Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Künefe Tarifleri > Taş Kadayıf (10 adet - 136,206 defa bakıldı)

Taş Kadayıf


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Badem Tatlısı Tarifleri
Baklava Tarifleri
Ekmek Tatlısı Tarifleri
Güllaç Tarifleri
Halka Tatlısı Tarifleri
Hurma Tatlısı Tarifleri
Kadayıf Tarifleri
Kalburabastı Tarifleri
Kemal Paşa Tarifleri
Künefe Tarifleri
Lokma Tarifleri
Revani Tarifleri
Sütlü Nuriye Tarifleri
Şam Tatlısı Tarifleri
Şekerpare Tarifleri
Vezir Parmağı Tarifleri
Tulumba Tatlısı Tarifleri
Yoğurt Tatlısı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Taş Kadayıf

şelale
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 10.11.2010
Mesajlar: 24
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc57412
Gönderme Tarihi: 10.Kas.2010
2,258 defa indirildi / yazdırıldı




Pozcu Restore - Mersin

500 g hazır taş kadayıf hamuru
1 su bardağı kırık ceviz
2 su bardağı ayçiçeği yağı
Şurubu için:
3 su bardağı şeker
3 bardak su
1/2 limon suyu

Kırık ceviz, hazır taş kadayıflarının ortasına bir yemek kaşığı kadar koyulur. Uçlarını birleştirilerek, elle bastırmak suretiyle yapıştırılır. Önceden ısıtılmış kızgın yağın içinde pişirilir. Piştikten sonra yağdan alınarak üzerine daha önceden hazırlanmış olan soğuk şurup dökülür. Soğuk servis yapılır.


Taş Kadayıfı

YENİ
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 07.01.2014
Mesajlar: 22
Şehir: Giresun
Kısa URL: https://ml.md/lc94961
Gönderme Tarihi: 07.Oca.2014
1,945 defa indirildi / yazdırıldı




8 adet taş kadayıf
2 su bardagı şeker
2 su bardagı su
2 çorba kaşıgı hindistancevizi
1 paket krem şanti
1 paket margarin

Kadayıfların kenarını çıkartın yumurtaya bulayıp sanayagda kızartın ayrı bir tencerede suyu ve şekeri kaynatın kızaran kadayıfları içine atın içinden alınca arasına kremşanti sürün üstünede hindistancevizi ekin


Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 25.08.2022


Taş Kadayıf

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc121042
Gönderme Tarihi: 16.Kas.2016
1,279 defa indirildi / yazdırıldı




Eyüp Sevinç

12 adet yassı kadayıf
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı yeşil toz fıstık
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı su
Sıvıyağ
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yarım limon suyu

Şerbeti kaynatın, soğumaya bırakılır. Kadayıfa birkaç adet ceviz konur, poğaça gibi katlanır. Ağzı sıktırılarak yapıştırılır. Yumurta-su karışımına hafifçe bulanır. Kızgın yağda açık renkte pişirilir. Soğuk şerbete atılır. 20 dakika sonra servise sunulabilir. Üzerine ince çekilmiş ceviz, fıstık serpilebilir.



Taş Kadayıf

buzlu çay
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.10.2014
Mesajlar: 37
Şehir: Muş
Kısa URL: https://ml.md/lc134921
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2018
1,087 defa indirildi / yazdırıldı




Hamuru için:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 çimdik tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kuru maya
Şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Arası için:
1 kase fındık İçi

Derin bir kabın içine kuru mayamızı alalım. Üzerine suyumuzu dökelim ve mayanın erimesi için bekleyelim. Daha sonra üzerine tuz, toz şeker, süt ve unumuzu ekleyelim. Çırpma teliyle iyice çırpalım. Eğer kıvamı koyu olur ise su veya süt ilavesi yapabiliriz. Şimdi tavayı ateşe alalım ve yağsız olacak şekilde iyice kızdıralım. Hazırladığımız hamurdan birer kepçe alarak tavamıza dökelim ve tek taraflı olacak şekilde pişirelim. Daha sonra ateşten alalım ve soğumaya bırakalım. Şimdi pişen hamurlarımızın beyaz kısımlarına birer tatlı kaşığı olacak şekilde fındık içi koyalım ve hamurlarımızı yarım ay şekli katlayalım. Uç kısımlarını iyice sıkarak birbirine yapışmasını sağlayalım. Şimdi geniş bir tencerenin içine bol sıvı yağ koyup iyice kızdıralım ve hamurlarımızı yağın içine alarak her iki taraflarını iyice kızartalım ve geniş bir kaba alalım. Öte yandan şerbeti için tencereye toz şeker ve suyumuzu alalım. 15 dakika kadar kaynatalım ve ateşten alıp soğuyan tatlılarımızın üzerine gezdirelim ve 10-15 dakika bu şekilde beklettikten sonra servis yapalım.



Taş Kadayıf

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc146568
Gönderme Tarihi: 06.Kas.2019
721 defa indirildi / yazdırıldı




Hamuru için:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı su
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
İçi için:
150 gram iri kıyılmış ceviz içi
Kızartmak için:
3/4 su bardağı sıvı yağ
Şerbeti için:
2,5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Çeyrek limonun suyu
Üzeri için:
2 yemek kaşığı ince çekilmiş antepfıstığı
50 gram kaymak

Öncelikle şerbeti yaparak işe başlayın.
Su ve şekeri bir tencerede iyice karıştırıp ocağa alın.
Kaynayana kadar pişin.
Kaynamaya başladığında altını kısıp 10 dakika da böyle pişirin.
Bu sürenin sonunda limon suyunu ilave edin.
5 dakika da koyulaşması için kaynatıp altını kapatın.
Oda sıcaklığında ılınmasını beklediğiniz şerbeti soğuması için buzdolabına kaldırın.
Ilık süt, su, şeker, tuz ve kuru mayayı derin bir kasede karıştırın.
Unu da ekleyip mikserle 5 dakika kadar çırpın.
Karışımın üzerini streç filmle örtüp 30 dakika kadar mayalanmasını bekleyin.
Kabaran hamuru yağsız tavaya pancake pişirir gibi kepçeyle aktarın.
Hamurların sadece bir tarafını pişirin ve tavadan alın.
Üstü kuruyana kadar pişirdiğiniz hamurları kenara alın.
Pişirmediğiniz tarafına ceviz koyup D harfi şeklinde kapatın.
Kenarlarını sıkıca bastırın.
Arzu ederseniz hamurları yumurtaya bulayın ve bol miktarda kızgın ayçiçeği yağında kızartın.
Yağdan çıkardığınız hamurları hemen soğumuş şerbete atın.
10 dakika şerbette beklettiğiniz tatlılarınızı alıp, antepfıstığı ve kaymakla servis edin.



Taş Kadayıf

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc145284
Gönderme Tarihi: 30.Ağu.2019
699 defa indirildi / yazdırıldı




Şerbeti için:
2,5 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Çeyrek limon suyu
Hamuru için:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı su
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
İçi için:
İnce çekilmemiş ceviz
Kızartmak için:
Sıvı yağ

Öncelikle tatlınızın şerbetini hazırlamakla işe başlayın.
Şeker ve suyu tencerede karıştırıp kaynayana kadar pişirin.
Kaynamaya başladığında altını kısıp 10 dakika kadar kaynatın.
Bu sürenin sonunda limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
Ardından tencereyi ocaktan alıp şerbeti oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına kaldırın.
Tatlının hamuru için sütü ılık olacak kadar ısıtıp derin bir kaseye alın.
Suyu da süte ekleyin.
Tuz, maya ve şekeri de ilave edip karıştırın.
Son olarak ununu ekleyip mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Üzerini streç filmle kapattığınız hamuru mayalanması için ılık bir yere alın.
Kabarıp göz göz olan hamurdan bir yemek kaşığı alıp iyice kızdırdığınız tavaya yuvarlak şekilde döküp üzerini kaşığın arkasıyla düzeltin.
Hamurların sadece tek tarafını pişirin. Altı kızaran hamurları bir kenara alın.
Cevizleri irice dövün.
Hamurların pişmeyen taraflarına ceviz içi yerleştirip D harfi gibi olacak şekilde katlayın.
Sıvı yağı tavada kızdırıp içlerine ceviz doldurduğunuz tatlılarınızın her tarafını güzelce kızartın.
Tatlıları tavadan alır almaz soğuk şerbete atın.
5 dakika şerbette bekleyen tatlıları çıkarıp servis yapabilirsiniz.



Taş Kadayıf

şale
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.08.2020
Mesajlar: 31
Şehir: Bolu
Kısa URL: https://ml.md/lc152471
Gönderme Tarihi: 21.Ağu.2020
294 defa indirildi / yazdırıldı




Şerbeti için:
2,5 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Çeyrek limon suyu
Hamuru için:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı su
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
İçi için:
İnce çekilmemiş ceviz
Kızartmak için:
Sıvı yağ

Öncelikle tatlınızın şerbetini hazırlamakla işe başlayın.
Şeker ve suyu tencerede karıştırıp kaynayana kadar pişirin.
Kaynamaya başladığında altını kısıp 10 dakika kadar kaynatın.
Bu sürenin sonunda limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
Ardından tencereyi ocaktan alıp şerbeti oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına kaldırın.
Tatlının hamuru için sütü ılık olacak kadar ısıtıp derin bir kaseye alın.
Suyu da süte ekleyin.
Tuz, maya ve şekeri de ilave edip karıştırın.
Son olarak ununu ekleyip mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Üzerini streç filmle kapattığınız hamuru mayalanması için ılık bir yere alın.
Kabarıp göz göz olan hamurdan bir yemek kaşığı alıp iyice kızdırdığınız tavaya yuvarlak şekilde döküp üzerini kaşığın arkasıyla düzeltin.
Hamurların sadece tek tarafını pişirin. Altı kızaran hamurları bir kenara alın.
Cevizleri irice dövün.
Hamurların pişmeyen taraflarına ceviz içi yerleştirip D harfi gibi olacak şekilde katlayın.
Sıvı yağı tavada kızdırıp içlerine ceviz doldurduğunuz tatlılarınızın her tarafını güzelce kızartın.
Tatlıları tavadan alır almaz soğuk şerbete atın.
5 dakika şerbette bekleyen tatlıları çıkarıp servis yapabilirsiniz.


Fotoğraf "mobiş" tarafından gönderildi. 10.09.2020


Taş Kadayıf

Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak
Kısa URL: https://ml.md/lc162608
Gönderme Tarihi: 22.Oca.2022
287 defa indirildi / yazdırıldı




8 adet taş (yassı) kadayıf
3-4 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 su bardağı hindistancevizi
1 su bardağı çırpılmış krem şanti
1'er adet kivi ve portakal
Kızartmak için:
Sıvı yağ

Kadayıfların kenarını çıkarın. Yumurtaya bulayıp kızartın. Ayrı bir tencerede toz şeker ve suyu kaynatın. Kızarttığınız kadayıfları şerbetin içine atın. Kısık ateşte, kadayıflar şerbetini çekene dek pişirip, soğumaya bırakın. Daha sonra hindistancevizine bulayın. Servis tabağına alıp, ortasına krem şanti yerleştirin. Kivi ve portakal dilimleriyle süsleyip, servis yapın.



Taş Kadayıf

Doctor
English Admin
English Admin

Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC
Kısa URL: https://ml.md/lc163551
Gönderme Tarihi: 10.Mar.2022
268 defa indirildi / yazdırıldı




Şerbeti İçin:
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 dilim limon
Hamuru İçin:
1 su bardağı ılık süt
1.5 su bardağı ılık su
Yarım paket yaş maya (22 gram)
1 tatlı kaşığı toz şeker
Aldığı kadar (yaklaşık 2 su bardağı) un
1 çay bardağı irmik
1 çay kaşığı tuz
İç İçin:
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Kızartmak İçin:
Ayçiçeği yağı

Şerbet malzemesini tencereye alın ve eriyinceye kadar karıştırdıktan sonra kaynatmaya başlayın ve ocağı kısın. 10-12 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğutun. Hamur için süt ve suyu yoğurma kabına alıp karıştırın. İçine maya ve toz şekeri ilave edip karıştırdıktan sonra üzerini örterek 10 dakika aktifleşmesi için bekletin. Maya köpürdükten sonra kalan malzemeyi de ekleyin ve mikserin en düşük devrinde 3-4 dakika çırparak krep hamuru kıvamında bir hamur elde edin. Kabın üzerini örtüp 15 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Krep tavasını çok az yağlayıp ocağa alın. Hamur karışımından birer kepçe alarak pancake yapar gibi tavaya yuvarlak bir şekilde dökün. Sadece tek tarafını üzeri göz göz oluncaya kadar pişirin ve spatula ile tavadan alıp bir mutfak bezinin üzerine koyun. Hamur bitene kadar işleme devam edin. Pişirdiğiniz hamurların içlerine birer tatlı kaşığı dövülmüş ceviz koyun. Yarım ay şeklinde ikiye katlayıp kenarlarını iyice kapatın. Ayçiçeği yağını tavada kızdırın ve taş kadayıfların her iki tarafını da çevirerek kızartın. Kevgir yardımıyla yağdan alın ve soğuttuğunuz şerbetin içine atın. 1-2 dakika şerbetin içinde bekletip servis tabağına alın. Dilerseniz ılındıktan sonra dondurma ve ufalanmış antepfıstığı ile birlikte servis yapın.



Taş Kadayıf

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc179367
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2024
145 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.cumhuriyet.com.tr

Hamur için:
2 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
İç harcı için:
1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
1 tatlı kaşığı tarçın
Şerbet için:
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 dilim limon
Kızartmak için:
Sıvı yağ

Ilık su ve sütü bir kaba alın, içine toz şekeri ekleyip karıştırın.
Kuru mayayı ekleyin ve 10 dakika kadar bekleyin.
Unu ve tuzu geniş bir kaba alın. Üzerine mayalı karışımı ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hamuru ılık bir ortamda üzeri kapalı olarak yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Ceviz içini ince çekin ve tarçınla karıştırın.
Su ve şekeri tencereye alın, kaynamaya başlayınca limon dilimini ekleyin.
Kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kaynatın ve ardından soğumaya
Mayalanan hamuru hafifçe karıştırın.
Isıtılmış ve yağsız bir tavaya bir kepçe hamur dökerek küçük yuvarlaklar oluşturun.
Hamurun üzeri göz göz olup tamamen kuruyana kadar pişirin (sadece tek tarafını pişirin).
Pişen kadayıfların içine cevizli harçtan bir miktar koyun ve yarım ay şeklinde kapatın.
Kenarlarını iyice bastırarak kapatın.
Sıvı yağı derin bir tavada kızdırın.
Hazırladığınız kadayıfları altın rengi alana kadar kızartın.
Kızaran kadayıfları hemen soğuk şerbete atın ve birkaç dakika beklettikten sonra şerbetten çıkarın.
Şerbetini çeken taş kadayıfları servis tabağına alın ve dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edin.







Taş Kadayıf Tarifleri Künefe Tarifleri



(10 adet Taş Kadayıf 136,206 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

sakarya escort akyazı escort arifiye escort erenler escort eve gelen escort ferizli escort geyve escort hendek escort otele gelen escort sapanca escort söğütlü escort taraklı escort
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort serdivan escort sapanca escort karasu escort hendek escort ankara escort
sakarya escort kızlar sakarya escort kaliteli sakarya escort vip sakarya escort elit sakarya escort bayan sakarya escort adresleri.