Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5 Sonraki »
|
Acem Çorbası
5 Su Bardağı Et Suyu
1/2 Su Bardağı Erişte
1/2 Su Bardağı Şehriye
2 Çorba Kaşığı Yeşil Mercimek
1 Kahve Fincanı Sıvı Yağ
1 A... DEVAMI
|
Acem Çorbası
1 bardak haşlanmış nohut
5 bardak et suyu
½ bardak şehriye
½ bardak erişte
1 fincan sıvıyağ
2 kaşık yeşil mercimek
1 tatlı kaş... DEVAMI
|
Acem Çorbası
2 kahve fincanı erişte
2 kahve fincanı şehriye
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 çorba kaşığıyeşil mercimek
4 su bardağı et suyu
... DEVAMI
|
Afgan Usulü Erişte
250 g yumurtalı erişte (tercihen kenarları tırtıllı)
25 cl (1 su bardağı) yoğurt (tercihen yarım yağlı; bir tülbende ya da ince... DEVAMI
|
Akşam Sefası
MALZEMELER
400 gr Patates
500 gr Eriste
5 Arpacik Sogani
1.5 Kahve Fincani Margarin
2 ÇorbaKasigi Sirke, tuz
2 Et Suyu Tableti, karabiber
1... DEVAMI
|
Anka Kuşu Yuvası (Çin)
500 g pirinç eriştesi
600 g tavuk göğsü (haşlanmış)
25 cl. (1 su bardağı) limon suyu (taze sıkılmış)
2 1/2 tatlı kaş... DEVAMI
|
ARTVİN MUTFAĞI
Yöresel yemek çeşitleri bakımından oldukça zengin olan Artvin mutfağında Ağartı denilen süt ve süt mamüllerinden yapılan yemekler a... DEVAMI
|
Asya Makarna Salatası
200 gr uzun erişte makarna
200 gr brokoli
3-4 adet küçük domates
1-2 dal yeşil soğan
2 adet iri havuç
1/4 su bardağı soya sos... DEVAMI
|
Asya Tipi Hamur İşleri
Hamur işleri, alışılmış makarnalar, erişteler, lazanyalar, vb'yle sınırlı değildir. Asya tipi hamur işleri diye nitelenenler,... DEVAMI
|
Bahçıvan Çorbası
2 adet soğan
500 gr koyun döş eti
1 adet kereviz
1 adet havuç
1 fincan erişte
1 adet pırasa
1.5 kaşık margarin
1 fincan bulgur... DEVAMI
|
Bakliyatlı Süt Çorbası
Özge Bayram
1 çay bardağı kesme (erişte)
1 çay bardağı mısır
1 çay bardağı haşlanmış ... DEVAMI
|
Balıklı Pad Thai
https://yemek.name
500 gram balık (ayıklanmış ve haşlanmış)
500 gram pirinç eriştesi
4 yemek kaşığı sıvı yağ
... DEVAMI
|
Bonfileli Çin Eriştesi
250 g selofan Çin eriştesi (ya da taze erişte)
2 dilim dana bonfilesi (her biri yaklaşık 125 g bütün yağları alınmış)
1 kü... DEVAMI
|
Böf Stroganof (Fransa)
350 g sığır bonfilesi (tek parça halinde; bütün yağları alınmış)
2 çorba kaşığı natürel zeytinyağı
125 g arpacık so... DEVAMI
|
Börülceli Paça Çorbası
Ebru Omurcalı
1 çay bardağı börülce
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı un
... DEVAMI
|
Cevizli Erişte
Ümit Usta
500 gram erişte
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
150 gram ceviz içi
150 gram krem peynir
250... DEVAMI
|
CİĞER ÇORBASI
1,5 kuzu ciğeri
9 bardak su
2 çorba kasığı tereyağı veya margarin
3 çorba kaşığı un
2 yumurta sarısı
Yarım limon
Tuz
Ciğ... DEVAMI
|
Çamfıstıklı Kuzu Kebabı
1,5 kg'lık 1 kuzu budu (kemikleri çıkardıp, kuşbaşı doğranmış)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı sirke... DEVAMI
|
Çeneçarpan Çorbası (Tekirdağ)
Terbiyesi İçin:
4 su bardağı süt
4 su bardağı su
4 yemek kaşığı limon suyu
1 adet yumurta
Hamur İçin:
1.5 su... DEVAMI
|
Çorbaların Sınıflandırılması
Çorbaları türlü biçimlerde sınıflandırmak mümkün… En çok kullanılan ayırımlardan birisi, malzemelerden kaynakl... DEVAMI
|
Dörtlü Mercimek Çorbası
https://tafed.org.tr
1 kahve fincanı sarı mercimek
1 kahve fincanı kırmızı mercimek
1 kahve fincanı yeşil mer... DEVAMI
|
Ege Bölgesi Mutfak Kültürü ve Özellikleri
Mehmet Sarıoğlan - Gülhan Yalın
Ege bölgesinin mutfak kültürü incelendiği... DEVAMI
|
Ekşili Erişteli Salatalık Çorbası
4 adet salatalık
1 çorba kaşığı domates salçası
1 bardak erişte
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 tatlı kaşı... DEVAMI
|
Ekşili Kırpma Mantı (Kayseri)
Kayseri Ticaret Odası
500 gr un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar su
Sos İçin... DEVAMI
|
Ekşili Pırasa
Malzemesi
1 kg. pırasa
2 orta boy soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1,5 adet limon
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Şeker
Pırasalar... DEVAMI
|
El Makarnası (Kıbrıs)
KKTC'de İmgesel Yemekler
Doğu Akdeniz Üniversitesi
1 adet tavuk veya bıldırcın eti
Un
Soğan
Do... DEVAMI
|
Enginarlı Domatesli Erişte (İtalya)
250 g erişte
750 g domates (kabukları soyulup, doğranmış, akan suları ve çekirdekleri saklanmış)
1 soğan (doğr... DEVAMI
|
Erişte Çorbası
1 su bardağı erişte
1 su bardağı yeşil mercimek
4 bardak et suyu ya da su
1 adet soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Kırmız... DEVAMI
|
Erişte Çorbası
Terbiyesi için:
4 su bardağı süt
4 su bardağı su
4 yemek kaşığı limon suyu
1 adet yumurta
Hamur için:
1.5 su bardağı un
3/4 ... DEVAMI
|
Erişte Çorbası (Adana)
Ceyhan Belediyesi
3/4 su bardağı mercimek
2 su bardağı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba... DEVAMI
|
|
Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5 Sonraki »
|
