Kızartma Hamburger Köftesi
Yarım kg az yağlı kıyma
1a det yumurta
1 çay bardağı galeta unu
1 adet ufak kuru soğan
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Kızartmak için: 1 çay bardağı sıvıyağ
Rende soğan ve diğer malzemeler, biraraya getirilerek, ele yapışmayan kıvam alana kadar yoğrulur. Harç yarım saat buzdolabında dinlendirilir. Daha sonra yarım portakal kadar parçalar alınır. Yuvarlak ve yassı şekil verilir. Az yağlı teflon tavada kızartılır. Hamburger ekmeğinin içinde değişik garnitürler eşliğinde servise sunulur.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 09.08.2022
