|
|
Sade Kek |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 6647
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc189086
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2026
19 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
İsteğe göre limon kabuğu rendesi
Öncelikle yumurta ve toz şeker derin bir karıştırma kabına alınır. Karışım açık renk alıp köpük köpük olana kadar mikserle çırpılır. Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek kısa süre karıştırılır.
Un, kabartma tozu ve vanilin ayrı bir kapta elenir. Kuru malzemeler sıvı karışıma azar azar eklenir. Kek harcı pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula veya mikserin düşük devriyle karıştırılır. Bu aşamada harcı fazla çırpmamaya dikkat edilmelidir.
Hazırlanan kek harcı yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapılabilir. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Fırından çıkan kek, ilk sıcaklığı geçtikten sonra kalıptan çıkarılır. Dilimlenerek servis edilir.
Not: Sade kekin iyi kabarması için yumurta ve şekerin iyice çırpılması gerekir. Kullanılan yumurta, süt ve diğer malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin daha dengeli kabarmasına yardımcı olur. Un mutlaka elenerek eklenmelidir. Bu yöntem kekin daha hafif ve yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca kek fırına verildikten sonra ilk 25 dakika fırın kapağı açılmamalıdır. Fırın kapağının erken açılması kekin sönmesine neden olabilir. Daha aromatik bir lezzet isteyenler sade kek harcına limon kabuğu rendesi, portakal kabuğu rendesi veya birkaç damla vanilya aroması ekleyebilir. Sade kek; çay, kahve veya sütle birlikte servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpilebilir ya da yanında meyve, reçel veya çikolata sosuyla sunulabilir.
|
Sade Kek |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 6647
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc188114
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2026
28 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
2 su bardağı un
Yarım çay bardağı su
Yumurtaları derin bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserle yaklaşık 5-6 dakika kadar iyice çırpın. Karışımın renginin açıldığını ve kabardığını görmelisiniz.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Vanilin kullanıyorsanız, onu da ekleyebilirsiniz.
Ayrı bir kapta eleyerek un, kabartma tozu ve isteğe bağlı suyu ekleyin. Unun içinde topaklanma olmaması için karıştırarak eklemeye dikkat edin.
Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testini yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
Kekinizi fırından aldıktan sonra biraz soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyip servise sunabilirsiniz.
|
Sade Kek |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 6647
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc185720
Gönderme Tarihi: 14.Kas.2025
97 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin (isteğe bağlı bir tutam limon kabuğu rendesi)
Fırını ısıtın: 180°C'ye (fansız ayarda) ısıtın.
Yumurta ve şekeri mikserle 3–4 dakika beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ilave edip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Spatula ile homojen bir hamur elde edin.
Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35–40 dakika kadar pişirin. (İlk 25 dakika fırın kapağını açmayın.)
Kek piştikten sonra oda sıcaklığında 10–15 dakika dinlendirin, sonra kalıptan çıkarın.
Not: Daha aromatik bir tat için limon veya portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
|
Sade Kek |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 6647
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc184058
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2025
137 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı tozşeker
3 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
Tozşeker ve yumurtaları 3-4 dakika çırpın.
Üzerine sıvıyağı ekleyip, çırpmaya devam edin.
Vanilya ve unu da ekleyip, tekrar çırpın.
Çırpmaya son verip, kabartma tozunu ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave ederek tahta kaşıkla karıştırın.
Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına harcı boşaltın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 35-40 dakika kadar pişirin.
Keki fırından çıkarıp, dağılmaması için soğuttuktan sonra kalıptan çıkarın.
Not: Arzuya göre, kekin üzerine sos olarak1 adet limonun suyu ve 2 çorba kaşığı pudraşekerini karıştırıp dökebilirsiniz.
|
Sade Kek |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 3325
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc181663
Gönderme Tarihi: 10.Şub.2025
232 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.aksam.com.tr
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
İsteğe bağlı: Kakao, ceviz, fındık, kuru üzüm, limon kabuğu rendesi, tarçın
Fırını önceden 180 dereceye ayarlayın.
Kek kalıbını yağlayıp un serpin veya yağlı kağıt serin.
Bir karıştırma kabına yumurtaları kırın.
Üzerine şekeri ekleyin ve mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın (yaklaşık 5 dakika).
Karışıma sütü ve sıvı yağı ekleyip düşük hızda karıştırın.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
İsteğe bağlı olarak kakao veya diğer ek malzemeleri bu aşamada ekleyebilirsiniz.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyin ve spatula veya mikserin düşük hızında karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün.
İsterseniz üzerine ceviz veya fındık serpiştirebilirsiniz.
Fırına yerleştirin ve yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin ortasına bir kürdan batırarak piştiğini kontrol edin.
|
Sade Kek |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc177991
Gönderme Tarihi: 31.May.2024
694 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un (yaklaşık 2,5 su bardağı kadar)
İlk olarak kekimizin hamurunu hazırlıyoruz.
Yumurta ve şeker iyice beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.
Daha sonra diğer malzemeler süt, sıvı yağ ilave edilir ve tekrar çırpılır.
Kuru malzemeleri kabartma tozu, vanilya ve unu eleyelim.
Kuru malzemeleri ilave etmekte fayda var.
Bu şekilde kabarmış yumuşacık kekler hazırlanır.
Kek hamurumuz hazır.
Kekimizi pişmeye bırakıyoruz.
Hazırladığımız sade kek hamurumu yağlanmış kek kalıbına dökülür.
160 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dk kadar kontrollü bir şekilde pişirilir.
Pişirme esnasında ilk 30 dk kapağı açmayalım.
30 dk sonrasında da kabarmış ve üzeri pembeleşmiş kekimizi gözlemlemeye başlayabilirsiniz.
Kenarlar kalıptan ayrılmış kekimizi kürdan testini de yaptıktan sonra fırından alıp soğumaya bırakabiliriz.
Pişen keki kalıptan çıkartıyoruz.
Fırından aldıktan en az 15 dk kadar sonra ilk sıcaklığı çıkan yumuşacık sade keki kalıptan çıkartabilirsiniz.
Sıcak keki kalıptan çıkartırsanız kekiniz parçalanabilir.
Soğuyan keki dilimleyerek servis edebilirsiniz.
|
Sade Kek |
|
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc168694
Gönderme Tarihi: 22.Kas.2022
440 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Kek:
4 yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
125 g yumuşak margarin veya tereyağı
0,5 su bardağı sıvı yağ
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 portakal kabuğu rendesi veya limon kabuğu rendesi
1 paket Dr. Oetker Sade Kek Karışımı
Üzeri için:
1 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
Kalıp:
Dilimli derin kek kalıbı (Ø 24 cm)
Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar 3-4 dakika çırpın. Süt, margarin veya tereyağı, sıvı yağ, şekerli vanilin, portakal veya limon kabuğu rendesi ve sade kek karışımını ilave edip önce düşük sonra yüksek devirde 3 dakika daha çırpın. Kalıba dökün ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 50 - 60 dakika
Fırından aldığınız keki 10 dakika bekletip kalıptan çıkartın. Soğutup üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis yapın.
|
Sade Kek |
|
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc168691
Gönderme Tarihi: 22.Kas.2022
584 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
4 yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
125 g yumuşak margarin
0,5 su bardağı sıvı yağ
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket Dr. Oetker Sade Kek Karışımı
Üzeri için:
1 - 2 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
Kalıp:
Dilimli derin kek kalıbı (Ø 24 cm)
Kalıbı yağlayın ve unlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde beyazlaşıncaya kadar 3 dakika çırpın. Üzerine süt, margarin, sıvı yağ, şekerli vanilin, portakal kabuğu rendesi ve sade kek karışımını ilave edip önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika daha çırpın. Hamuru hazırladığınız kalıba alın, üzerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 45 - 60 dakika
Fırından aldığınız keki 10-15 dakika bekletip kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Servisten önce üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyin.
|
Sade Kek |
 |
perçin
Aşçı
Kayıt: 07.02.2020
Mesajlar: 18
Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc148428
Gönderme Tarihi: 09.Şub.2020
1,130 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı zeytinyağı
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Yumurtalar ve toz şekeri bir mikser yardımıyla krema haline gelene kadar çırpın.
Süt ve zeytinyağını da ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün.
Kekin daha iyi kabarması için; elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya ekleyin. Tüm malzemeyi karıştırmaya devam edin.
Kek kalıbının tabanını tereyağı ile yağlayın. Kek harcını içine aktarın ve üzerini bir kaşık yardımıyla düzeltin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Dinlenen keki, kalıptan ters çevirerek servis tabağına çıkartın.
Dilimledikten sonra servis edin. çayın yanında sevdiklerinizle paylaşın.
|
Sade Kek |
 |
mustafa b.
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.07.2019
Mesajlar: 29
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc144379
Gönderme Tarihi: 22.Tem.2019
2,175 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-2 buçuk su bardağı un
Öncelikle kek kalıbınızı tereyağıyla iyice yağlayıp bir kenara alın. Fırınınızı 160 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakın.
Kek hamuru için öncelikle yumurta ve toz şekeri mikser yardımıyla köpürene kadar çırpın. Üzerine sıvı yağ ve süt ekleyip çırpmaya devam edin. Un, vanilya ve kabartma tozunu da malzemeye ekleyip güzelce karıştırın.
Kek hamurunu önceden yağladığınız kek kalıbına boşaltıp fırına verin. Kekiniz kabarana kadar fırının kapağını hiç açmayın. 40 dakika kadar pişirdikten sonra keke kürdan batırarak içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Pişen keki fırından çıkarıp oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın. Dilimleyip servis edin.
|
Sade Kek |
 |
Fatoş Çelik
Aşçı
Kayıt: 06.09.2014
Mesajlar: 15
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc101448
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2014
3,605 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
1 su bardağından biraz fazla toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şeker ve yumurtalar beyazlaşıp kabarıncaya kadar güzelce çırpılır. Süt ve yağ ilave edilir, un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek iyice karıştırılır. Yağlanmış kalıba biraz un serpilir. Kek hamuru kalıba dökülür. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar (ortalama 45-50 dakika) pişirilir. Soguduktan sonra ters çevrilir, dilimlenerek servis yapılır.
|
Sade Kek |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9281
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc97723
Gönderme Tarihi: 26.Nis.2014
2,690 defa indirildi / yazdırıldı
|
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
6 yumurta
180 g un
150 g toz şeker
½ çay kaşığılimon kabuğu rendesi
Vanilya
Kalıp yağlamak için un ve yağ
Üzerine:
1,5 çorba kaşığı pudra şekeri
Kalıp yağlanır, unlanır. Un ve vanilya elenerek hazırlanır. Yumurtalar yumurta tenceresine kırılır. şeker eklenir. Ilık bir yerde yumurtalar koyulaşıp 2-3 katı kabarıncaya kadar çırpılır. Limon kabuğu rendesi eklenerek 8-10 saniye de onunla çırpılır. Un ve vanilya eklenir, karıştırılır. Kalıbın ¾‟ üne doldurulur. Önceden 180°C‟ de ısıtılmış fırında 3035 dakika pişirilir. 10 dakika bekletilerek ızgara üzerine çıkartılır. Üzerine pudra şekeri elenir. Dilimlenerek servis yapılır.
Not: Eğer renkli isteniyorsa una 1 yemek kaşığı kakao eklendikten sonra elenir, ya da hamurun yarısına elenmiş kakao karıştırılarak iki renkli kek elde edilir. Ceviz ya da fındık eklenecekse unla karıştırdıktan sonra eklenir. İçine çekirdeksiz üzüm, cevizle birlikte eklenebilir.
Fotoğraf "pamuk bilek" tarafından gönderildi. 30.10.2020
|
Sade Kek |
 |
genç yürek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.01.2014
Mesajlar: 39
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc94997
Gönderme Tarihi: 09.Oca.2014
2,759 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 bardak eritilmiş margarin
1 bardak şeker
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 bardak un
Yumurtayı ve şekeri mikserle iyice çırpıyoruz. Eritilmiş margarini ekliyoruz kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra tekrar çırpıp yağlanmış kek kalıbına döküyoruz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 06.08.2024
|
Sade Kek |
 |
zemberek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.08.2009
Mesajlar: 35
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc83599
Gönderme Tarihi: 22.Kas.2012
1,860 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr margarin
1 Çay Bardağı süt
1 Paket vanilya
1,5 Su Bardağı şeker
3 Adet yumurta
9 Yemek Kaşığı un
1 Paket kabartma tozu
Yumurtayı ve şekeri çırpın. Margarini eritin. Süt ve erittiğiniz margarini ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip tahta kaşıkla biraz karıştırın. Sonra yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına döküp fırına atın.
|
Sade Kek |
 |
feride bacı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.10.2012
Mesajlar: 47
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc81849
Gönderme Tarihi: 09.Ekm.2012
1,575 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı margarin
1 Su Bardağı şeker
1 Çorba Kaşığı sıvıyağ
1 Adet kabartma tozu
3 Adet yumurta
3 Su Bardağı un
1 Adet vanilya
1 Su Bardağı yoğurt
1 Tatlı Kaşığı karbonat
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice karıştırıyoruz. Sonra yoğurdu ve yağı ilave edip karıştırıyoruz. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırıp yağlı kalıba döküp önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz piştikten sonra servis yapınız.
Not: Kekin kabarması için ve kekinizden yumurta kokmaması için vanilya, kabartma tozu ve karbonatı en son hamurunuza koyun.karbonat ve kabartma tozunun birarda konması kekinizin daha iyi kabarmasını sağlar.
|
Sade Kek |
 |
ay ve güneş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.04.2011
Mesajlar: 75
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc78978
Gönderme Tarihi: 09.Ağu.2012
1,526 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 Gr margarin
1 Su Bardağı şeker
1 Çay Bardağı sıvıyağ
3 Adet yumurta
1 Su Bardağı yoğurt
1 Paket vanilya
1 Adet kabartma tozu
1 Su Bardağı un
Yumurta ve şeker çırpılır. İçine süt, sıvıyağ margarin ilave edilir karıştırın Un, kabartma tozu ve vanilyada ilave edilir hepsi karıştırılır. Yağlanmış kalıba dökün. 170 dereceye ayarlayıp 60 dakika pişirin. Kekimiz piştikten sonra servis yapın.
|
Sade Kek |
 |
sedan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.04.2008
Mesajlar: 112
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc78530
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2012
1,830 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yemek Kaşığı margarin
1 Paket vanilya
6 Adet yumurta
1 Adet limon kabuğu rendesi
1 Çorba Kaşığı limon suyu
2,5 Su Bardağı un
1,5 Su Bardağı şeker
Bakır bir kapta şeker ile yumurta çırpılır. Oda ısısında erimiş yağ eklenir. Ardından limon kabuğu rendesi, vanilya, limon suyu konup 1- 2 kere daha çırpılır. Elenmiş un ilave edilir. Çırpmadan karıştırılır. Kalıba boşaltılıp 35- 40 dakika orta hararetli fırında pişirilir. Ilınınca kalıptan çıkarılır ve dilimlenir
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 22.05.2023
|
Sade Kek |
 |
tarifler00
Yeni Üye
Kayıt: 27.06.2012
Mesajlar: 2
|
Kısa URL: https://ml.md/lc77273
Gönderme Tarihi: 27.Haz.2012
2,849 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 pakat kabartma tozu
1 paket vanilin
Aladığı kadar un
Yumurta ve şekeri çırpın. Daha sonra malzemeleri tek tek ekleyip çırpın. Yağlanmış tepsiye (fazla yağ dökmeyin, çok yağlı oluyor) dökün. 175 C fırında kızartın. (Üstü kızarınca bir bıçak yardımıyla ortasına batırın. Temiz çıkıyora pişmiş, kirli çıkıyorsa pişmemiş demektir.)
|
Sade Kek |
 |
ezo
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.09.2008
Mesajlar: 58
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc76336
Gönderme Tarihi: 02.Haz.2012
2,976 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağı
1 su barağı süt
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 limon suyu
Yapılışı: Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Yumurtanın rengi açılıp köpürünce içine sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Unu vanilyayı ve kabartma tozunu eleyip bu karılışımın içine ekleyip karıştırın. Boza kıvamında bir karışım olunca yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına boşaltın. Limonun suyunu sıkın, karışımdan 3 çorba kaşığı kadarıyla karıştırıp üzerine döküp bırakın. O aşağıya yavaşça akıp şekil alacaktır. Bu şekilde her yerinde limon tadı olmayacak ara ara gelen limonlu güzel bir tat olacaktır. 170 derecedeki fırında 35 dakika pişirin. Fırından çıkarttığınız kekin biraz soğuması gerekmektedir. Sonra servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri serpip ikram edin.
|
Sade Kek |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc74233
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2012
3,647 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı şeker
3 su bardağı un
4 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Önce yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Sonra süt ve sıvıyağı ekliyoruz en sonunda da un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra kek kalıbına döküp pişiriyoruz. (Arzu edilirse karışımdan bir miktarı ayırıp kakao karıştırıp arasına karıştırarak renklendirebilirsiniz. Yine isteğe bağlı olarak süt yerine portakal suyu kullanabilirsiniz.)
|
|
