|
|
Krep |
 |
gülbin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.08.2005
Mesajlar: 110
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc2522
Gönderme Tarihi: 24.Nis.2006
2,861 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
4 çorba kaşığı erimiş tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz yada şeker (isteğe göre)
Tüm malzemeler iyice çırpılarak karıştırılır. Bir tavaya çok az yağ döküp kızdırdıktan sonra tavanın yüzünü kaplayacak kadar karışım dökün ve fazla kısık olmayan ateşte krepin bir yüzü kızarana kadar pişirin. Diğer yüzüde piştikten sonra servise hazırdır!
ML® Krep için tıklayın
Fotoğraf "perçin" tarafından gönderildi. 07.02.2020
|
Krep |
|
gülbin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.08.2005
Mesajlar: 110
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc2523
Gönderme Tarihi: 24.Nis.2006
2,898 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
2 su bardağı un
1su bardağı süt
1 su bardağı su
60 gr margarin (eritilmiş)
1 çay kaşığı tuz
Bütün malzeme pütürsüz bir şekilde çırpılır. Boza kıvamındaki hamurdan 1 kepçe alınarak yağsız olarak teflon tavaya dökülür. Tava eğilerek her tarafina eşit yayılır. Birkaç dakika altın sarısı olana kadar kızartılır. Çevrilir diğer yüzü de kızartılır.
ML® Krepli Köfte için tıklayın
|
KREP |
|
gülbin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.08.2005
Mesajlar: 110
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc2524
Gönderme Tarihi: 24.Nis.2006
2,810 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
6 su bardağı su (su miktrarı hamuru ne cok cıvık ne de katı yapacak şekilde isteğe göre de ayarlanabilir)
Bütün malzemeler güzelce karıştırılıp yağsız tavada, tavayı 2 veya 3 milim kaplayacak şekilde yayılır. Arkalı önlü pişirilip isteğe göre kavrulmuş kıymaya, peynire veya başka bir garnitüre sarılarak afiyetle yenir.
ML® Tavuklu Akıtma için tıklayın
Fotoğraf "ay ışığı" tarafından gönderildi. 20.02.2020
|
KREP |
 |
hülagü
Aşçı
Kayıt: 15.06.2007
Mesajlar: 19
|
Kısa URL: https://ml.md/lc15329
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2007
2,637 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı dolusu sütü bir tencerede kaynattıktan sonra bir fiske tuz ve bir kaşık tereyağı katarak ateşten indirin 2 5 kahve fincanı dolusu unu 3 yumurtayla ve bu sütle karıştırarak bulamaç gibi bir hamur haline getirin. Tavaya binaz yağ sürün, kızınca bu hamurdan bir kaşık döküp kaşığın tersiyle yayın. Tavayı sallayarak iki tarafını da pişirin. Sonra ikişer ikişer ayırıp ortalarına pudra sekeri serpin.
Fotoğraf "minikkis" tarafından gönderildi. 14.08.2020
|
Krep |
 |
yaren
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.02.2008
Mesajlar: 45
|
Kısa URL: https://ml.md/lc22288
Gönderme Tarihi: 29.Şub.2008
2,733 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 tutam tuz
1 çorba kaşığı margarin
Yumurtaları derin bir kapta iyice çırpın. Un, süt ve tuz ilave edin. Çırpma teliyle veya blen-derle pürüzsüz bir karışım haline gelinceye kadar çırparak krep hamurunu hazırlayın.
Teflon tavayı ısıtın ve fındık büyüklüğünde margarinle yağlayın. Hazırladığınız karışımdan 1 kepçe alarak tavanın ortasına dökün.
Tavayı sallayarak her tarafa eşit olarak yayılmasını sağlayın. Kenarları toplanmaya başlayıp alt kısmı kızarıncaya kadar 1-2 dakika orta ateşte pişirin. Bir tarafı pişince tahta spatula ile çevirerek diğer tarafını da aynı şekilde pişirip servis tabağına alın. Malzeme bitinceye kadar krepleri pişirin.
|
Krep |
 |
ekin
Aşçı
Kayıt: 03.04.2008
Mesajlar: 17
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc22994
Gönderme Tarihi: 03.Nis.2008
2,738 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
Bir miktar un
Bir miktar su
Tuz
Yumurtalarla suyu blendırda çırpın. Unu ilâve edin. Kıvamı kekten suluca bir hamur olacak. Tuzunu da koyup, iyice çırpın. Teflon tavayı kızdırıp, 2-3 damla sıvı yağ damlatın. Ortalama bir kepçe hamuru tavaya yayın. Altı pişince tersine çevirin. Tavadaki yağ miktarı azaldıkça 2-3'er damla yağ ilâve edin.
Not: Arasına peynir, mayonez veya reçel koyarak servis yapın.
|
Krep |
 |
küçük hanım
Aşçıbaşı
Kayıt: 09.10.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc27919
Gönderme Tarihi: 09.Ekm.2008
2,891 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
1,5 su bardağı un
1/2 lt. süt
1/2 kahve kaşığı tuz
3-4 çorba kaşığı erimiş margarin (1 kaşık hamura, 3 kaşık tava yağlamaya)
Limon kabuğu rendesi
1/2 su bardağı marmelat
Yumurtalar, un, tuz, limon kabuğu rendesi, 1 çorba kaşığı erimiş margarin karıştırılır. Azar azar süt katarak iyice ezilir. Küçük bir tava yağlanır. Bu karışımdan bir kepçe konup tava sağa sola sallanarak pişirilir. Pasta küreği ile ters çevrilir. Arasına marmelat sürülüp ikiye veya dörde katlanır. Üzerine pudra şeker elenip servis tabağına yerleştirilir.
|
Krep |
 |
yorulmaz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.05.2009
Mesajlar: 33
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc36372
Gönderme Tarihi: 12.May.2009
2,802 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Bir düzine krep hazırlamak için 3 yumurtayı sarılarıyla akları birbirine karışana dek çırpın.
2 Başka bir kapta 3 çorba kaşığı unu 3 di (1.5-2 su bardağı) süt içinde ezin.
3 Pütür kalmaması için iyice karıştırın.
4 Un ve yumurtalı karışımları karıştırun. Biraz tuz ve eğer tatlı malzemeyle dolduracaksanız 1 tatlı kaşığı kadar toz şeker ilave edin.
5 12-15 cm çapında bir tavaya biraz sıvı yağ dökün. Mutfak havlusuyla fazla yağı silin. Hazırladığınız karışımdan tavaya bir kepçeyle dökün. Tavayı devamlı sallayarak hamurun tüm tavaya yayılmasını sağlayın.
6 Bir yüzü piştiğinde bir spatula yardımıyla öbür yüzünü çevirin. Servis tabağına alın. Tavayı fazla yağı aldığınız mutfak havlusuyla yağlayarak aynı işlemi tekrarlayın. Yağ bittikçe ilave edin. Krepleri eritilmiş çikolata, salam, peynir gibi çeşitli malzemelerle servis yapabilirsiniz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 13.06.2024
|
Krep |
 |
hatiş
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.06.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc37532
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2009
2,625 defa indirildi / yazdırıldı
|
135 gr. un
30 gr tereyağı
250 gr. süt
5 gr. tuz
3 yumurta
2 kahve kaşığı meyve suyu
150 gr. pudra şekeri
Bir tencereye sütü koyarak kaynatın. Buna tuz ile tereyağını katın. Tencereyi ateşten alarak bir tarafa bırakın. Sonra küçük bir tencereye unu koyduktan sonra unun ortasını havuz gibi açın. Buraya 3 bütün yumurta, 2 kahve kaşığı meyve suyu ile yavaş yavaş olmak üzere tereyağlı sütü katın. Bir taraftan da hepsini karıştırarak boza kıvamında bir hamur yapın. Sonra bir tavanın içini fırçayla hafifçe yağlayın. Tavayı ateşe oturtarak ısıtın. Sonra da bu ısıtılmış tavaya, büyük bir yemek kaşığı ile hazırlamış olduğumuz hamurdan dökün ve tavayı hafifçe sallamak suretiyle de hamurun tavaya ince ve yuvarlak şekilde yayılmasını sağlayın. Sonra pide gibi tavaya yayılmış olan bu hamurun önce bir, sonra diğer tarafını yakmadan kızartın ve tabağa alın. Diğer hamurları da aynı şekilde pişirin. Sonra pişen bu hamurları birer çift hesabıyla ayırarak her çiftin orta ve üstlerine yarım kaşık pudra şekeri serpin ve sıcak servis yapın.
|
Krep |
 |
Palamut Pilaki
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.05.2010
Mesajlar: 42
Şehir: Bahçelievler Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc51692
Gönderme Tarihi: 16.May.2010
2,851 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı süt
1 tutam tuz
4 çorba kaşığı tereyağı
2 çay fincanı un
3 yumurta
1 su bardcğı pudra şekeri
Sütü kaynattıktan sonra tuz ve 1 çorba kaşığı tereyağı katarak ateşten indirin, un yumurta ve sütle karıştırarak bulamaç gibi bir hamur haline getirin. Tavaya 3 çorba kaşığı tereyağı sürün, kızınca bu hamurdan bir kaşık döküp kaşığın tersiyle yayın. Tavayı sallayarak iki yanını da pişirin. Sonra ikişer ikişer ayırıp ortalarına pudra şekeri serpin. Servis yapın.
|
Krep |
 |
aktivist
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.06.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc52534
Gönderme Tarihi: 06.Haz.2010
2,877 defa indirildi / yazdırıldı
|
Bir salata kasesine, g50 g (400 ml) un, 1/4 paket kabartma tozu koyunuz. Kasenin ortasını boşaltarak unu ve kabartma tozunu havuz şekline getiriniz. Havuzun ortasına 3 tane yumurta kırınız. Yumurta ve unu tahta bir kaşık ile karıştırınız. Karışımın içine 750 ml süt dökünüz. Sürekli karıştırınız. Karışımın içine 50 g erimiş tereyağı ilave ederek karıştırmaya devam ediniz. Karışımı 1 saat bekletiniz.
Not: Krepiniz tatlı olsun isterseniz, karışıma vanilya şekeri ilave ederek, reçel ile servis edebilirsiniz.
|
Krep |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc61994
Gönderme Tarihi: 04.Nis.2011
2,373 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gr (1/4 su bardağı) tatlı yada tuzlu krep hamuru
2 çorba kaşığı rafine yağ
Bir fırçayla küçük, kalın dipli bir tavayı hafifçe yağlayıp, tavayı orta ateşte kızdırınız. Tavayı ateşten alıp ortasına 4 çorba kaşığı hamur koyunuz.
Tavayı çabucak eğip çevirerek, hamuru her yanına dağıtınız. Tavaya yapışmayan kısmını atınız. (Bundan sonraki krep hamurlarını birinciye göre ayarlayınız.) Tavayı yeniden ateşe koyup bir dakikadan biraz fazla pişiriniz. Tavayı sallayıp, krepi oynatınız. (Krepin piştiğini anlamak için bir kenarını spatulayla kaldırınız. Krepin altının rengi açık altın sarısı olmalıdır. Kızarmamışsa, 10 saniye daha pişiriniz.)
Spatulayla krepi alt üst edip ters tarafını 30 saniye kızartınız. (Krepin bu ikinci yanının her tarafı aynı biçimde kızarmayacağından, harcın krepin bu kısmına döşenmesi gerekir.)
Krepi ateşe dayanıklı bir tabağa çıkarıp, öteki krepleri de aynı biçimde pişirerek sıcak olarak saklayınız. Bütün krepler kızarınca, her birini dilediğiniz harçla döşeyip, rulo yaparak servis ediniz.
|
Krep |
 |
A Takımı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.01.2012
Mesajlar: 56
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc71408
Gönderme Tarihi: 05.Oca.2012
2,278 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr süt
200 gr un
4 adet yumurta
100 gr yağ
1 çay kaşığı tuz
500 gr sütü bir kaba koyup unu, yumurtayı, sıvı yağı, tuzu koyup bir çırpma teliyle malzemeleri tam teşekkül çırpıp, başka bir kaba tel süzgeçle süzdürün. Çapı ortalama 22 cm olan tavanıza bir kıl fırçayla çok az bir sıvı yağ gezdirip yanan ocağa koyun. Tavanız kızana dek bekletip ilk krepinizi yapmak için kepçeyle krep hamurundan tavaya ince bir tabaka olacak kadar koyup, altı ve üstünü nar gibi pişirin. Bu işlemi krep hamuru bitene kadar uyguladıktan sonra 12 veya 14 adet krep elde edersiniz. Krepleri bir yerde bekletin. Acılı sevenler istediği biberden istediği kadar koyabilirler.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 25.07.2024
|
Krep |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc73625
Gönderme Tarihi: 12.Mar.2012
2,105 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz (krep tuzlu yapılacaksa)
1 çay kaşığı şeker (krep tatlı yapılacaksa)
Unu eledikten sonra kabartma tozunu içine ekleyip iyice harmanlayın, yumurtaları tek tek karıştırın, sütüde ekleyip mikserle yavaş devirde hiç pütür kalmayana kadar çırpın. Yağı ekledikten sonra buzdolabında 15 dakika kadar dinlendirin. Tuz / şekeri ekleyip, tavaya 1 kepçeden daha az olacak şekilde dökün, bir tarafı pişince diğer tarafını çevirip pişirin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 28.05.2024
|
Krep |
 |
cavidan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.09.2007
Mesajlar: 51
|
Kısa URL: https://ml.md/lc73925
Gönderme Tarihi: 21.Mar.2012
2,254 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta
1 fiske tuz
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
4 su bardağı un
1 kahve kaşığı kabartma tozu
Bütün malzemeleri çırpın. Ocakta ısıtılmış krep tavasına çok az sıvıyağ damlatın ve 1 kepçe tavaya dökün. Altını üstünü kızarıncaya kadar pişirin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 07.05.2024
|
Krep |
 |
ismet ata
Aşçıbaşı
Kayıt: 19.12.2013
Mesajlar: 26
Şehir: Şanlıurfa |
Kısa URL: https://ml.md/lc94566
Gönderme Tarihi: 19.Arl.2013
2,122 defa indirildi / yazdırıldı
|
400 ml süt
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Bütün malzemeleri iyice karıştırıyoruz. 1Karışımı buzdolabında 15 dakika bekletiyoruz. Teflon tavaya gerçekten çok az yağ koyup kızdırıyoruz. Krep hamurundan küçük bir kepçe alıp önlü arkalı pişiriyoruz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 12.03.2024
|
Krep |
 |
yurda er
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.12.2013
Mesajlar: 21
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc94642
Gönderme Tarihi: 23.Arl.2013
2,016 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1 su bardağı su
yarım su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
100 gr margarin
Un, süt ve su ile topak topak kalmayacak şekilde iyi çırpın yumurtaları ilave edin bir süre daha çırpmaya devam edin. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur elde edin. Teflon tavada 1 çay kaşığı margarin eritin tava iyice kızgınlaşmaya başladığı zaman tavaya 1 kepçe hamuru döküp güzelce yayın(hamuru tavayı hareket ettirerek yayın kaşık kullanmayın). İki tarafını da çevirerek orta ateşte pişirin.
Not: Hamura şayet tuz koymaz iseniz reçel ve çikolata sürerek de tüketebilirsiniz. Tuzlu sevenler için içine peynir sarılması oldukça güzel bir tat verecektir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 25.06.2021
|
Krep |
 |
Özlem Çelik
Aşçı
Kayıt: 14.09.2014
Mesajlar: 17
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc121479
Gönderme Tarihi: 04.Arl.2016
2,179 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Bütün malzemeler karıştırılır, cıvık bir hamur elde edilir.
Bir krep tavası çok az yağlanır, hazırlanan hamurdan 1 kepçe tavanın ortasına konarak tavanın her tarafına yayılır.
Hamurun bir yüzü pişince çevrilir diğer yüzü de pişirilir.
Hamur bitinceye kadar bu şekilde pişirilir.
|
Krep |
 |
çevrimiçi
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.04.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc133086
Gönderme Tarihi: 02.Nis.2018
1,043 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Yağ
Yağ hariç tüm malzemelerimizi karıştırıyoruz.
Hazırladığımız karışımı buzdolabında 15 dakika bekletiyoruz.
Teflon tavaya çok az yağ (yağın türü fark etmez) koyuyoruz.
Hazırladığımız karışımdan 1 kepçe alıyoruz ve pişiriyoruz.
İsteğe göre çikolata veya reçelde sürebilirsiniz.
|
Krepler |
 |
mışıl mışıl
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.05.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc134467
Gönderme Tarihi: 30.May.2018
1,004 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı süt
1 su bardağından biraz az un
1 adet yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı svı yağ
Krep için gerekli malzemeyi iyice karıştırın.Kıvamlı olması gerekiyor.
Sonra önceden bir fırça ile hafif fırçaladığnız yapışmaz tavaya bir kepçe bu karışımdan dökün.
Orta ateşte her iki tarafınıda pişirin.
İçine arzu ettğiniz malzemeyi koyarak servise hazırlayın.
|
|
