Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,630 Bölümdeki 152,722 Yemek Tarifine
6,007,718,400 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > İç Anadolu Yemekleri > Ekşili Kırpma Mantı (Kayseri) (1,654 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Ekşili Kırpma Mantı (Kayseri)



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Aksaray Yemekleri
Ankara Yemekleri
Çankırı Yemekleri
Eskişehir Yemekleri
Karaman Yemekleri
Kayseri Yemekleri
Kırıkkale Yemekleri
Kırşehir Yemekleri
Konya Yemekleri
Nevşehir Yemekleri
Niğde Yemekleri
Sivas Yemekleri
Yozgat Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol




Ekşili Kırpma Mantı (Kayseri)

Kayseri Ticaret Odası

500 gr un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar su
Sos İçin:
500 gr yağsız kıyma
2 yemek kaşığı tereyağı
2 soğan
2 sivribiber
2 domates
1 yemek kaşığı domates salça
1 yemek kaşığı acı biber salça
4 su bardağı su
Servis İçin:
2 diş sarımsak
1 limonun suyu

Unu geniş bir kaba ekleyin. Ortasını çukurlaştırıp yumurtayı kırın ve tuz ilave edin. Sert bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Hamur dinlenmeye bırakırken bu arada sosu hazırlayın. Kıymayı tencereye alıp kısık ateşte suyunu bırakana kadar pişirin. İnce kıyılmış soğanları, biberleri ve iki kaşık tereyağını ilave edip kavurmaya devam edin. Küçük kesilmiş domatesleri, salçaları ve 4 bardak suyu ekleyip 10 dakika kaynatın. Dinlenmeye bıraktığımız hamuru iki bezeye ayırın.
Mantı yufkası inceliğinde açıp erişteden biraz daha kalınca şeritlere kesin. Şeritleri küçük karelere kesin. 2 litre suyu tencereye alıp kaynatın. Tuz ilave edin. Küçük hamur parçalarını suya ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Kevgire alıp suyunu süzün. Geniş bir tabağa alıp üzerine kıymalı sosu yayın.
Dövülmüş sarımsak ve limon suyu ile hazırlanmış sosla birlikte servis yapın.

lezzetler.com sitesinde bulunan 1,630 Bölümdeki 152,722 Yemek Tarifine
6,007,718,400 defa bakıldı.
Ekşili Kırpma Mantı (Kayseri) tarifi, İç Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Ekşili Kırpma Mantı (Kayseri) tarifi, 1,654 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır