|
|
Patates Salatası |
 |
torpil
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.07.2011
Mesajlar: 39
|
Kısa URL: https://ml.md/lc66277
Gönderme Tarihi: 28.Tem.2011
2,038 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
4 adet patates
1 adet soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet sivri biber
Tuz karabiber, kimyon, kırmızı pul biber
Patatesleri haşlıyoruz ve bıçakla dilimlere halinde doğruyoruz. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp tuzla ovuyoruz. Soğanları sudan geçirip suyunu iyice sıkıyoruz. Patateslerin üzerine soğanları, kıyılmış maydanozu, sivri biberi, zeytinyağını ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine limon suyunu da döküp büyük bir servis tabağına aktarıp servise sunuyoruz.
|
Patatesli Salata |
 |
meraklı meloş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.06.2011
Mesajlar: 40
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc65584
Gönderme Tarihi: 09.Tem.2011
1,921 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet haşlanmış patates
Akdeniz yeşilliği
2 adet haşlanmış yumurta
1 adet limon
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı hardal
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı krema
Pul biber
Karabiber
Ezilmiş patatesi; krema, tuz, karabiber ve tereyağıyla yoğurup top şeklinde hazırlayın. Yeşillikleri yıkayıp servis tabağına alın. Sosunu yapmak için hardal, limon suyu, zeytinyağı, tuz ilave edip karıştırın. Sosu yeşilliklerin üzerine gezdirin. Haşlanmış yumurta ve top yaptığınız patatesleri koyup servis yapın.
|
Patates Salatası |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc63404
Gönderme Tarihi: 23.May.2011
1,811 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr patates (haşlanıp, kabukları soyularak, ince dilimlenmiş)
2 küçük soğan (ince halkalanıp, halkaları tek tek ayrılmış)
1 tatlı kaşığı tuz
3/4 tatlı kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı taze soğan (kıyılmış)
Sosu:
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
Patates dilimlerini ve soğan halkalarını, her katına biraz tuz, biber ve taze soğan serperek kat kat diziniz (en üstte soğan katı olmalıdır).
|
PATATES SALATASI |
 |
bereket dede
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.12.2010
Mesajlar: 32
Şehir: Kastamonu |
Kısa URL: https://ml.md/lc58669
Gönderme Tarihi: 18.Arl.2010
1,900 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilo sarı (taze) patates
2 baş soğan (orta büyüklükte)
2 kahve fincanı zeytinyağı
4 kahve fincan sirke
2 demet yeşil soğan (arzu edilirse)
tuz
Bir tencereye patateslerin üzerine çıkacak kadar su koyarak, patatesler yumuşak bir hal alıncaya kadar aşağı yukarı yarım saat kadar haşlayınız. Suyunu süzerek kabuklarını ayıklayınız. Soğumadan büyük bir kâse içerisine fındık büyüklüğünde doğrayınız. Üzerine, iki tatlı kaşığı tuz, iki kahve fincanı zeytinyağı, ince çentilmiş soğan, sirke ilâve ediniz. Patateslerin sirke ve yağ iyice içmesi için tahta kaşıkla 10 - 15 dakika kadar çevirerek karıştırınız. Servis tabağına alırken muntazam bir şekil vererek servis yapınız.
Not: Arzu ederseniz içine ufak doğradığınız yeşil soğan da koyabilirsiniz.
|
PATATES SALATASI |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc57093
Gönderme Tarihi: 29.Ekm.2010
2,490 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ergun Köknar
3-4 adet patatesi haşlayınız. 1/2 santim kalınlıkta dilimlere kesiniz. Soğanı halka halka doğrayınız. Domatesin kabuğunu soyup, ince dilimleyiniz. Hepsini karıştırıp üzerine zeytinyağı döküp bir süre bekletiniz, ikram ederken haşlanmış yumurtaları dilimleyip üzerine diziniz. Maydanozu ince kıyıp üzerine serpiniz. Limon veya sirke döküp ikram ediniz.
Fotoğraf "bidik" tarafından gönderildi. 18.08.2020
|
Patates Salatası |
 |
Proton Pompası
Aşçıbaşı
Kayıt: 17.10.2010
Mesajlar: 25
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc56703
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2010
1,838 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet patates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı süt
Birkaç dal maydanoz
Tuz
Yarım çay kaşığı köri
Patatesleri haşlayın ve ezin. Zeytinyağı, tuz, köri ve sütü ilave edin, malzemeleri birbirine yedirerek iyice karıştırın. Buzdolabında yarım saat dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlak şekil verin, servis tabağına dizin. Kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.
|
PATATES SALATASI |
 |
ayşe diye biri
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.09.2010
Mesajlar: 24
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc56250
Gönderme Tarihi: 22.Eyl.2010
2,044 defa indirildi / yazdırıldı
|
Patatesler; haşlandıktan sonra, orta sıcaklıkta iken soyulup doğranır ve üzerlerine, zeytinyağı ve sirke konursa, bu maddeler, patates dilimlerine daha iyi nüfus ederek salatanın lezzetini arttırırlar. Ve patateslerin üzerine, kıyılmış maydanoz ve kıyılmış bir baş sarımsak konur. Hardal kullanmak da isteğe bağlıdır.
Not: Patates salataları, yaz mevsiminde, umumiyetle soğuk yenilir. Kışın sıcak olarak hazırlanabilir.
|
PATATES SALATASI |
 |
Ege Mavisi
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.06.2010
Mesajlar: 20
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc52506
Gönderme Tarihi: 05.Haz.2010
1,924 defa indirildi / yazdırıldı
|
Orta boy 5 tane patatesi bir tencereye koyup üzeri örtülene kadar su ilave ediniz ve orta derecedeki ateşte yarım saat kaynatınız. Bu arada çatal batırarak pişip pişmediğini kontrol ediniz. Patatesler iyice pişince tencereyi ateşten indirip suyu boşaltınız ve patatesler soğuyunca kabuklarını soyunuz. Bıçakla ufak parçalara ayırınız. Sonra da çatalla püre şekline gelinceye kadar eziniz. Ufak boy 1 soğan ve 2 diş sarımsağı soyduktan sonra rendenin ince tarafı ile rendeleyiniz, yarım tatlı kaşığı tuzla birlikte patatesin üzerine dökünüz. Bir bardağa sıkılan 2 limon suyunu tahta kaşıkla patatesin üzerine ilave ederek yediriniz. Servis tabağına aldığınız patates salatasının üzerine biraz zeytinyağı gezdiriniz varsa dilim dilim kesilmiş domates ya da yeşil salata ile süsleyip servis yapınız.
|
PATATES SALATASI |
 |
acara
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.07.2005
Mesajlar: 143
Şehir: Mordoğan |
Kısa URL: https://ml.md/lc47767
Gönderme Tarihi: 26.Şub.2010
2,788 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet patates
1 adet büyük kırmızı soğan
1 adet büyük turp
½ demet maydanoz
1 tutam taze nane
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı krema
1 adet limonun suyu
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyalım. Küp küp doğrayalım.
Patatesler sıcakken limon suyunu, zeytinyağı ve baharatları ekleyip karıştıralım.
Ayrı bir kasede süzme yoğurdu ve kremayı iyice karıştırıp soğuyan patateslerin üzerine ekleyelim.
Yeşillikleri, soğanı ve turpu da ekleyip servis edelim.
|
PATATES SALATASI |
 |
kıtır
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.01.2010
Mesajlar: 34
Şehir: Antakya |
Kısa URL: https://ml.md/lc46668
Gönderme Tarihi: 26.Oca.2010
3,115 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
8 adet patates
Yarım demet taze soğan
1 demet maydonoz
1 demet dereotu
1 çorba kaşığı sumak
1 çorba kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 adet limon
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı hardal
2 diş sarımsak
YAPILIŞI
Patatesleri yıkadıktan sonra haşlayın. Bu arada büyükçe bir kabın içine yeşillikleri ince ince kıyın, baharatları ekleip karıştırın. Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve hardalı çırpıp, yeşilliklerin üzerine ekleyin. Haşlanmış patatesleri soyduktan sonra zevkinize göre iri ya da ince doğrayıp eşliliklere ekleyin. Tüm malzemeyi iyice karıştırıp servis edin.
|
Patates Salatası |
|
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc36961
Gönderme Tarihi: 29.May.2009
3,321 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
1 kg. patates
1 demet maydanoz
5-6 adet yeşil soğan
Tuz, karabiber
2 çay kaşığı kimyon
1 kaşık salça
1 limon suyu
3 kaşık zeytinyağı
Patatesler bol suda haşlanır, soyulur, 2 cm büyüklüğünde kuş başı doğranır. Derince bir kaba alınır. Üzerine küçük doğranmış yeşil soğan, maydanoz konur. Bir kasede limon suyu, domates salçası, tuz, karabiber, kimyon, yağ iyice karıştırılır. Hazırlanan bu sos diğer malzemelerin üzerine dökülür ve harmanlanır. Acı seviliyorsa kırmızı pul biber ilave edilebilir.
|
Patates Salatası |
 |
parsel
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.08.2008
Mesajlar: 34
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc26681
Gönderme Tarihi: 20.Ağu.2008
2,849 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı sumak
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet limon suyu
Patatesler haşlanır, küp doğranır. Yarım daire şeklinde doğranmış soğan, az tuz ve sumakla ovulur. Karıştırma kabına soğan, patates, kıyılmış maydanoz, dereotu, limon suyu, tuz konur ve kerıştırılır.
|
Patates Salatası |
 |
hanımeli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.12.2007
Mesajlar: 49
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc24439
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2008
2,924 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemesi
6 orta boy patates
1 çay bardağı zeytinyağı
3 çorba kaşığı sirke, veya 1/2 limon suyu
2 baş soğan
1/2 demet dereotu
Tuz
Karabiber
Patatesleri yıkayıp haşladıktan sonra kabuklarını soyup rendeleyin. Sosunu hazırlayın, soğan ve dereotunu incecik kıyıp sosa karıştırın. Rendelenmiş patatesi sosa iyice yedirip ılık halde servis yapın.
|
Patates Salatası |
|
hanımeli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.12.2007
Mesajlar: 49
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc24438
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2008
2,734 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemesi
5 adet patates
1 çay bardağı zeytinyağı
4-5 dal maydanoz
1 adet domates
1 adet pancar turşusu
Tuz
Patatesleri yıkayıp haşladıktan sonra kabuklarını soyun ve yuvarlak dilimler halinde doğrayarak salata tabağına yerleştirin. Zeytinyağı, ince kıyılmış maydanoz ve tuzla sosu hazırlayıp patatesin üzerine dökün, hafifçe altüst ederek karıştırın.
Domates ve pancar turşusu dilimleriyle süsleyerek servis yapın.
|
Patates Salatası |
 |
zirkon
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.05.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Kızılay-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc23773
Gönderme Tarihi: 12.May.2008
2,966 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 adet orta boy patates
4 adet taze soğan
2 diş sarımsak
2 yaprak marul
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 limonun suyu
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Haşlanmış patatesler soyulur, küp şeklinde doğranır. Üzerine ince kıyılmış maydanoz, dereotu, marul, taze soğan, ezilmiş sarımsak eklenir, harmanlanır. Sonra baharatlar, zeytinyağı ve limon suyu katılır, karıştırılır.
|
PATATES SALATASI |
 |
halıcı kız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.04.2008
Mesajlar: 45
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc23324
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2008
2,911 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
750 gr. patates
1 yemek kaşığı kimyon
Karabiber
Tuz
5 çorba kaşığı sirke
taze sarımsak
2 soğan
1 su bardağı sıcak et suyu
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı dereotu
Yapılışı:
Patatesleri kimyonlu ve tuzlu suda haşlayın. Suyunu süzüp, soğuk suda yıkayın. Kabuklarını soyup, dilim dilim doğrayın. Çok ince doğranmış soğanla karıştırıp üzerine sıcak etsuyu dökün ve en az yarım saat karıştırıp bekletin. Sonra sirkeyi, tuz, biber ve ince kıyılmış sarımsağı katın. İnce doğranmış dereotuyla süsleyin ve servis yapın.
|
PATATES SALATASI |
 |
karavana
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.03.2008
Mesajlar: 30
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc22740
Gönderme Tarihi: 23.Mar.2008
3,123 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
5 büyük boy patates
4 adet domates
2 adet salatalık
1 küçük demet marul
1 küçük demet taze soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
1 limon suyu
Yapılışı:
Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra dilimleyip haşlayın. Biraz diri haşlandıktan sonra sudan çıkarın. Domateslerin kabuklarını soyup diğer malzeme ile birlikte doğrayın. Kırmızı biber, tuz ve sıvı yağ ilâve edip karıştırın.
|
Patates Salatası |
 |
maymiy
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.02.2008
Mesajlar: 26
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc22080
Gönderme Tarihi: 21.Şub.2008
3,020 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 orta boy sari patates
Sos:
60 ml sizma zeytinyag
2-3 yk limon suyu
Tuz
Karabiber
Uzeri icin:
2 adet taze soğan, kucuk dogranmis
Kirmizi soğan, piyazlama kesilmis, arzu ettiginiz miktarda
Patatesleri suda haslayin. Kabuklarini soyun ve orta buyuklukte dograyin. Sos malzemelerini karisitirip patatesler sogumadan hemen uzerine dokup karisitirin. Taze ve kirmizi soğani serpin, servis yapin.
|
PATATES SALATASI |
 |
BolKepçe
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.06.2005
Mesajlar: 41
Şehir: Ereğli/Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc10243
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2006
3,037 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme :
1 kilo patates
2 kahve fincanı sirke
3 fincan zeytinyağı
2 baş soğan veya iki demet yeşil soğan
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı kırmızı biber
Yapılışı:
Patatesler yıkanıp, kabuklan ile bir tencereye konur ve kâfi miktarda su ile, çatal batırıldığı vakit kolayca işleyebilecek gibi yumuşayıncaya kadar haşlanır. Haşlanan ve kabuklan soyulan patatşsler bir büyükçe tabağın içinde bıçakla ince dilimler halinde doğranır ve üzerine sirke ve tuz ilâve edilir. Soğanlar soyulup yıkanarak küçük küçük patateslerin üzerine doğranır. Hepsinin üzerine zeytinyağı da gezdirilerek kırmızı biber ekilir ve servis yapılır.
|
Patates Salatası |
 |
Canan
Super MOD
Kayıt: 25.09.2006
Mesajlar: 121
Şehir: Besevler-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc8921
Gönderme Tarihi: 25.Kas.2006
3,289 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELERİ:
10 adet patates
1/2 kg sarımsaklı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı sirke
YAPILIŞI:
10 adet patatesi kabuklarıyla birlikte haşlayın. 1 gün buzdolabında bekletin. Sonra soyun ve iri rendeden geçirin.
Üzerine yoğurtlu, sirkeyi, zeytinyağını, tuzunu koyarak karıştırın ve servis yapın.
|
|
