|
|
Bakla Çorbası |
 |
pazar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.09.2007
Mesajlar: 46
|
Kısa URL: https://ml.md/lc65839
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2011
2,085 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı iç bakla
2 çorba kaşığı tereyağı
6-7 su bardağı su
Tuz
1 çorba kaşığı taze nane
1 diş dövülmüş sarımsak
2 çorba kaşığı limon suyu
Baklayı, üzerine tereyağı ile soğuk su koyup 15-20 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın. Blenderdan geçirip yeniden ocağa koyun. Nane, sarımsak ve limon suyunu bir kapta karıştırıp çorbaya ekleyin. Tuzunu ilave edip beş dakika daha pişirin. Üzerine yağda yakılmış kırmızıbiberle birlikte servis yapın.
Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 21.04.2021
|
Bakla Çorbası |
 |
serinsu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.08.2014
Mesajlar: 35
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc100691
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2014
1,932 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 GRAM BAKLA
5 DİŞ SARIMSAK
1 ADET SOĞAN
1,5 ÇORBA KAŞIĞI UN
1 SU BARDAĞI SÜT
5 SU BARDAĞI SU
YARIM DEMET DEREOTU
50 GRAM MARGARİN
Baklalar kılçıklarını temizleyip küçücük doğrayalım. Tencemizde margarini erittikten sonra soğanları yemeklik doğrayıp birlikte sarımsakları da ekleyip birazcık kavuralım. Baklaları ilave edelim. Un katıp karıştıra karıştıra unun sararmasını sağlayalım. Un sararınca bir bardak sütü yavaş yavaş ilave edelim. Suyunu ekleyip, tuzunu ayarlayalım. Baklalar iyice pişip çorba kıvamına gelene dek pişirelim. Çorba pişince ufak doğranmış dereotlarını ekleyip servis yapalım.
|
Bakla Çorbası |
 |
aypar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.12.2019
Mesajlar: 34
Şehir: Çankırı |
Kısa URL: https://ml.md/lc147506
Gönderme Tarihi: 27.Arl.2019
595 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
250 g en küçüklerinden taze bakla
1 küçük soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
5-6 sap dereotu
1 su bardağı yoğurt (tercihen ekşi)
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı un
Tuz
Üstüne:
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı domates salçası
Baklanın sap kısımlarını ayıklayıp, 0,5 cm eninde halka halka dilimleyin. Soğanı incecik kıyın. Kalın tabanlı bir tencerede soğanı yağda hafif kavurun. Üzerine baklayı katın, 1-2 dakika kavurduktan sonra salçayı ilave edin. Salça da biraz kavrulduktan sonra, 4 su bardağı kaynar su katın. Tuzunu serpin. Önce harlı ateşte bir taşım kaynatın. Ateşi kısıp bakla yumuşayana kadar haşlayın. Bu sırada ayrı bir kabın içinde sarımsağı dövün. Dereotunu incecik kıyın. Sarımsakla dereotunun üstüne yoğurt, un, yumurta ve 1 su bardağı su katıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Bakla yumuşadığında (yaklaşık 20 dakika sürer) yoğurtlu karışımı ılıştıra ılıştıra çorbaya yedirin. Bir taşım daha kaynatın. Çorbanın tadına tuzuna bakıp ateşten alın. Ayrı bir tavada yağla salçayı 1-2 dakika kavurun. Çorbanın üstüne gezdirerek servis yapın.
|
Bakla Çorbası |
 |
uydu
Aşçıbaşı
Kayıt: 29.07.2020
Mesajlar: 23
Şehir: Çankırı |
Kısa URL: https://ml.md/lc152392
Gönderme Tarihi: 17.Ağu.2020
456 defa indirildi / yazdırıldı
|
350 gr bakla
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
4-5 taze soğan
2 dal dereotu
6 su bardağı sıcak et suyu
1 çorba kaşığı un
1 limonun suyu
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz
Terbiyesi için:
1 yumurta
2,5 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı yoğurt
Baklaların uç kısımlarını koparıp temizleyin. Yıkayıp süzün ve kararmaması için bir çorba kaşığı un ve limon suyu ilaveli suda 10 dakika bekletin.
Süzüp küçük parçalara doğrayın. Taze soğanları temizleyip kıyın.
Dereotunu temizleyip dal dal ayırın. Ayçiçeği yağını tencerede ısıtıp baklayı ekleyin. Baklaların rengi değişene kadar karıştırarak soteleyin.
Taze soğan, sıcak et suyu ve tuzu ilave edip sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Terbiyesi için un, yumurta ve yoğurdu bir kasede çırpın. Bir kepçe kadar çorba suyunu azar azar ekleyip karıştırın.
Terbiyeyi kaynamakta olan çorbaya azar azar ilave ederek karıştırın. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
Kaselere paylaştırıp dereotu ve pulbiberle süsleyin. Sıcak servis yapın.
|
Bakla Çorbası |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc153627
Gönderme Tarihi: 21.Ekm.2020
387 defa indirildi / yazdırıldı
|
350 gram taze bakla
1 adet soğan
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı et suyu
6-7 su bardağı sıcak su
Tuz
Terbiyesi için:
250 gram yoğurt
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı un
Üzeri için:
1/2 demet dereotu
Yıkanıp uçları ayıklanmış taze baklaları ince kıyın. Soğanı küp doğrayın. Derin bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyup kızdırın. Önce soğanı sonra baklaları ekleyip kavurun. Sıcak su ve et suyu ekleyip baklalar iyice yumuşayana kadar 15-20 dakika kaynatın. Diğer yandan da terbiye için yoğurt, yumurta ve unu bir kaseye alıp çırpın. Kaynamakta olan çorbanın suyundan bir kepçe alıp azar azar terbiyeye ekleyip karıştırın. Ilınan terbiyeyi de çorbaya ilave edip karıştırın. Tuzunu ayarlayın. Ocaktan aldığınız çorbaya ince kıyılmış dereotu ekleyip sıcak servis yapın.
|
Bakla Çorbası |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc172314
Gönderme Tarihi: 28.May.2023
215 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gram taze bakla
5 su bardağı sıcak su (et suyu da olabilir)
3 yemek kaşığı un
4 dal taze soğan
Dereotu
1 adet limon
Karabiber
Tuz
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
Baklaların uç kısımlarını temizleyip yıkadıktan sonra ufak ufak doğrayın.
Ardından taze soğanları da temizleyip ince ince doğrayın.
Tencereyi ocağa alıp sıvı yağ ekleyin.
Daha sonra üzerine baklaları ilave edin. Baklanın rengi değişene kadar kavurun.
Üzerine taze soğan, sıcak su, karabiber ve tuzu da ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
Diğer taraftan da yoğurt, yumurta ve unu bir kasede karıştırın.
Tenreceye kaynayan karışımdan biraz alarak yoğurt karışımına ilave edip karıştırın.
Daha sonra yoğurt karışımını tamamını tencereye yavaş yavaş boşaltın.
Çorbanızı kaynayana kadar karıştırmaya devam edin ve kaynadıktan 5-10 dakika sonra ocaktan alın.
Üzerine ince ince doğranmış dereotu ilave ederek servis edebilirsiniz.
|
|
