Salsa Sos Eşliğinde Dardanel Tonlu Köfte
2 adet Klasik Dardanel Ton
Yarım su bardağı kuru
soğan
3
yemek kaşığı galeta unu
2
yemek kaşığı taze maydanoz
2 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı
mandalina ya da
limon suyu
1
yemek kaşığı dijon hardal
1 çay kaşığı acı sos
1
yumurta
Zeytinyağı
Pul
biber
Salsa sos malzemesi:
3 adet salkım
domates
1 adet yeşil
soğan
1 adet kuru
soğan
2 adet yeşil
biber
1 adet
limon ya da
mandalina suyu
1 diş
sarımsak
Maydanoz
Tuz
Geniş bir kapta Klasik Dardanel Ton,
soğan, maydanoz, galeta unu,
yumurta,
sarımsak,
limon suyu, pul
biber, kara
biber, hardal ve acı sosu karıştırın. Dolapta yarım saat dinlendirin. Salsa sos için:
domates, kuru
soğan, yeşil
soğan, yeşil
biberi,
portakal suyunu karıştırın. Tonlu köfteleri tavada kızartın. Salsa sos eşliğinde servis edin.