Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 Sonraki »
|
Milano Usulü Risotto
375 gram pirinç (1,5 bardak)
625 gram su (2 1/2 bardak)
100 gram tereyağı, ya da margarin (5 çorba kaşığı)
15 gram tuz (1 çorba ... DEVAMI
|
Mini Köfteli Pancar Yaprağı Çorbası
Malzeme:
1 çorba kaşığı Tuz
50 gram TeremyaÄŸ
2 adet soÄŸan
2 diş sarımsak
8 su bardağı tavuk suyu
1/2 ade... DEVAMI
|
Minik ÅžiÅŸler
Refika Birgül
300 gr. Tavuk Göğüs
300 gr. Kuzu But
4 avuç Fındık
2 tatlı kaşığı Biber Salçası
1 ... DEVAMI
|
Muradiye Çorbası
Eyüp Sevinç
1/2 kg tavuk göğsü
1 adet kabak
1 adet havuç
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığ... DEVAMI
|
Muzlu Tavuk Göğsü
1 lt süt
8 kaşık un
8 kaşık şeker
1 paket vanilya
2-3 adet muz
Un ve yaÄŸ bir tencerede un hafif pembeleÅŸinceye kadar kavrulur.... DEVAMI
|
NEMSE BÖREĞİ
Hamur İçin:
650 gr. un
3 yumurta
500 gr. tereyağı
Salça için :
Yarım pişmiş tavuk
100 gr. konserve mantar
50 gr. un
50 gr. tereya... DEVAMI
|
Neolitik Çağdan Günümüze Anadolu Mutfağı
Dr. Mehmet AKMAN Dr. Mustafa METE
Türk ve Dünya Mutfakları
TaÅŸ devrinde: insa... DEVAMI
|
Okul Dönüşü Ona Ne Yedirsem
Okul dönüşü çocuklarımıza neler hazırlamalı, genel olarak nasıl bir beslenme düzeni oturtmalıyız?
Çocuklar okuldan ... DEVAMI
|
Ordu Yemekleri
Ordu mutfağı genellikle bütünlük gösterir diyebiliriz. Yalnızca sahile yakın yerlerde deniz ürünlerinin, iç kesimlerde ise yabani bitkil... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağı
Kültür ve Turizm Bakanlığı
Bir zamanlar, Asya'dan Anadolu'ya doğru akan Türk boyları, eski uygarlıklar... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağında Yapılan Başlıca Yemekler
Ayşe Fahriye’nin Ev Kadını 1884
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık ... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağının Başlıca Yemekleri
Dr. DoÄŸan KAYA
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık suyu, Bezelye çorbası, C... DEVAMI
|
Ördek ciğeri terin (Fransa)
Gamze Ä°neceli
100 gr. dövülmüş fındık
150 gr. kayın mantarı
6 çorba kaşığı sirke
45... DEVAMI
|
ÖRGÜLÜ PİLÂV
300 gr. pirinç
7,5 desilitre et suyu veya tavuk suyu
150 gr. tereyağı
50 gr. yeşil fıstık (garnetür için)
Yarım tavuk
100 gr. beze... DEVAMI
|
PAÇA DONMASI
10 adet keçi ya da koyun paçası
12 bardak su
5 diş sarımsak
1/2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
5 adet yumurta akı
AYRICA:
2 bardak ... DEVAMI
|
PASTA HAZIRLARKEN KULLANILACAK MALZEMELER VE ÖZELLİKLERİ
1 Hamuru, yani temel maddesi için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Un, ÅŸeker, yumurta, vanilya,... DEVAMI
|
Pastacılığın Püf Noktaları
Pastaların daha gevrek olması için (tatlı - tuzlu farketmez) hamurun içine bir çay kaşığı tuz atın.
Börek üzerini... DEVAMI
|
PEYNÄ°RLÄ° AKITMA
500 gr un
fındık kadar maya
tuz
İçi İçin:
5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
nane
250 gr peynir
Un, ılık su... DEVAMI
|
PİLÂVLI LÂLEZAR KEBABI
Kullanılacak malzeme (8 kişi için):
1/2 kilo pirinç,
250 gram sığır kıyması,
150 gram tavuk ciğer, yürek ve katısı,
... DEVAMI
|
Pirinç Herisesi
THY Skylife
1 kg kemiksiz tavuk göğsü
200 gr pirinç
330 ml süt
1 çorba kaşığı şeker
Tereyağı
GÃ... DEVAMI
|
Pirinç Herisesi
Stefanos Yerasimos
1 tavuğun beyazı
200 pirinç
1/3 litre süt
Tuz
1 çorba kaşığı şeker
Tereyağı
... DEVAMI
|
Polonez Usulü Piliç
Tavuk (1,25 kg’lık, temizlenmiş) 1 adet
Margarin 100 gr.
Et suyu (kahverengi) 250 ml.
Limon suyu ½ Limon
Maydanoz (ince kıyılmı... DEVAMI
|
Polonya Usulü Tavuk
http://www.hurriyet.com.tr
1 adet temizlenmiÅŸ tavuk
250 mililitre et suyu
100 gram tereyağı
25 gram galeta unu
Yarım li... DEVAMI
|
Poşette Ballı Armut Tatlısı
4 adet armut
1 çay bardağı fındık
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı bal
Armutlar soyulur, ikiye kesili... DEVAMI
|
Protein Kaynakları
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
Pro... DEVAMI
|
Ravioli
90 g Sana (6 çorba kaşığı)
50 g (1 küçük) soğan
100 g piliç göğüs eti
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
400 g eriÅŸte hamuru
500 ml (2... DEVAMI
|
Rulo Köy Kebabı
Kullanılacak malzeme (8 kişilik):
1 kg pançeta dilimi (süt danasından olmasını tercih edin),
400 gr tavuk göğüs eti,
3 dilim jambon... DEVAMI
|
SADE AKITMA
500 gr un
fındık kadar maya
tuz
Un, ılık suda eritilmiş maya, tuz,iyice karıştırılır. Ilık su da ilave edilip boza kıvamında yapıp ... DEVAMI
|
Sağlıklı Beslenme İpuçları
Besinlerden aldığınız enerji mutlaka dengeli olmalıdır. Bir günde alacağınız enerjinin % 50-60’ı karbohidratlard... DEVAMI
|
SEBZELERÄ° GRATEN EDEREK GARNÄ°TÃœR HAZIRLAMA
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara ... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 Sonraki »
|
