Patatesli Çiğ Köfte
4 adet
patates
2 adet
domates
1 su bardağı
bulgur
1 demet maydanoz
1
yemek kaşığı
biber salçası
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Patatesleri soyun, haşlayıp rendeleyin. Bulgura 2 adet
domatesi rendeleyerek ıslatın. 5 dakika beklettikten sonra üzerine rendelenmiş
patates ve
biber salçası koyup yoğurmaya başlayın. Arada elinizi soğuk suya batırmalısınız. 10 dakika yoğurduktan sonra pul
biber, kimyon, kara
biber ve tuz ilave edip tekrar 10 dakika yoğurun. Patatesli çiğ köfteden bir parça alıp elinizle şekil verin. Tüm köfteleri aynı şekilde hazırlayın. Maydanozla süsleyip marul yapraklarıyla birlikte servis yapın.
ML® Patatesli Sini Köfte için tıklayın
ML® Patatesli Sini Köfte (görsel)
Fotoğraf "sofa" tarafından gönderildi. 28.05.2019