|
|
Köfteli Spagetti |
|
tomurcuk
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.09.2008
Mesajlar: 20 Şehir: Kütahya |
Kısa URL: https://ml.md/lc27476
Gönderme Tarihi: 23.Eyl.2008
2,143 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet soğan
400 gr. dana kıyma
2 adet yumurta
200 gr. çubuk makarna
2 tatlı kaşığı limon suyu
400 gr. hazır domates püresi
200 gr. bezelye (dondurulmuş)
Kıyılmış yeşillik (taze soğanın yeşil yaprakları)
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Toz şeker
Tuz
Karabiber
Soğanı rendeleyin. Soğan, kıyma, yumurta, tuz ve karabiberi genişçe bir kabın içinde yoğurup, köfte harcı hazırlayın. Elinizle şekil verip, 20 adet top köfte yapın. Hazırladığınız köfteleri yapışmaz yüzeyli tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağında kızartın. Spagettli ve bezelyeyi 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz kattığınız suda 12 dk. haşlayın. Süzgeçten geçirip, suyunu süzün. Domates püresini harlı ateşte 5 dk. kaynatın. Tuz, karabiber, limon suyu ve şeker ilave ederek tatlandırın. Tabaklara önce bezelyeli makarnayı sonra köfteleri koyun. Hazırladığınız domates püresi ve kıyılmış yeşillik ile süsleyerek servis yapın.
ML® Spaghetti Polpette için tıklayın
|
Köfteli Spagetti |
|
fettan
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.02.2013
Mesajlar: 23 Şehir: Ordu |
Kısa URL: https://ml.md/lc86893
Gönderme Tarihi: 18.Şub.2013
1,592 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gram kıyma
1 soğan
3 diş sarımsak
Kimyon, kırmızıbiber, tuz, karabiber
1 paket spagetti
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
20 gram kaşar peyniri
Makarnayı kaynayan tuzlu suyun içinde 15 dakika haşlayıp süzün. Tereyağında çevirip bir kenarda soğumadan bekletin. Bu arada derin bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan ve baharatı güzelce yoğurup köfteleri hazırlayın. Az yağda kızartın. Küçük bir tencerede tereyağı ve salçayı kavurup üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyin. İçine kızaran köfteleri aktarın. Sosu, kıvamına gelinceye kadar köftelerle birlikte yaklaşık 10 dakika pişirin. Daha sonra spagettilerin üzerine dökerek sıcak sıcak sofraya getirin.
Fotoğraf "fevriye er" tarafından gönderildi. 16.11.2015
|
Köfteli Spagetti |
|
seans
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.09.2018
Mesajlar: 42 Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc137115
Gönderme Tarihi: 22.Eyl.2018
548 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sek.com.tr
500 g Pastavilla Spagetti Makarna
350 g dana kıyma
30 g bulgur
30 g SEK Kaşar Peyniri,rendelenmiş
1 adet soğan,ince doğranmış
1 çay kaşığı toz sarımsak
1 çay kaşığı kuru kekik
4 adet domates,küp doğranmış
3 yemek kaşığı TAT Domates Salçası
4 yaprak fesleğen,ince doğranmış
2 adet yumurta beyazı,çırpılmış
50 g SEK Parmesan peyniri,rendelenmiş
Tuz,karabiber
Zeytinyağı
Bulguru bir kaba koyun. Üzerine yarım su bardağı su ilave edip kabın ağzını streç filmle kapatın ve bulguru şişmeye bırakın. Bir kapta kıymayı, soğanı, toz sarımsağı, kuru kekiği, kaşar peynirini, yumurta beyazını karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Hazırladığınız harçtan yuvarlak köfteler yapın. Bir tavaya zeytinyağı koyun. Domates ve salçayı ilave edip bir süre pişirin. Hazırladığınız köfteleri de ekleyip sos kurumuşsa biraz su katarak kapağı kapalı bir şekilde yaklaşık 15 dakika pişirin. Bu sırada makarnayı tuzlu suda haşlayın. Süzüp hazır olan sosla karıştırın. Fesleğeni ilave edin. Makarnayı köfte, sos ve üzerine serptiğiniz parmesan peyniriyle servis edin.
|
|
Köfteli Spagetti Tarifleri Makarnalar
|
|