Patates Salatası
Elif Korkmazel
4 adet
patates
1 adet
soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet
limon suyu
1 çay bardağı
zeytinyağı
2 adet sivri
biber
Tuz kara
biber, kimyon, kırmızı pul
biber
Patatesleri haşlıyoruz ve bıçakla dilimlere halinde doğruyoruz. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp tuzla ovuyoruz. Soğanları sudan geçirip suyunu iyice sıkıyoruz. Patateslerin üzerine
soğanları, kıyılmış maydanozu, sivri
biberi,
zeytinyağını ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine
limon suyunu da döküp büyük bir servis tabağına aktarıp servise sunuyoruz.