Kereviz Pane
https://www.elele.com.tr
3
kereviz
1
limonun suyu
2 su bardağı su
Sarımsaklı
yoğurt
Pane için:
3
yumurta
1 su bardağı un
1.5 su bardağı
mısır unu
Tuz
Kara
biber
Kızartmak için:
Ayçiçeği yağı
Kerevizlerin kabuklarını soyun. Yarım parmak kalınlığında daire şeklinde dilimleyin. Su dolu bir kaba yarım
limonun suyunu sıkın ve
kerevizleri bu kaba alın. Suyu ve kalan
limon suyunu
kerevizlerle birlikte tencereye ilave edip orta ateşte haşlayın. Mısır unu ve unu ayrı kaplara alın. Üzerilerine tuz ve kara
biber serpin. Başka bir kapta
yumurtaları çırpın. Haşladığınız
kereviz dilimlerini önce una ardından çırpılmış
yumurtaya ve son olarak
mısır ununa bulayın. Ayçiçeği yağını tavaya alıp ısıtın. Kerevizleri kızartın. Servis tabağına alın. Sarımsaklı
yoğurtla birlikte servis yapın.