LOR PEYNİRLİ KÖFTE ÇORBASI
Kullanılacak malzeme (4 kişilik):
200 gram lor
peyniri,
2
yumurta,
2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan veya kaşar
peyniri,
2 çorba kaşığı un,
1 tutam cevz-i bevva,
1.5 litre et suyu veya
tavuk suyu
Yapımı:
Y
ayvan hir porselen kâsede lor
peynirini koyup İyice ezmeli. Buna rendelenmiş
peynirle
yumurtaları katmalı ve karışımı bir çatalla birbirine yedirirken cevz-i bevvayla unu azar azar katmalı. Bunların yedirilmesi tamamlanınca
fındık iriliğinde parçalar alıp yuvarlamalı. Et veya
tavuk suyunu bir tencereye koyup kaynatmalı. Su kaynayınca köftecikleri içine atmalı ve 10 dakika kadar bunları pişirmeli ve çorba servis tabağına alıp sofraya götürmeli ve sıcak sıcak servis yapmalı.
ML® Lor Köftesi için tıklayın