Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,641 Bölümdeki 155,986 Yemek Tarifine
6,046,707,356 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri > Patlıcan Yemeği (3 adet - 94,414 defa bakıldı)

Patlıcan Yemeği




Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Bakla Tarifleri
Balkabağı Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Brüksel Lahanası Tarifleri
Deniz Börülcesi Tarifleri
Dereotu Tarifleri
Domates Tarifleri
Ebegümeci Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Fesleğen Tarifleri
Havuç Tarifleri
Hindiba Tarifleri
Isırgan Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Kapari Tarifleri
Kara Lahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kırmızı Lahana Tarifleri
Kuru Bamya Tarifleri
Kuru Biber Tarifleri
Kuru Domates Tarifleri
Kuru Kabak Tarifleri
Kuru Mantar Tarifleri
Kuru Mısır Tarifleri
Kuru Patlıcan Tarifleri
Kurutulmuş Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Kuzukulağı Tarifleri
Lahana Tarifleri
Madımak Tarifleri
Mantar Tarifleri
Marul Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Reyhan Tarifleri
Salatalık Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Şalgam Tarifleri
Tatlı Patates Tarifleri
Turp Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



PATLICAN YEMEĞI

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9285
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc2819
Gönderme Tarihi: 29.Nis.2006
2,637 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
3 adet orta boy yuvarlak patlıcan
3-4 adet soğan (isteğe göre arttırılabilir)
salça
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Toz biber
tuz
sarımsak
fesleğen
yeteri kadar su

HAZIRLANIŞI
Patlıcanları çizgili soyun ve hazırlanılan bol tuz ve limon yada sirkeli suya bırakın.
Sirke yada patlıcanların erimemesini ve kararmamasını sağlayın. Soyulan patlıcanları yarım halka şeklinde çok kalın olmayacak şekilde doğrayın ve suya bırakın.
Tencere içine halka şeklinde domates ve soğanları doğrayıp yerleştirin. Üzerine patlıcanları dizin. Bir kap içinde salça, toz biber ve biraz tuzu suyla karıştırıp üzerine boca edin. Yağı döküp orta hararetli ocakta pişirin ve söndürdükten sonra ezilen sarımsak ve fesleğen içine bırakın. Servis yapın.


Patlıcan Yemeği

İ
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 545
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc150311
Gönderme Tarihi: 04.May.2020
497 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet orta boy kemer patlıcan 
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 domates
2 adet sivri biber
1 yemek kaşığı salça 
3 yemek kaşığı sıvı yağ 
Tuz

Patlıcanları çizgili soyun ve çubuk dilimleyin.
Bir tencereye halka şeklinde doğranmış domates, soğanları ve ince doğranmış sarımsakları yerleştirin.
Üzerine patlıcanları dizin ve doğranmış sivri biberleri aralarına serpiştirin.
Ayrı bir kap içinde salça ve biraz tuzu suyla karıştırıp üzerine ilave edin.
Yağı da ilave edip orta hararetli ocakta pişirin.
Sıcak servis yapın.



Patlıcan Yemeği

Doctor
English Admin
English Admin

Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 867
Şehir: KKTC
Kısa URL: https://ml.md/lc157349
Gönderme Tarihi: 19.Nis.2021
108 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet patlıcan
1 orta boy kuru soğan
3 adet yeşil biber
3 adet kırmızı biber
3-4 diş sarımsak
3 orta boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ (isteğe göre zeytinyağı)

Patlıcanları küp küp doğrayın ve bir kapta tuzlu su hazırlayarak patlıcanları acılığının gitmesi için bu suda bekletin. İnce ince doğradığınız soğanı rengi pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra doğradığınız yeşil ve kırmızı biberleri da ilave ederek kavurmaya devam edin.
Salçayı ekleyip biraz da böyle kavurduktan sonra küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin. Son olarak patlıcanları sudan çıkarıp duruladıktan sonra tencereye alın. Tuz ve baharatları da bu aşamada koyabilirsiniz. Eğer domatesleriniz suluysa yemeği kendi suyuyla pişirin değilse 1 su bardağı sıcak su ilave edin.







Patlıcan Yemeği Tarifleri Sebze Yemekleri



(3 adet Patlıcan Yemeği 94,414 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır