Salamlı Hamur Salatası
Yarım paket erişte
10 dilim küçük
salam
1 çay bardağı kıyılmış turşu
10-12 dal dereotu
1 diş
sarımsak
Yarım
limon
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı hardal sos
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
Erişte haşlanır ve suyu süzülür. Soğuyunca üzerine kıyılmış dereotu, ufak doğranmış
salam, turşu konur. Diğer yanda
limon suyu,
zeytinyağı, tuz ve hardal sos başka bir kapta çırpılır. Salatanın üzerine gezdirilir. Kısaca karıştırılır.