Salamlı Hamur Salatası
Yarım paket erişte
10 dilim küçük salam
1 çay bardağı kıyılmış turşu
10-12 dal dereotu
1 diş sarımsak
Yarım limon
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı hardal sos
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Erişte haşlanır ve suyu süzülür. Soğuyunca üzerine kıyılmış dereotu, ufak doğranmış salam, turşu konur. Diğer yanda limon suyu, zeytinyağı, tuz ve hardal sos başka bir kapta çırpılır. Salatanın üzerine gezdirilir. Kısaca karıştırılır.
