Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5, 6 Sonraki »
|
Pirinç Eriştesi (Burma)
350 g pirinç eriştesi (ya da taze erişte)
3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 iri soğan (doğranmış)
3 tatlı kaşığı sar... DEVAMI
|
Pirinç Pilavı
1 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı limon suyu (renginin beyaz olması için)
1 tatlı... DEVAMI
|
Püsküllü Lokma
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Kızartma yağı
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
... DEVAMI
|
Sağlıklı Beslenmede Türk Mutfak Kültürünün Yeri
Yasemin Ertaş - Makbule Gezmen Karadağ
Türk mutfağı, Çin ve Fransız... DEVAMI
|
Sakala Çarpan Çorbası
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı erişte (ince kesilmiş, tercihen ev eriştesi)
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığ... DEVAMI
|
Salamlı Erişte Salatası
4 kişilik
MALZEME
200 g ev yapımı erişte,
tuz,
2 çorba kaşığı sıvı yağ,
200 g turşu,
az turşu suyu,
100 g sal... DEVAMI
|
Salamlı Hamur Salatası
Yarım paket erişte
10 dilim küçük salam
1 çay bardağı kıyılmış turşu
10-12 dal dereotu
1 diş sarımsak
Yarım limon
1... DEVAMI
|
Sarımsaklı Balık Çorbası
500 g balık (beyaz etli)
1 çorba kaşığı soya sosu
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
8 su bardağı tuzsuz tavuk suyu
2... DEVAMI
|
Sarımsaklı Piliçli Çin Eriştesi
60 g selofan Çin eriştesi (ortalarından bağlanmış; ya da 0 numara makarna)
1,5 litre (6 su bardağı) tuzsuz tavuk suy... DEVAMI
|
Sebze Çorbası
Elif Korkmazel
1 adet kabak
1 adet havuç
2 adet patates
1 adet soğan
1 çay bardağı haşlanmış yeşil m... DEVAMI
|
Sebzeli Somon
400 gr Patates
500 gr Erişte
5 Arpacık Soğanı
1.5 Kahve Fincanı Margarin
2 ÇorbaKaşığı Sirke
Tuz
Karabiber
2 Et Suyu Tableti
1/2 D... DEVAMI
|
Selanik Usulü Fırında Dana
3 kg'lık bir dana küreği (kemiği çıkarılmış)
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşı... DEVAMI
|
Seyyah Çorbası
https://www.sabah.com.tr
1 adet tavuk budu
5 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı un
1 çay barda... DEVAMI
|
Sütlü Erişteli Mercimek Çorbası
1 bardak yeşil mercimek
1 tane kuru soğan
1 çay bardağı şehriye
1 çaybardağı erişte
1 kaşık un
1 kaşık mar... DEVAMI
|
Şeki Baklavası
https://azerbaijans.com
Pirinç unu 280 gr.
Şeker 420 gr.
Fındık içi 140 gr.
Limon suyu 1 gr.
Kişniş to... DEVAMI
|
Tahinli Tavuk
Malzeme
- 2,5 çorba kaşığı tahin
- 2,5 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 çay kaş... DEVAMI
|
Tavuklu Avokadolu Erişte (İtalya)
Körili temel hamur
25 cl. (1 su bardağı) yoğurt
1/2 tatlı kaşığı köri
2 1/2 tatlı kaşığı tuz
1 diş sarıms... DEVAMI
|
Tavuklu Pirinç Eriştesi (Çin)
350 g pirinç eriştesi (ya da ince spagetti)
350 g tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı taze zencefil (çok ince kıyılmış; i... DEVAMI
|
Tavuklu Sebze Çorbası
Özgür Şef
2 adet tavuk but
5 adet taze fasulye
2 adet kabak
2 adet havuç
2 adet kırmızıbiber
... DEVAMI
|
Tavuklu Sebzeli Pirinç Yufkası (Çin)
18 pirinç yufkası (yaklaşık 15 cm çapında)
350 g tavuk göğüs eti
2 çorba kaşığı limon suyu (taze sıkılm... DEVAMI
|
Tekirdağ Yemeklerinin Gruplandırılması
Enver Şimşek
Tekirdağ’ın incelenen yemek kültürünün çok çeşitli olduğu d... DEVAMI
|
Tel Tel Çorbası
1 çay bardağı tel şehriye
1 çay bardağı erişte
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
1 çorba ka... DEVAMI
|
Terbiyeli Kavurma Erişte Çorbası
1 su bardağı erişte
4 çorba kaşığı sıvıyağ
6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Terbiye için:
1 adet yum... DEVAMI
|
TEREYAĞLI YEŞİL ERİŞTE
500 gr un
1 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı rafine yağı
200 gr haşlanmış sıkılmış ve makinada ç... DEVAMI
|
TEREYAĞLI YEŞİL ERİŞTE (FRANSA)
NOUILLES VERTES AU BEURRE
Hamuru için MALZEME:
500 gr. ekstra un
1 adet yumurta
1 adet... DEVAMI
|
Tutmaç Çorbası
1 su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı erişte
1 su bardağı et suyu
2 su bardağı yoğurt
Biraz tuz
Yarım limon suyu
Üzer... DEVAMI
|
Tutmaç Çorbası
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Yemek Kaşığı un
2 Yemek Kaşığı yoğurt
1 Çay Kaşığı pul biber
2 Adet yumurta sarısı
1 Çay ... DEVAMI
|
Tutmaçlı Çorba (Elazığ)
Elazığ il Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı doğranm... DEVAMI
|
Türk Mutfağındaki Geleneksel Ekmek Çeşitleri
Prof. Dr. Mine Arlı
Bilim Uzman, Nermin Işık
Giriş
Ekmek, genellikle tahı... DEVAMI
|
Un Çorbası (Erzincan)
Çorba İçin:
300 gram kıyma
Tuz
Karabiber
1 kaşık un (köftelere serpmek için)
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 adet soğan
... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5, 6 Sonraki »
|
