Kısa URL: https://ml.md/lc69735
Gönderme Tarihi: 08.Kas.2011
2,344 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet kereviz
Yeteri kadar su
1/2 limonun suyu
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı pul biber
2 adet yumurta
1 çay bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Kerevizleri temizleyip halkalar halinde doğrayın. Üzerini geçecek kadar su ve limon suyu ekleyerek 20 dakika haşlayıp kurulayın. Bir kapta; un, pul biber, karabiber ve tuzu karıştırın. Başka bir kapta yumurtaları çırpın. Üçüncü bir kaba da kaşar peynirini koyun. Kerevizleri önce una, sonra yumurtaya, ardından kaşar peynirine, sonra yeniden una bulayın. Daha sonra kızgın yağda önlü arkalı kızartın. Dilerseniz yoğurtla servis yapın.
Fotoğraf "Hiç Kimse" tarafından gönderildi. 01.01.2015
3 kereviz
1 limonun suyu
2 su bardağı su
Sarımsaklı yoğurt
Pane için:
3 yumurta
1 su bardağı un
1.5 su bardağı mısır unu
Tuz
Karabiber
Kızartmak için:
Ayçiçeği yağı
Kerevizlerin kabuklarını soyun. Yarım parmak kalınlığında daire şeklinde dilimleyin. Su dolu bir kaba yarım limonun suyunu sıkın ve kerevizleri bu kaba alın. Suyu ve kalan limon suyunu kerevizlerle birlikte tencereye ilave edip orta ateşte haşlayın. Mısır unu ve unu ayrı kaplara alın. Üzerilerine tuz ve karabiber serpin. Başka bir kapta yumurtaları çırpın. Haşladığınız kereviz dilimlerini önce una ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak mısır ununa bulayın. Ayçiçeği yağını tavaya alıp ısıtın. Kerevizleri kızartın. Servis tabağına alın. Sarımsaklı yoğurtla birlikte servis yapın.
1 adet orta boy kereviz
1 adet limonun suyu
1 adet yumurta
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı ince rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Sos için:
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
5-6 dal kıyılmış dereotu
1 diş ezilmiş sarımsak
Tuz
Kerevizleri soyup halka şeklinde doğrayın. Limonlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Bir kaba un koyup içine tuzu ve karabiberi ekledikten sonra karıştırın. Ayrı bir kapta yumurtayı kırıp çırpın. Diğer bir kaba da rendelediğiniz ya da bıçakla ince ince kıydığınız kaşar peynirini koyun. Suyunu süzdüğünüz kerevizleri önce una, sonra yumurtaya, ardından kaşar peynirine sonra tekrar una bulayın. Kızdırdığınız yağda kızartın. Kerevizleri fazla yağını alması için havlu kağıt üzerine koyun. Sos için gerekli malzemeleri ayrı bir kasede karıştırın. Kereviz panelerin yanında servis yapın.
