Zeytinyağlı Kabak
6-7 adet
kabak
1 adet
soğan
3 adet orta boy
domates
1-2 diş
sarımsak
Zeytinyağı
Şeker
Tuz
1 su bardağı su
Y
ayvan bir tencereye
zeytinyağını
koyun. Soğanları halka halka doğrayın. Yıkayıp alaca soyduğunuz ka
bakları önce 2'ye daha sonra 4'e bölün ve
soğanların üzerine yayın. Ka
bakların üzerine de kabuklarını soyduğunuz
domatesleri küp küp doğrayın. Sarımsağını, şekerini, tuzunu ve suyunu koyup pişirmeye bırakın. Pişmesine yakın ince ince doğradığınız maydanozları da üzerine serpiştirin. Soğutarak servis yapın.