ELMA KOMPOSTOSU
7-8
elma
2,5 su bardağı şeker
Tencereye 6 su bardağı su
koyunuz. Elmaları yıkayıp, çekirdek yatağını
elma oyacağı ile çıkartarak kabuklarını soyunuz (veya zevke göre doğrayınız.) Tenceredeki ölçülü suya koyup kapağını örterek orta hararetli ısıda yumuşyıncaya kadar pişiriniz. Şekerini ilave edip eriyinceye kadar
elmaları zedelemeden karıştırınız ve ağzı açık olarak hafif hararetli ısıda birkaç taşım kaynatınız.
Komposto kâselerine birer
elma yerleştirip üzerlerine şurubunu eşit olarak dökünüz.