Zeytinyağlı Ispanak
1 kilo
ıspanak
1 adet
havuç
2 adet
soğan
3
yemek kaşığı
pirinç
2 adet kesme şeker
1,5-2 su bardağı su
Zeytinyağı
Tuz
Zeytinyağlı
ıspanak yapmak için öncelikle bir adet havucun kabuklarını soyun ve halka halka doğrayın. Soğanların kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Teflon tavanın içerisine bir miktar
zeytinyağı ekledikten sonra
soğanları ilave edin. Pembeleşinceye kadar
soğanları kavurun. Doğradığınız
havuçları pembeleşen
soğanların yanına ilave edin ve kavurmaya devam edin. Güzelce yıkadığınız ve temizlediğiniz
ıspanakları tavaya dökün. Üzerine
pirinçleri ilave edin. Tuz ve 2 adet kesme şekeri de tavaya koyduktan sonra üzerine 1,5-2 su bardağı kadar suyu ekleyerek tavadaki tüm malzemeleri pişmeye bırakın.