Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,555 Bölümdeki 148,006 Yemek Tarifine
5,924,951,262 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Çorba Tarifleri > Alaca Çorbası (7 adet - 168,620 defa bakıldı)

Alaca Çorbası

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Acı Çorba Tarifleri
Balık Çorbası Tarifleri
Domates Çorbası Tarifleri
Düğün Çorbası Tarifleri
Ekşi Çorba Tarifleri
Ezme Çorba Tarifleri
Et Suyu Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
Fasulye Çorbası Tarifleri
Havuç Çorbası Tarifleri
Ispanak Çorbası Tarifleri
İşkembe Çorbası Tarifleri
Kabak Çorbası Tarifleri
Karnabahar Çorbası Tarifleri
Konsome Tarifleri
Kruton Tarifleri
Köfteli Çorba Tarifleri
Kremalı Çorba Tarifleri
Lahana Çorbası Tarifleri
Makarnalı Çorba Tarifleri
Mantar Çorbası Tarifleri
Mercimek Çorbası Tarifleri
Mısır Çorbası Tarifleri
Nohutlu Çorba Tarifleri
Patates Çorbası Tarifleri
Patlıcan Çorbası Tarifleri
Peynirli Çorba Tarifleri
Pırasa Çorbası Tarifleri
Pirinç Çorbası Tarifleri
Sarımsak Çorbası Tarifleri
Sebze Çorbası Tarifleri
Şehriye Çorbası Tarifleri
Soğan Çorbası Tarifleri
Soğuk Çorba Tarifleri
Süt Çorbası Tarifleri
Tarhana Çorbası Tarifleri
Tavuk Çorbası Tarifleri
Tavuk Suyu Tarifleri
Terbiyeli Çorba Tarifleri
Toyga Çorbası Tarifleri
Yoğurt Çorbası Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



Alaca Çorbası

selin
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 10.06.2008
Mesajlar: 21
Şehir: konya
Kısa URL: https://ml.md/lc41065
Gönderme Tarihi: 25.Eyl.2009
2,976 defa indirildi / yazdırıldı




1 bardak (standart su bardağı) yeşil mercimek
yarım bardak aşurelik buğday
2/3 bardak tel şehriye
iki yemek kaşığı tereyağı
dört yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet ortaboy soğan
4 diş sarımsak
1 adet salçalık kalın kırmızı biber
1 yemek kaşığı domates salça
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı nane
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
yarım yemek kaşığı kadar tuz

Buğdayı ılık su ile bir gece önceden veya 3-4 saat önceden ıslatıyoruz. Yeşil mercimek ve şişmiş buğdayı düdüklü bir tencerede üzerini iki parmak geçecek kadar su ile 20 dk. pişiriyoruz. 26 cmlik diğer bir tencereye sıvı yağı ve tereyağını alıyoruz. Soğan ve sarmısağı birlikte kısıkça bir ateşte kavuruyoruz. Soğan ölünce minik küp küp doğradığımız kırmızı biberi ekliyoruz. Biber de yumuşayınca salça, nane, pul biber, tatlı toz biber ekliyoruz. En son ununu da ekleyip biraz da unla kavuruyoruz. Sonra bunu iki bardak kadar soğuk su ile açıyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynayınca el blendırından geçirip pürüzsüzleştiriyoruz. Düdüklüde pişmiş olan mercimek ve buğdayı suyuyla ekliyoruz. Çorba kaynamaya devam ederken suyunu ayarlayıp en son tuzunu ve tel şehriyesini ekliyoruz. Bu şekilde 15 dk kaynayınca ideal oluyor.

Not: Bu çorbanın ana malzemesi yeşil mercimek. Hem çok besleyici hem de kırmızı mercimekten daha ucuz bir gıda. Yeşil mercimek ile buğday ve şehriyenin oranlarını kendi damak tadınıza göra değiştirebilirsiniz.





Alaca Çorba

ümran
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.12.2010
Mesajlar: 40
Şehir: Adıyaman
Kısa URL: https://ml.md/lc59057
Gönderme Tarihi: 02.Oca.2011
2,127 defa indirildi / yazdırıldı




Ayşe Tüter

1 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kurutulmuş tarhun
Kırmızı toz biber
1 su bardağı erişte

Geceden buğday ve nohutu ıslatın. Ertesi gün iyice yıkayıp 7 bardak su ilave edin. Ateşe koyun, kaynayınca köpükleri alın. Yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerine mercimek, erişte, halka halka doğranmış soğan koyun. Mercimekler ve soğanlar piştikten sonra çorbanın üzerine kırmızı biber, kızdırılmış yağ ve tarhunu ilave edip çorbanın üzerine gezdirin.




Alaca Çorba

sevgi tarifleri
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 18.03.2011
Mesajlar: 68
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc64901
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2011
2,125 defa indirildi / yazdırıldı




500 gram bulgur
100 gram kuru börülce
1 orta boy soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Kaynayan suya atılan börülce bir süre haşlandıktan sonra suyu süzülür. Bulgur, bol su ile kısık ateşte pişirilirken az haşlanmış börülceler de içerisine atılıp 30 dakika ocakta tutulur. Küçük küp küp doğranmış soğan yağda pembeleşinceye kadar kavrulur ve salça eklenip kavurmaya devam edilir. Tuz ve karabiber eklendikten sonra içerisine bir su bardağı su konulup kaynatılır ve pişmiş börülceli bulgurun üzerine dökülüp 15 dakika daha ateşte tutulur. Sıcak servis yapılır. Servis sırasında üzerine kırmızıbiber, kırmızı pul biber serpilir.




Alaca Çorba

murat akbak
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 07.11.2016
Mesajlar: 23
Şehir: Hatay
Kısa URL: https://ml.md/lc120853
Gönderme Tarihi: 08.Kas.2016
847 defa indirildi / yazdırıldı




Eyüp Sevinç

1 su bardağı dövme (aşurelik buğday)
1/2 su bardağı nohut
1/2 su bardağı yeşil mercimek
3-4 tane kuru dolmalık kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 büyük soğan
1 tatlı kaşığı kuru tarhun
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber

Dövmeyi ve nohudu bir gece önceden suya ıslayın. Kuru biberleri suda 1-2 dakika kaynatın ve kaynattığınız suda bekletin. Dövme ve nohudu bir tencereye alın, bol su ile yumuşayana kadar haşlayın. Nohutlar yumuşayınca mercimeği ekleyin. Soğanları ve biberleri yarım halka şeklinde doğrayın. Bakliyatların üzerine biberi, sarımsağı, soğanı ve biraz suda ezdiğiniz salçaları ekleyin. Yemek kaynadıktan sonra altını kısıp soğanlar yumuşayana kadar pişirin. Pişmesine yakın tuzunu ve karabiberini katın. Tereyağını küçük bir tavada ısıtın. Pul biber ve tarhunu ekleyin. Hafifçe kızartıp çorbaya ilave edin. Sıcak servis edin.





Alaca Çorbası

bereketsofrası
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 08.12.2016
Mesajlar: 26
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc122216
Gönderme Tarihi: 02.Oca.2017
854 defa indirildi / yazdırıldı




Anadolujet Magazin

½ çay bardağı sıvı yağ
½ çay bardağı yarma buğday
1 su bardağı nohut
1 adet büyük baş soğan
2 adet yeşilbiber
1 adet kırmızıbiber
1 pırasa sapı
1 diş sarımsak
1 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı un
Eser miktarda nane, pul biber, nar ekşisi ve tuz

Bir tencerede biraz sıvı yağ ile soğan, sarımsak ve biberleri kavurun. Küçük küçük doğranmış olan pırasaları ilave ettikten sonra küp şeklinde doğranmış domatesleri ekleyip biraz daha kavurun. Kavrulduktan sonra haşlanmış buğday ve nohut ekleyip 4 bardak su koyarak kaynamaya bırakın. Ayrı bir kapta yoğurdu unla birlikte çırparak kaynamakta olan çorbanın üzerine yavaşça ilave edin. Ufak bir tavada biber salçası, pul biber, nane ve nar ekşisini tereyağında karıştırdıktan sonra çorbanın üzerine döküp servis edin.





Alaca Çorba

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9235
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc139719
Gönderme Tarihi: 11.Oca.2019
339 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.ruhundoysun.com

50 g Nohut
70 g Kavılca bulguru
50 g Malkara mercimeği
1 adet Orta boy soğan
1 yemek kaşığı Domates salçası
1 yemek kaşığı Biber salçası
2 yemek kaşığı Kuru tarhun
5 adet Kuru kırmızı dolmalık biber
1,5 litre Et suyu
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
100 g Süzme yoğurt
50 g Yoğurt
1/2 adet Limonun kabuğu
1 yemek kaşığı Sade yağ

Nohutu bir gece önceden suda beklet. Ayrı ayrı tencerelerde bulguru, nohutu ve mercimeği haşla.
Soğanı ince küp doğra ve geniş bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavur. Salçaları ekleyip 2 dakika daha kavur.
Haşlanmış bakliyatları ve tarhunun yarısını ekle. Dolmalık kuru biberleri iri küp doğrayıp ekle.
Et suyunu ısıt ve tencereye ilave et. Biberler yumuşayana, bakliyatlar et suyunu çekene ve böylece koyu kıvamlı bir çorba elde edene kadar kısık ateşte pişir.
Bir kaseye limonun kabuğunu rendele. Yoğurtlarla karıştırıp kenara al.
Sade yağı kalan zeytinyağı ve tarhun ile ısıt.
Tabağa aldığın çorbaya 1 kaşık yoğurt karışımı ve ısıttığın sade yağı ilave et.





Alaca Çorba

ifşa
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 09.12.2019
Mesajlar: 19
Şehir: Malatya
Kısa URL: https://ml.md/lc147314
Gönderme Tarihi: 11.Arl.2019
274 defa indirildi / yazdırıldı




1 çay bardağı aşurelik buğday
Yarım çay bardağı nohut
Yeteri kadar su
Yarım çay bardağı yeşil mercimek
2 adet büyük boy soğan
1 adet kurutulmuş kırmızı biber
Yeteri kadar tuz
Üzeri için:
Kuru tarhun
Pulbiber
Nane
4 çorba kaşığı tereyağı

Aşurelik buğday ve nohutu akşamdan ıslatın. Yarım saat sonra bir taşım kaynatıp, kapağını kapatın ve dinlendirin. Ertesi gün üzerini dört parmak geçecek kadar sıcak su ilave edip, ocağa oturtun. Mercimek ve yarım ay şeklinde doğranmış soğan ekleyin. İrice doğranmış kurutulmuş kırmızı biber ilave edip, yaklaşık 40 dakika pişirin (pişirme sırasında karıştırmamaya özen gösterin). Tuzunu ayarlayıp, suyu azaldıkça sıcak su ekleyip pişirin. Ocağın altını kapatın. Üzeri için tarhun, pulbiber ve naneyi ısıtılmış tereyağında bir-iki kez çevirin. Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.










Alaca Çorbası Tarifleri Çorba Tarifleri



(7 adet Alaca Çorbası 168,620 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 41
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKARA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort eryaman escort webmaster forum buca escort izmir escort istanbul escort