Kereviz Sapında Sucuklu Somon
Yarım kangal
sucuk
1 adet
somon
2 adet
patates
2 adet sarı dolmalık
biber
120 gr brokoli
2
kereviz sapı
Tuz
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
Brokolileri ve iki adet
patatesi ayrı tencerelerde haşlayın. Bir adet
somonu ikiye bölün. Sucukları dikdörtgen şekilde küçük parçalar halinde kesin. İki adet sarı dolmalık
biberi kare kare doğrayın. Kerevizin saplarını dilim halinde kesin. Tahta çöp şiş çubuğuna aralarında birer adet sarı
biber ve
kereviz sapı olacak şekilde sucuğu ve
somonu geçirin. Haşladığınız
patatesleri kabuklarını soyduktan sonra bir miktar tuz ve
zeytinyağını ilave ederek püre haline getirin. Hazırladığınız şişleri ızgarada çevirerek pişirin. Servis tabağınıza püre haline getirdiğiniz
patatesi
koyun üzerine pişirdiğiniz şişleri yerleştirin. Haşladığınız brokoliler ile tabağınızı süsledikten sonra sofranızda sunabilirsiniz.