Sayfa: « Önceki 1, 2
|
Osmaniye Yemek Kültürü
Osmaniye İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Anadolu’nun birçok yöresinde olduğu gibi Osmaniye’... DEVAMI
|
Osmanlıda Çorbalar
Türklerin baş yemeği çorbadır. Önce koyun etinin suyu ile yapılmış pirinç çorbası içilir. Çorbaya limon suyu veya sirke dökül... DEVAMI
|
ÖRNEK ZİYAFET MENÜLERİ
Sebze çorbası
Püreli köfte
Karışık salata
Muhallebi
Yayla çorbası
Izgara köfte,
Soslu patates
Zeytinyağlı fasulye ... DEVAMI
|
Saçaklı Mantı (Balıkesir)
https://www.cumhuriyet.com.tr
Hamur için:
4 su bardağı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz
1 s... DEVAMI
|
Sağlıklı Beslenmede Türk Mutfak Kültürünün Yeri
Yasemin Ertaş - Makbule Gezmen Karadağ
Türk mutfağı, Çin ve Fransız... DEVAMI
|
Tahinli Tavuk
Malzeme
- 2,5 çorba kaşığı tahin
- 2,5 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 çay kaş... DEVAMI
|
Taşköprü Sarımsaklı Oğmaç Çorbası (Kastamonu)
1 Litre Su
1 Su Bardağı Yoğurt
1 Diş Taşköprü Sarımsağı
1 Çay Bardağı Erişte Makarna
1/2 ... DEVAMI
|
Tavuklu Avokadolu Erişte (İtalya)
Körili temel hamur
25 cl. (1 su bardağı) yoğurt
1/2 tatlı kaşığı köri
2 1/2 tatlı kaşığı tuz
1 diş sarıms... DEVAMI
|
Tavuklu Gönen Mantısı (Balıkesir)
Sahrap Soysal
1 paket erişte makarna
2 adet büyük ... DEVAMI
|
Tavuklu Nohutlu Erişte
250 gr kemiği alınmış tavuk eti
1 su bardağı haşlanmiş nohut
yarım paket erişte
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşı... DEVAMI
|
Tekirdağ Yemeklerinin Gruplandırılması
Enver Şimşek
Tekirdağ’ın incelenen yemek kültürünün çok çeşitli olduğu d... DEVAMI
|
Tutmaç Çorbası
https://acunn.com
1/2 su bardağı sarı mercimek
3/4 su bardağı erişte veya ev yapımı kesme hamur
1 adet büyük boy kuru ... DEVAMI
|
Türk Mutfağında Mantının Yeri ve Önemi
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2... DEVAMI
|
Türk Mutfağında Pilav Geleneği
Nihal Kadıoğlu Çevik
Pilav, Türk mutfağının ritüel nitelikli yemek türlerinden biridir... DEVAMI
|
Türk Mutfak Kültürünün Genel Nitelikleri
Kültür ve Turizm Bakanlığı
Türk mutfak kültürünün niteliklerini ele alırk... DEVAMI
|
Türklerde Yeme İçme Alışkanlıkları
Türklerin yeme içme alışkanlıkları incelenirken; Tarımsal Yapı ve Göçebe Kültürünün Etkisi, Başka Topluml... DEVAMI
|
Van Mutfağı
Yemek kültürümüzde apayrı bir yeri olan Van Mutfağı besin değeri çok yüksek, lezzetli ve zengin çeşitlere sahiptir.
Yapılışı zaman,... DEVAMI
|
YALVAÇ MUTFAK KÜLTÜRÜ
https://www.yalvac.bel.tr
Yalvaç'ta günümüzde çoğunluğu bahçe içinde iki katlı evlerde yaşanmaktadır. Yalvaç ... DEVAMI
|
Yoğurtlu Erişte Çorbası (görsel)
Türkçe altyazılıdır.
[url=https:/... DEVAMI
|
Yoğurtlu Tutmaçlı Tavuk Çorbası
1 lt et suyu
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı margarin
1 adet limon suyu
2 adet yumur... DEVAMI
|
Yüksük Çorbası
1 su bardağı düvencik (yüksük) ya da minik erişte
1 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 ... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2
|
