|
Ananaslı Tavuk
1 adet orta boy tavuk
4 yemek kaşığı ayçiçek yağ
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı (konserve) ananas suyu
2 yemek kaş... DEVAMI
|
Aşçılığın Püf Noktaları
DOMATES SOYARKEN...
Domatesi kaynar suya daldırıp bıçağın tersini üstünde ağır ağır gezdirirseniz kabuğu kolayca soy... DEVAMI
|
Atom köfte
MALZEMELER
1/2 kg. köftelik yağsız dana kıyma
(2 kere çekilmiş)
1 soğan rendesi
2 kaşık un
4 kaşık galeta unu
2 adet yumurta
Yarım ... DEVAMI
|
Avokado Soslu Hindi Köftesi
https://www.elele.com.tr
500 g hindi eti
1 yumurta
1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
2 dal taze soğ... DEVAMI
|
Balıkların Pişirilmesi
Balık pişirme araçları:
Buğulama için buharlı pişirme tenceresi
Fırında pişirilecek, graten edilecek yemekler ve filetolar ... DEVAMI
|
Çikolatalı Kek
Hatice Koç
120 Gr. Bitter Çikolata
3 Çorba Kaşığı Tereyağı
120 Ml. Toz Şeker
120 Ml. Un
1/2 Paket K... DEVAMI
|
Dondurmaları Süsleme ve Servise Hazırlama
Dondurarak hazırladığınız tatlıları değişik şekillerde servis edebilirsiniz. Örneğin krem bavaruvayı haz... DEVAMI
|
GÜVERCİN IZGARASI
Güvercinleri temizleyiniz, ikiye ayırıp hafif tokmaklayınız. Tuzlayıp biberleyiniz, bir kaşık tereyağı ile tencerede kuvvetli ateşt... DEVAMI
|
Hamburger Köftesi
Yarım kg kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı hardal... DEVAMI
|
Ilık Peynirli ve Bal Soslu Salata
https://www.elele.com.tr
1 demet roka
1 demet kuzu kulağı
1 küçük salkım kiraz domates
2 salatalık
1 ... DEVAMI
|
Keklikli Sebzeli Köfte
Yarım kilo ıspanak
3 adet keklik göğsü
1 adet soğan
1 adet yumurta
Yeterince galeta unu
Tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 y... DEVAMI
|
Kızartma Hamburger Köftesi
Yarım kg az yağlı kıyma
1a det yumurta
1 çay bardağı galeta unu
1 adet ufak kuru soğan
1 çay kaşığı kimyon
1 çay k... DEVAMI
|
Lor Peynirli Kek
1 kilogram tuzsuz lor peynir
10 adet yumurta
125 gram margarin
3 çay bardağı şeker
1 çay bardağı kuru üzüm
2 adet portakal kabuğu ... DEVAMI
|
Maydanoz Soslu Dana Fletosu
1 kg dana filetosu (iri kuşbaşı doğranmış)
2 limonun suyu
1 çorba kaşığı sirke
12 sap maydanoz
2 tatlı kaşığı limo... DEVAMI
|
Meyveli Kek
www.electrolux.com
200 gr tereyağı
200 g şeker
1 paket vanilya (yaklaşık 8 gr)
1 tutam tuz
3 yumurta
300 g un
1/2 paket kaba... DEVAMI
|
Mutfak Sözlüğü
Acılanmak: Sebzelerin zamanla bekledikçe acımsı bir tat alması durumuna denir.
Acur: İrice bir salatalığa benzeyen, daha açık renkli... DEVAMI
|
Pastacılık
Temel maddesi hamur olan, içine çikolata, krema, meyve ezmesi gibi maddeler katılarak fırında pişirilen çeşitli kalıp ve şekillerde olan ş... DEVAMI
|
Portakal Soslu Pirinç Köftesi
250 gr. risotto pirinci
60 gr, mozzarella
50 gr. jambon (1/2 cm. kalınlığında)
50 gr. dondurulmuş bezelye
1/2 demet fesle... DEVAMI
|
Portakallı Tavuk
1 çay bardağı galeta unu
Yeteri kadar tuz, karabiber
2 çorba kaşığı margarin
4-5 adet dövülmemiş tavuk bifteği
2 adet küçük b... DEVAMI
|
Portakallı Turta
7 Yumurta sarısı ve akı
1.5 Bardak Toz Şeker
2 Portakalın Suyu
2 Portakal Kabuğu Rendesi
Biraz un
Biraz Petibör Bisküvi
100 Gr. Ka... DEVAMI
|
Salsa Sos Eşliğinde Dardanel Tonlu Köfte
2 adet Klasik Dardanel Ton
Yarım su bardağı kuru soğan
3 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı taze ma... DEVAMI
|
Selanik Tatlısı
6 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
Yarım su bardağı kakao
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
3 paket karanfil
1 çay kaşığ... DEVAMI
|
Sernik (Polonya)
https://www.lezzetsirri.com
Polonya Peynirli Keki
1 kg. tuzsuz lor
10 adet yumurta
125 gr. tereya... DEVAMI
|
Soslu Kereviz Pane
Malzemeler:
2 adet orta boy kereviz
1 adet portakal
Yarım limon
Yeteri kadar tuz. tane karabiber
Pane için:
1 su bardağı un
1 su bar... DEVAMI
|
TARÇINLI ÜZÜMLÜ KEK
16 dilim
MALZEME:
Mayalı hamuru için:
200 gr un,
tuz,
40 gr toz şeker,
1/2 limon,
1/2 küp maya,
70 gr ılık süt,
85 ... DEVAMI
|
Tekirdağ Yemeklerinin Gruplandırılması
Enver Şimşek
Tekirdağ’ın incelenen yemek kültürünün çok çeşitli olduğu d... DEVAMI
|
Tereyağlı Galeta
500 gram un, ayrıca 1 kâse un
400 gram tereyağı
75 gram pudraşekeri
1 kaşık portakal suyu
1 yumurta
2 yumurta sarısı
kremfreş
... DEVAMI
|
ZENCEFİLLİ SİYAH ERİK TURTASI
12 dilim
MALZEME:
Hamuru için:
125 gr tereyağı ya da margarin,
125 gr şeker,
3 yumurta,
limon suyu,
200 gr un,
... DEVAMI
|
|
|
