Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,362 Bölümdeki 134,522 Yemek Tarifine
5,400,892,706 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Köfteler > Patatesli Çiğ Köfte (9 adet - 396,781 defa bakıldı)

Patatesli Çiğ Köfte

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Balık Köfte Tarifleri
Bulgur Köfte Tarifleri
Ciğer Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Ekşili Köfte Tarifleri
İçli Köfte Tarifleri
Mercimek Köfte Tarifleri
Kroket Tarifleri
Nohut Köfte Tarifleri
Patates Köfte Tarifleri
Patlıcan Köfte Tarifleri
Peynirli Köfte Tarifleri
Pirinç Köfte Tarifleri
Püre Köfte Tarifleri
Rulo Köfte Tarifleri
Salçalı Köfte Tarifleri
Sebze Köfte Tarifleri
Sucuk Köfte Tarifleri
Şiş Köfte Tarifleri
Tavuk Köfte Tarifleri
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Patatesli Çiğ Köfte

CUMA
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.08.2005
Mesajlar: 46
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc1660
Gönderme Tarihi: 11.Apr.2006
4,872 defa indirildi / yazdırıldı




6 haşlanarak püre yapılmış patates
2 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı kaynar su
1 çorba kaşığı oda ısısında tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 demet ince kıyılmış maydanoz
1 demet ince kıyılmış taze soğan
2 sap ince kıyılmış taze sarımsak
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
tuz
10 yaprak kıvırcık
2 adet dilimlenmiş kırmızı turp

Bulguru dein bir kaba koyun, üzerine kaynar su gezdirip, kapak kapatın ve 30 dakika dinlendirin. Dinlendirilmiş bulguru karıştırın, patates tereyağı, zeytinyağı, maydanoz taze soğan, sarımsak limon suyu, toz kırmızı biber, karabiber, kimyon ve tuzu katıp iyice yoğurun. Avucunuzu ıslatıp, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, sıkarak köfte şekli verin ve marul yapraklarının üzerine yerleştirin. Turp dilimleriyle süsleyerek servis yapın.


ML® Çiğ Köfte için tıklayın




Patatesli Çiğ Köfte

Mubi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 27.09.2005
Mesajlar: 55
Şehir: Beşevler
Kısa URL: https://ml.md/lc5727
Gönderme Tarihi: 28.Jun.2006
1,995 defa indirildi / yazdırıldı




5-6 Patates
1 Bardak Ince Bulgur
3-4 Sivri Biber
1 Demet Taze Sogan
Yarim Demet Maydanoz
Kirmizi Biber
Kimyon
2 Cay Bardagi Zeytinyagi

Patatesler haslanir,kabuklari soyulur ve catalla ezerek pure haline getirilir.
Genis bir kap uzerine suzgec yerlestirilir.Bulgur bu suzgece konur.Uzerinden kaynar su dokulur. Bir kapak ortup bir saat kadar bekletilir. Sonra sismis bulgur, pure, ince kiyilmis biber, taze soğan, maydanoz, ve geri kalan malzeme karistirilip yogrulur. Kofte sekli verilip yesillik uzerine dizilerek servis yapilir.

ML® Yalancı Çiğ Köfte (görsel)




Patatesli Çig Köfte

Eşik
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.05.2006
Mesajlar: 67
Şehir: tekirdag
Kısa URL: https://ml.md/lc6991
Gönderme Tarihi: 12.Aug.2006
2,185 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme
1 su bardağı köftelik (ince) bulgur,
2 orta boy patates,
8-10 taze soğan,
yarım demet maydanoz,
1 tatlı kaşığı biber salçası,
1 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 tatlı kaşığı nar ekşisi,
tuz,
karabiber

Yapılışı
Bulguru yıkayın, üzerine kaynar su döküp bir kapak örtün, yarım saat pişmesi için bekletin. Patatesleri yıkayın, tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın, kendi suyunda soğumaya bırakın, çıkartıp kabuklarını soyun, rendeleyin. Taze soğanların püsküllerini atın, en üstteki kabuklarını soyun, ince ince yuvarlak doğrayın. Maydanozu ayıklayın, saplarını atın, yapraklarını kıyın. Biber salçasını biraz ılık suda eritin. Çukur bir kapta bulgur, rende patates, taze soğan, maydanoz, biber salçasi, zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırıp iyice yoğurun. Tadını kontrol edin, elinizle parmak şeklinde köfteler yapıp salata yaprakları üzerinde sofraya getirtin. Arzu ederseniz ertesi güne kalan köfteleri tekrar karıştırıp içine bir yumurta kırarak tavada kızartabilirsiniz.


ML® Patatesli İçli Köfte için tıklayın




Patatesli çiğköfte

irem72
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 14.07.2008
Mesajlar: 24
Kısa URL: https://ml.md/lc25333
Gönderme Tarihi: 14.Jul.2008
2,007 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
6 patates
2 su bardağı ince bulgur
1 çorba kaşığı tereyağı
1 demet maydanoz
1 demet yeşil soğan
2 adet yesl sarımsak
1 limonun suyu
2 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 kahve kasığı karabiber
1 kahve kaşığı kimyon
Tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Bulgur bir tepsiye konur. Özerine iki su bardağı sıcak su eklenir. Kapak kapatılır, yarım saat bekletilir. Üzerine püre haline getirilen patates, tereyağı, soğan, sarımsak, maydanoz. karabibr, kırmızıbiber, tuz ve limon suyu katılarak iyice yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparı. Islak avuç arasında sıkılır. Servis tabağına dizilir, bol yeşillik konarak servis yapılır.


ML® Patatesli Bulgur Köftesi için tıklayın




Patatesli Çiğ Köfte

satı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.11.2011
Mesajlar: 123
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc69760
Gönderme Tarihi: 09.Nov.2011
1,736 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet patates
2 adet domates
1 su bardağı bulgur
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Patatesleri soyun, haşlayıp rendeleyin. Bulgura 2 adet domatesi rendeleyerek ıslatın. 5 dakika beklettikten sonra üzerine rendelenmiş patates ve biber salçası koyup yoğurmaya başlayın. Arada elinizi soğuk suya batırmalısınız. 10 dakika yoğurduktan sonra pul biber, kimyon, karabiber ve tuz ilave edip tekrar 10 dakika yoğurun. Patatesli çiğ köfteden bir parça alıp elinizle şekil verin. Tüm köfteleri aynı şekilde hazırlayın. Maydanozla süsleyip marul yapraklarıyla birlikte servis yapın.


ML® Patatesli Sini Köfte için tıklayın

ML® Patatesli Sini Köfte (görsel)




Patatesli Çiğköfte

yeni sofra
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 13.12.2009
Mesajlar: 35
Şehir: Tokat
Kısa URL: https://ml.md/lc75488
Gönderme Tarihi: 04.May.2012
1,821 defa indirildi / yazdırıldı




4-5 tane patates
1 bardak ince bulgur
1 tane kurusoğan
2 kaşık antep salçası
1 tane limon
yarım bardak sıvıyağ
yarım demet mydanoz

patatesleri yıkayıp haşlayın,sıcak sıcak soyup patates ezme aleti ile püre haline getirin bulguru ekleyip 15 dk kadar bulgurun kabarmasını bekleyin. kurusoğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda soteleyin salçasını ekleyip karıştırdıktan sonra patatesli karışıma ekleyin, istenen baharatler-limon suyu-tuz ve yeşilliklerle yoğurup servis yapın.




Patatesli Çiğ Köfte

AyGölgesi
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2847
Şehir: Giresun
Kısa URL: https://ml.md/lc100822
Gönderme Tarihi: 15.Aug.2014
1,207 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet orta boy patates (haşlanmış)
1 su bardağı ince bulgur
2 adet orta boy domates (rendelenmiş)
2 adet orta boy soğan (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon, karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pulbiber, tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:
1 demet maydanoz (çok ince kıyılmış)

Öncelikle haşlanan patateslerin kabuklarını soyup, rendenin ince tarafıyla rendeleyelim. Bulguru geniş bir tepsiye koyup, üzerine rende domates ve soğanı ekleyip, 15 dakika bekletelim. Sonra domates ve biber salçasıyla beraber, kimyon, karabiber, pulbiber ve tuzu ekleyip, en az 15 dakika yoğuralım. En son olarak da zeytinyağını ekleyip, bir kez daha karıştırdıktan sonra, elimizle sıkarak uzun köfteler hazırlayalım. Servis tabağına yerleştirelim. Üzerini maydanozla süsleyerek servise sunalım.




Patatesli Çiğ Köfte

Bakır Cezve
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 31.05.2016
Mesajlar: 27
Kısa URL: https://ml.md/lc118085
Gönderme Tarihi: 10.Jul.2016
869 defa indirildi / yazdırıldı




Meryem Özten

4 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı sıcak su
3 tane patates
1 tane soğan
8 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 çorba kaşığı isot
Kimyon
Yeni bahar
Nar ekşisi
Tuz
Pul biber
½ limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
10 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
½ demet maydanoz

Karıştırma kabına ayıklanmış ve yıkanmış bulguru alalım. Üzerine sıcak su dökelim ve karıştıralım. Patatesleri haşlayalım, bulgurun (suyunu çekmiş olan) içine ilave edelim. Üzerine rende soğan ve dövülmüş sarımsağı ilave edelim, yoğurmaya başlayalım. Biraz yoğurduktan sonra üzerine salçaları ve baharatları ilave edelim, yoğurmaya devam edelim. Kıvama gelince ince kıydığımız maydanoz, tuz, ceviz ve zeytinyağı ekleyelim, bir süre daha yoğuralım. Hazır olan köfteden küçük parçalar koparıp elimizde sıkalım, servis tabağına alalım.





Patatesli Çiğ Köfte

bir dost
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 22.05.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Burdur
Kısa URL: https://ml.md/lc134297
Gönderme Tarihi: 23.May.2018
94 defa indirildi / yazdırıldı




5-6 adet patates
1,5 su bardağı ince bulgur
3-4 adet yeşil biber
10 adet yeşil soğan
1 demet maydanoz
2 çay kaşığı kırmızı biber
1,5 çay kaşığı kimyon
1,5 çay bardağı sıvı yağ
2 limon suyu
Tuz

Patatesleri haşlayıp rendeden veya makinadan geçirin. Bulguru ayıklayıp geniş bir kapta üzerine bir bardak kaynar su ilave edin. Kabarmasını bekleyin. Patatesin üzerine koyup yoğurun. Üzerine sıvıyağ limon suyu ile bir iki defa yoğurun. Sonra baharatları ilave edin. Yeşil soğan maydanoz ve biberi ince ince kesip en son onlarıda katın. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp çiğ köfte gibi sıkıp servis edin. Yanlarına marul yaprağı koyup servis yapın.









Patatesli Çiğ Köfte Tarifleri Köfteler







(9 adet Patatesli Çiğ Köfte 396,781 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır