Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
91,324 Yemek Tarifine 2,575,705,615 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Hoşaflar, Kompostolar > Elma Kompostosu (20 adet - 1,605,699 defa bakıldı)

Elma Kompostosu






Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar   
Kolay Hoşaf Tarifleri
Hoşaf Fotoğrafları
Hoşaf Tarifleri
Komposto Tarifleri
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Elma Kompostosu

Dilek
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.08.2005
Mesajlar: 72
Şehir: Mersin
Kısa URL: http://ml.md/lc418
Gönderme Tarihi: 23.Eyl.2005
1,317 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet elma
1 bardak toz şeker
Çeyrek limon
3 bardak su

Bütün elmenın ortası oyacakla çıkarılır, etrafı soyularak soğuk suya konur. Kaynar suya limonun dötte biri sıkılarak elmalar atılır. Piştikten sonra şekerler ilave edilir, 5 dakika sonra ateşten alınır. Soğuduktan snra servis edilir.


ML® Elma Kompostosu için tıklayın





Elma Kompostosu

URLALI
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 31.08.2006
Mesajlar: 47
Kısa URL: http://ml.md/lc7258
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2006
931 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. elma
yarım kg. şeker
10 bardak su
1 kahve kaşığı kırmızı şekerci boyası
5 adet karanfil

Elmaları yıkdıktan sonra soyup ortadan ikiye bölün, çekirdek ve çekirdek yataklarını çıkarıp, kaynamakta olan şekerli suya atın. Bir fiske şekerci boyası ile 5 adet karanfili de elmalara atıp biraz daha kaynatın. Soğutun servis yapın.


ML® Karışık Kış Kompostosu için tıklayın




ELMA KOMPOSTOSU

dul
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.12.2006
Mesajlar: 33
Şehir: ank
Kısa URL: http://ml.md/lc10266
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2006
855 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet elma
1/4 limon
24 adet kesme şeker

Elmaların kabukları soyulup çekirdekleri çıkartılır. Kaynar suya bir limonun dörtte biri sıkılıp elmalar konur. Piştikten sonra 24 adet şeker ilâve edilip, biraz daha kaynatılır ve ateşten indirilir.

ML® Karışık Kış Kompostosu (görsel)




Elma Kompostosu

akide şekeri
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 22.11.2007
Mesajlar: 26
Şehir: Van
Kısa URL: http://ml.md/lc19441
Gönderme Tarihi: 22.Kas.2007
872 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet golden elma
1/2 su bardağı toz şeker
1 limonun suyu
Karanfil

Hazırlanışı:
Elmaları soyup arzu ettiğiniz öçülere bölün. Tencereye alıp üzerlerini geçecek kadar su koyup elmalar yumuşayana dek pişirin. Şiekeri ve limon suyunu tencereye ekleyip 20-25 dakika daha kaynatın. Ocaktan almadan önce bir tutam toz karanfil serperek bir iki defa tahta kaşıkla karıştırın. Soğutup kaselere boşaltın.




ELMA KOMPOSTOSU

yunusdoğan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 18.12.2007
Mesajlar: 23
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc20093
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2007
839 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme :
250 gr. şeker (1 su bardağı),
4-5 adet orta büyüklükte elma.

Yapılışı:
1- Elmaları yıkayınız, boyuna 2'ye kesniz.
2- Bıçak ucuyla çekirdekli yerlerini çıkarınız.
3- Kabuklarını soyunuz, yıkayınız.
4- Üzerini örtecek kadar su koyunuz.
5- 1/3 lt. suyu kalıncaya kadar kaynatınız.
6- Sonra 250 gr. şekeri ilave ediniz.
7- 20-30 dakika kaynatınız.
8- Soğuduktan sonra dağıtım kasesine boşaltıp servis yapınız.




ELMA KOMPOSTOSU

sevim
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.12.2007
Mesajlar: 52
Şehir: Nallıhan/Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc21330
Gönderme Tarihi: 12.Şub.2008
861 defa indirildi / yazdırıldı




7-8 elma
2,5 su bardağı şeker

Tencereye 6 su bardağı su koyunuz. Elmaları yıkayıp, çekirdek yatağını elma oyacağı ile çıkartarak kabuklarını soyunuz (veya zevke göre doğrayınız.) Tenceredeki ölçülü suya koyup kapağını örterek orta hararetli ısıda yumuşyıncaya kadar pişiriniz. Şekerini ilave edip eriyinceye kadar elmaları zedelemeden karıştırınız ve ağzı açık olarak hafif hararetli ısıda birkaç taşım kaynatınız.
Komposto kâselerine birer elma yerleştirip üzerlerine şurubunu eşit olarak dökünüz.




ELMA KOMPOSTOSU

Çizmeli
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 13.04.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Ostim
Kısa URL: http://ml.md/lc23181
Gönderme Tarihi: 13.Nis.2008
895 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
1 kg. elma
1,5 su bardağı şeker
6 su bardağı su

Yapılışı:
Elmaları soyup, dilimleyin. Su ve şekeri tencereye koyup elmaları içine atın ve yumuşayıncaya kadar pişirin.




ELMA KOMPOSTOSU

kumbara
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 23.05.2008
Mesajlar: 18
Şehir: Konya
Kısa URL: http://ml.md/lc24015
Gönderme Tarihi: 23.May.2008
815 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
1 kilo Amasya elması
300 gr toz şeker (1,5 bardak)
1500 gr su (6 bardak)

Yapılışı:
Elma kabukları soyulur 4 de bölünüp çekirdekleri temizlenip su olan bir kabın içine atılır. Elmaların ayıklanması sona erince elmalar bir tencereye yerleştirilip, üzerine 1,5 bardak şeker koyarak tencerenin kapağını kapatıp, ağır ateşte yumuşak bir hal alıncaya kadar pişirilir. Daha sonra suyunu ilave edip bir miktar daha pişirilir.




Elma Kompostosu

Ballıca
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.07.2008
Mesajlar: 41
Kısa URL: http://ml.md/lc25576
Gönderme Tarihi: 21.Tem.2008
887 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
5 adet büyük boy starking elma
2,5 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
2 adet karanfil

Hazırlanışı:
Elmaları iyice yıkayıp kabuklarını soyun, ortadan yararak, bıçağın ucu ile çekirdeklerini çıkarın, çekirdek yataklarını oyun, tencereye alın. Üzerine suyu ilave edin. 10 dk. ağır ateşte kaynatıp, şekeri ve karanfilleri ekleyin. 15 dk. daha kaynatıp ateşten alın ve soğuk olarak servis yapın.




Elma Kompostosu

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 7190
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc36732
Gönderme Tarihi: 21.May.2009
908 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler
1000 gram sert elma
1500 gram su (6 bardak)
350 gram toz şekeri (1.1/2 bardak)

Bir tencereye 6 bardak su koyduktan sonra kabukları soyulmuş ve çekirdek kısımları çıkarılarak, ortaları delik bir hale getirilmiş veya ikiye kestikten sonra çekirdekleri çıkarılmış elmalar ilave edilir. Bunlara, 1.1/2 bardak da toz şekeri ilave ettikten sonra kuvvetli ateşte pişirmeli ve ateşten alarak, komposto iyice soğuduktan sonra tabağa almalı ve servis yapmalıdır.




Elma Kompostosu

fem
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 25.09.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Bursa
Kısa URL: http://ml.md/lc41080
Gönderme Tarihi: 25.Eyl.2009
765 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemesi
8 elma (750 gr)
1 su bardağı tozşeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
2-3 diş karanfil

Elmaları yıkayıp kabuklarını soyun. Su dolu bir kapta bekletin. Tencereye dört bardak su ve limon suyunu alın. Elmaları dilimleyip çekirdekli kısımlarını çıkarın. Limonlu suya ilave edin ve yumuşayıncaya kadar kaynatın. Tozşeker ve karanfilleri ekleyip 4-5 dakika daha kaynatın, ateşten alın. Soğuyunca servise sunun.




ELMA KOMPOSTOSU

kanyapar
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 24.08.2010
Mesajlar: 29
Şehir: Gaziantep
Kısa URL: http://ml.md/lc54880
Gönderme Tarihi: 24.Ağu.2010
829 defa indirildi / yazdırıldı




1,280 kilogram ufak elmaları soyup huni ile çekirdek yataklarını çıkardıktan sonra soğuk suya atınız. Orta ateşte yumuşayıncaya dek haşlayıp, süzünüz.
1,280 kilogram şeker, 650 gram su, birkaç karanfil ile kestirilmiş şuruba elmaları atıp yavaş yavaş kaynatınız. Kıvamınca biraz limon suyu karıştırıp elmaların üzerine dökünüz.




ELMA KOMPOSTOSU

aydagül
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 04.11.2010
Mesajlar: 21
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc57266
Gönderme Tarihi: 04.Kas.2010
892 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo elma
1 kilo şeker
1 litre su
Bir miktar kuru karanfil tanesi

Soyulup, dörde biçilen ve çekirdekleri ayıklanan elmalar, suya atılır. Bu esnada şerbeti kaynatılmağa başlanır. Elmalar da içine konulur. Güzel rayiha temini için az miktar da kuru karanfil başları ilâve edilir.
Tamam kıvamınca pişince elmaların renklerine cilâ vermek için, tenceredeki elmaların üstüne, yarım limon da sıkılır.
Ateşten indirilip, soğuduktan sonra, komposto kâselerine bölünür.

Not: Elma kompostosu, sıhhi bakımdan, akşam yemeklerine daha uygun gelir.




ELMA KOMPOSTOSU

ruşeym
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.11.2010
Mesajlar: 321
Şehir: Samsun
Kısa URL: http://ml.md/lc57954
Gönderme Tarihi: 30.Kas.2010
709 defa indirildi / yazdırıldı




Necip Usta

5 adet iri elma (1 kg.)
400 gr. şeker
600 gr. su

Elmaları ortadan ikiye bölünüz. Çekirdeklerim dikkatlice bıçağın burnu ile çıkarıp kabuklarını soyup bir suyun içine atarak yıkayıp bir tencereye koyunuz; üzerine 600 gr. suyu koyup 3 dakika kaynatınız. Sonra şekerini koyup 4-5 dakika ağır ağır kaynatıp ateşten alarak soğutup servis ediniz.

Not: Elmanın çekirdekleri en iyi şekilde yuvarlak patates çıkarma kaşıkları ile çıkar yoksa bıçakla çıkarırsınız.




ELMA KOMPOSTOSU

sihirli parmaklar
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.12.2010
Mesajlar: 20
Şehir: İstanbul
Kısa URL: http://ml.md/lc58904
Gönderme Tarihi: 27.Arl.2010
685 defa indirildi / yazdırıldı




1.5 kg. elma
750 gr. şeker

Elmalarm kabukları soyulur. Çekirdekleri cikarılır 1,5 litre kadar su ile ateşe konur. Yumuşayınca seker ilâve edilir. Biraz daha kaynatılıp ateşten alınır.




Elma Kompostosu

reyon
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.01.2011
Mesajlar: 69
Şehir: Kars
Kısa URL: http://ml.md/lc59159
Gönderme Tarihi: 06.Oca.2011
680 defa indirildi / yazdırıldı




Türk Kadınının Tatlı Kitabı
Türkiye Şeker Fabrikaları Genel Müdürlüğü 1966


1.1/2 kg Elma
450 g Şeker (1.3/4 bardak)
7 bardak Su

1.1/2 kg elmanın her birinin kabuklarını ayıklayıp ortalarından ikiye böldükten sonra çekirdeklerini çıkartınız ve içinde 7 bardak su bulunan bir tencereye atınız. Bilâhare, elmaların içinde bulundukları suya 450 g şeker (1.3/4 bardak) koyarak elmalar yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakınız. Elmalar yumuşayıp da arzu edilen duruma gelince, ateşten alarak soğumaya bırakınız ve müteakiben kâselere koyarak servis yapınız.




ELMA KOMPOSTOSU

sunu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 11.03.2011
Mesajlar: 23
Şehir: Bingöl
Kısa URL: http://ml.md/lc62634
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2011
669 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo elma
4 Su bardağı şeker
2-3 tane karanfil
2 su bardağı su
yarım limon suyu

Elmaları soyunuz. Sap taraflarından çekirdeklerini çıkarınız. Yıkayınız. Tencereye su ile birlikte koyarak pişiriniz. Delikli kepçe ile süzerek servis kâsesine alınız. Tenceredeki şurubun içine birkaç karanfil ve limon suyu koyunuz. Tekrar kaynatınız. Şurup kıvamını bulunca servis kâsesine boşaltınız. Soğutup, servis yapınız.




Elma Kompostosu

tadıgüzel
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.02.2012
Mesajlar: 229
Şehir: İstanbul
Kısa URL: http://ml.md/lc75635
Gönderme Tarihi: 10.May.2012
449 defa indirildi / yazdırıldı




Tuğrul Şavkar

500 gr. elma
200 gr. tozşeker
500 ml. su (2 su bardağı)
4 adet karanfil
1/2 adet limonun suyu (isteğe bağlı)

Elmaları soyup, ikiye bölün ve çekirdek yataklarını çıkarın. Soğuk su ile doldurulmuş bir tencereye atarak bir taşım kaynatın. Ateşi kısıp, elmaları biraz yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzdürün.
Diğer bir tencereye şekeri, suyu ve karanfilleri koyun, bir taşım kaynattıktan sonra ateşi kısıp, haşlanmış elmaları ekleyin, birlikte biraz pişirip ateşten alın. Eğer kullanıyorsanız limon suyunu katıp, karıştırın. Soğuduktan sonra biraz buzdolabında bekleterek servis yapın.




Elma Kompostosu

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 7190
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc96451
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2014
107 defa indirildi / yazdırıldı




Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006


1 kg elma
800 ml su (4 su Bardağı)
400 g toz şeker
2 adet çubuk tarçın
10 adet kavrulmamış badem

Elmaları bol suda yıkayınız
Küvete suyu koyunuz. Elmaların kararmaması için suya bir miktar limon suyu ve tuz ilave ediniz.
Elmaların kabuklarını soyunuz (ekonomik olmaya özen gösteriniz.)
Elmaları ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini parizyen kaşıkla çıkarınız.
Soyulan elma parçalarını su içerisine koyunuz ve kaynatınız.
Bademleri kabuklarının soyulması için kaynar suda bekletiniz.
Bademlerin kabuklarını soyunuz.
Soyduğunuz bademleri enine ikiye ayırıp bir kaseye alınız.
Süsleme için nane yaprakları da kullanabilirsiniz.




Elma Kompostosu

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 7190
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc96457
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2014
125 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 kg elma
400 ml su
200 g toz şeker
Süslemek için:
Kavrulmamış badem

Hazırlamış olduğunuz elmaları suyu ile birlikte tencereye koyup yumuşayıncaya kadar haşlayınız.
Elmaların parçalanmaması için çok haşlamayınız. Haşlama süresi elmaların çeşidine göre değişmekle birlikte 8-10 dakika yeterli olur.
Tencereyi ocaktan indirmeye yakın şekerini ilave ediniz.
Gerekirse biraz daha kaynatabilirsiniz. Tat ve lezzet kontrolü yapınız.
Ateşten alarak soğutunuz.
Bademleri ilave ediniz
Kaselere boşaltarak soğuk servis yapınız.







Elma Kompostosu Tarifleri Hoşaflar, Kompostolar







(20 adet Elma Kompostosu 1,605,699 defa bakıldı)



lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır