Zeytinyağlı Kabak
4 adet
kabak
1 çay bardağı
pirinç
2 adet
soğan
1 demet dereotu
2 diş
sarımsak
2 adet
domates zeytinyağı
Kabakların kabuklarını kazıyıp irice doğrayın. Tencereye doğranmış soğanları ve zeytinyağını ekleyip 5 dakika kadar kavurun. Üzerine kabakları, pirinci ve şekeri ekleyip çok az su ilave edin. 20 dakika kadar pirinçler pişene dek kaynatın. Daha sonra da üzerine irice doğranmış domatesleri ilave ederek 5 dakika daha pişirip soğumaya bırakın. Servis tabağına aktarıp soğuk olarak ikram edin.