|
|
Zeytinyağlı Ispanak |
 |
ilgi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.10.2016
Mesajlar: 30
Şehir: Yalova |
Kısa URL: https://ml.md/lc120795
Gönderme Tarihi: 05.Kas.2016
1,430 defa indirildi / yazdırıldı
|
Eyüp Sevinç
1 kg ıspanak
2 adet havuç
1 adet soğan
1,5 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağını tencereye koyun. Isınınca ince kıyılmış soğanı ekleyin, şeffalaşana kadar kavurun. hemen ardından kuşbaşı büyüklüğünde doğranmış havuçları atın. Havuç yarım pişince ıspanakköklerini ilave edin. 5 dakika kavurduktan sonra şeker, tuz ve suyu katın. Kapaklı olarak 20-25 dakika kısık ateşte pişirin, ateşten alın, 10 dakika sonra kalan yarım çay bardağı zeytinyağını üzerine gezdirin. Ilık ya da soğuk olarak servis edin.
|
Zeytinyağlı Ispanak |
 |
ferzan ata
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.03.2017
Mesajlar: 48
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc140439
Gönderme Tarihi: 10.Şub.2019
755 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
1 kg ıspanak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
4 adet orta boy domates
1 tutam tuz
Ayıklanmış ve yıkanmış ıspanağı doğrayın. Zeytinyağını tencereye alın ve ince kıyılmış soğanı pembeleştirin. Üzerine kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesi ilave edip yumuşayana kadar kavurun. Ispanağı ve tuzu ilave edin. Kısık ateşte 5-10 dakika pişirin. 5 dakika dinlendirdikten sonra servis tabağına alın. Ilık olarak servis yapın.
|
Zeytinyağlı Ispanak |
 |
İ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 614
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc153496
Gönderme Tarihi: 13.Ekm.2020
1,535 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg ıspanak
2 soğan
3 adet kuru sivri biber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Ispanaklar iyice yıkanır, doğranır.
Bir tencereye yağ konur, soğan, salça ve kuru sivri biberler kırılarak eklenir, az kavrulur.
Doğranmış ıspanaklar ve biraz tuz katılır, tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir.
Gerekirse çok az sıcak su ilave edilebilir.
Sıcak ya da soğuk servis edilebilir.
|
Zeytinyağlı Ispanak |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc164648
Gönderme Tarihi: 05.May.2022
212 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 bağ ıspanak
2 soğan
1 büyük havuç
2 kırmızı biber
Zeytinyağı
Tuz
3 bağ ıspanak kökleri kesilip bol suda güzelce yıkanır. Hatta son yıkama suyuna yarım fincan sirke döküp biraz bekletilir. Sonrasında bir kez daha yıkayıp kesme tahtasında irice doğranır ya da elle koparılır. Bir tencerede bir çay bardağı zeytinyağı ile 2 doğranmış soğan kavrulur. Doğranmış biber ve havuçlar ilave edilir. Ben havuçları şeker yerine geçip tat versin diye katıyorum. Sonra ıspanaklar tencereye konur, 1 tatlı kaşığı tuz eklenir ve başından ayrılmadan kavrulur. Hiç su koymadan, ıspanak kendi suyunu çekip yağıyla kalana kadar ocakta tutulur ve hep karıştırılır. Ispanağın rengi değişip suyunu çekinceye kadar ateşte tutulur. Şayet havuçlar pişmişse yemeğinizi ocaktan indirebilirsiniz. Sunumu da yoğurt eşliğinde yapmayı unutmuyoruz.
|
Zeytinyağlı Ispanak |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc166494
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2022
222 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilo ıspanak
1 adet havuç
2 adet soğan
3 yemek kaşığı pirinç
2 adet kesme şeker
1,5-2 su bardağı su
Zeytinyağı
Tuz
Zeytinyağlı ıspanak yapmak için öncelikle bir adet havucun kabuklarını soyun ve halka halka doğrayın. Soğanların kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Teflon tavanın içerisine bir miktar zeytinyağı ekledikten sonra soğanları ilave edin. Pembeleşinceye kadar soğanları kavurun. Doğradığınız havuçları pembeleşen soğanların yanına ilave edin ve kavurmaya devam edin. Güzelce yıkadığınız ve temizlediğiniz ıspanakları tavaya dökün. Üzerine pirinçleri ilave edin. Tuz ve 2 adet kesme şekeri de tavaya koyduktan sonra üzerine 1,5-2 su bardağı kadar suyu ekleyerek tavadaki tüm malzemeleri pişmeye bırakın.
|
|
