yağ ve kırmızı toz biberi de ekleyip, harmanlayın.
Kısık ateşte ocağa alıp, kapağı kapalı olarak pişirin.
Kendi suyu ile pişsin, siz su eklemeyin.
Piştikten sonra ılınmasını bekleyin.
Ilınınca servis tabağına alıp, üzerine dereotu serpin.
|
|
