Kuruyemişli Tavuklu Salata
100 gram
tavuk göğsü
1 bardak dövülmüş
fındık
1 bardak dövülmüş yer fıstığı
1 bardak dövülmüş
badem
1 bardak
ceviz
1 tutam tuz
1,5 bardak
yoğurt
1 bardak mayonez
1 tatlı kaşığı
zeytinyağı
3 bardak su
Tavuk göğsünü ve suyu tencereye koyup 20 dakika haşlıyoruz. Haşlanan
tavukları elimizle didip ayrı bir kaba koyuyoruz. Üzerine dövülmüş
fındık, dövülmüş
fıstık, dövülmüş
badem, tuz,
yoğurt, mayonez ve
zeytinyağını da ekleyip iyice çırpıyoruz. Servis tabağına koyduktan sonra üzerini
ceviz ile süslüyoruz.