|
|
|
Krep |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 6098
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc184945
Gönderme Tarihi: 23.Eyl.2025
159 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı un (elenmiş)
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 çimdik tuz
Yumurtaları derin bir kaba alın ve iyice çırpın.
Üzerine süt ve suyu ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Unu azar azar ekleyin, topaklanmaması için tel çırpıcıyla iyice çırpın.
Son olarak sıvı yağı ve tuzu ekleyin. Akışkan kıvamlı, neredeyse su gibi bir hamur elde etmeniz gerekiyor.
Tavayı iyice ısıtın ve çok az yağlayın.
Bir kepçe hamuru tavaya alın ve hızla sağa sola çevirerek tüm yüzeye incecik yayın.
Her iki tarafını da kısa sürede pişirin. (Çok tutarsanız kalınlaşır, dikkat edin!)
Pişen krepleri üst üste koyun, yumuşacık kalacaktır.
Bu krep tarifi hem tatlı hem tuzlu sunumlara çok yakışıyor.
Reçel, bal ya da çikolata kremasıyla kahvaltıda servis edebilirsiniz.
Peynir, domates ve yeşillikle sararak hafif bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.
Tatlı severler için muz ve çilekle rulo yaparak pudra şekeri serpmek harika bir seçenek olacaktır.
|
Krep |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 6098
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc188540
Gönderme Tarihi: 26.May.2026
8 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çimdik tuz
Pişirmek için:
Az miktarda tereyağı veya sıvı yağ
Derin bir kaba yumurtalar kırılır ve çırpılır. Üzerine süt eklenerek karıştırmaya devam edilir. Ardından un ve tuz eklenir, pürüzsüz kıvamlı bir karışım elde edilene kadar çırpılır.
Tava hafif yağlanarak ısıtılır. Hazırlanan krep hamurundan bir kepçe alınarak tavaya dökülür ve tava hafifçe çevrilerek hamurun yayılması sağlanır.
Krepin bir yüzü piştikten sonra spatula yardımıyla çevrilir ve diğer tarafı da pişirilir. Tüm hamur bitene kadar aynı işlem uygulanır.
Not: Krepler; bal, reçel, çikolata kreması veya taze meyvelerle tatlı olarak servis edilebilir. Peynir, zeytin ezmesi ve yeşilliklerle ise tuzlu kahvaltılık alternatife dönüştürülebilir. Sıcak tüketildiğinde lezzeti daha yoğun hissedilir.
|
|
Krep Tarifleri Milföy Tarifleri
|
|
