Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,755 Bölümdeki 168,406 Yemek Tarifine
6,210,368,313 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Reçeller Marmelatlar > Kızılcık Marmelatı (7 adet - 534,944 defa bakıldı)

Kızılcık Marmelatı


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Marmelat Tarifleri
Reçel Tarifleri
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kızılcık Marmelatı

hanımeli
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 17.12.2007
Mesajlar: 49
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc20063
Gönderme Tarihi: 18.Arl.2007
2,781 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. kızılcık
1,5 kg toz şeker
2 bardak su
1 limon suyu

1- Kızılcıkları yıkayın. Kevgire alıp suyunun süzülmessini bekleyin.
2- Sonra kızılcıkları bir tencereye koyup 2 bardak su ilave edin.
3- Kapağını kapayarak, kızılcıklar iyice yumuşayana kadar pişirin.
4- Sonra kızılcıkları ince delikli bir süzgeçten eze eze geçirin.
5- Süzgeçten geçmiş kızılcıkları bir tencereye koyun.
6- Toz şeker ve limon suyunu da ilave ederek, 10-15 dakika karıştırarak pişirin.
7- Ateşten alıp karıştırarak soğutun.
8- İyice soğuduktan sonra kavanoza koyup, serin bir yerde muhafaza edin.


ML® Kızılcık Marmelatı için tıklayın

ML® Kızılcık Marmelatı (görsel)


Kızılcık Marmeladı

AyGölgesi
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun
Kısa URL: https://ml.md/lc21353
Gönderme Tarihi: 13.Şub.2008
3,655 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. kızılcık
3,5- 4 su bardağı şeker
1 çay kaşığı limon tuzu veya 1 limon suyu

Kızılcıklar yıkanır. Kevgirden geçirilip şeker konur. Hafif ateşte karıştırarak kıvama getirilir. Limon suyu veya limon tuzu konur. Soğuyunca kavanozlara doldurulup ağzı sıkıca kapatılır.


Kızılcık Marmelatı

kumbara
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 23.05.2008
Mesajlar: 18
Şehir: Konya
Kısa URL: https://ml.md/lc24009
Gönderme Tarihi: 23.May.2008
22,938 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg kızılcık
1 limon
1,5 kg şeker

Kızılcıkları yıkayıp suyunu süzünüz. Tencereye koyup, 1 fincan su ilave ederek bir iki taşım kaynatınız. Ateşten alıp altına başka bir tencere koyup süzgece boşaltarak, kaşık yardımı ile kızılcıkları iyice eziniz. Daha sonra elle devam ederek sadece çekirdekleri ve kabukları kalıncaya kadar ezip geçirinizi. Ezilen kızılcıkların üzerine şekeri koyup orta hararetli ateşte kıvamına gelinceye kadar kaynatınız. Kıvamına yakın 1 limonun suyunu da ilave ederek bir iki taşım kaynatarak ateşten alınız.

Not: Çok olgun ve etli kızılcıkları kaynatmaya gerek kalmadan da kevgirden geçirerek kızılcık marmelatı yapabilirsiniz.


Kızılcık Marmelatı

sarı zeybek
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.09.2011
Mesajlar: 42
Şehir: Aydın
Kısa URL: https://ml.md/lc67970
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2011
2,387 defa indirildi / yazdırıldı




4 kg kızılcık
1 kg dan biraz fazla Şeker
1 çay kaşığı limon tuzu

Derince bir tencere 1 çay bardağı ılık su ile kızılcıklar tencereye alınır.çekirdekleri ayrılıncaya kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. Ilıyınca bir tencere üzerine delikli kevgir yerleştirilir. Pişmiş kızılcıklar sürtülerek püre hali elde edilir. Püre ve şeker bir derin çelik tencerede karıştırılır, şeker eritilir. Karışım önce harlı sonra yavaş ateşte 10-15 dk pişirilir (delikli kepçe ile köpüğü alınız ). Ocaktan alınmasına yakın limon tuzu eklenir.Sıvı kıvamlı marmeladınızı geniş emaye veya cam kaba alınız. Güneşte üzeri tülbent örtülü şekilde 2-3 gün temiz ve tozsuz ortamda sık karıştırarak güneşte pişiriniz.


Kızılcık Marmeladı

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 4714
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc167405
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2022
56 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg kızılcık
1 bardak su
1 kg toz şeker

Kızılcıkları iyice yıkadıktan sonra derin bir tencereye alın. Üzerlerine su ilave ederek orta ateşte pişirin. Kızılcıklar yumuşadığında çekirdeklerini ayırmaya başlayabilirsiniz. Kızılcıkları süzgece alarak ovalamaya başlayın ve kabuklarıyla çekirdeklerinin ayrılmasını sağlayın. Çıkan kızılcık suyuna toz şekeri ilave edin ve aralıklarla karıştırarak pişirin. 35 dakika pişen kızılcık marmeladı koyu, ekmeğe sürülecek kıvamda olur. Eğer siz daha akışkan olsun istiyorsanız 30 dakikadan daha fazla pişirmeyin. Kaynak kızılcık marmeladını sıcak kavanozlara doldurup, kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın.

Not: Kızılcık marmeladını pasta ve sütlü tatlı tariflerinizde sos olarak kullanabilirsiniz.


Kızılcık Marmeladı

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 4714
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc169546
Gönderme Tarihi: 05.Oca.2023
98 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.droetker.com.tr

1 kg kızılcık
5,5 su bardağı su
4 su bardağı soğuk su
500 g toz şeker
1 poşet Dr. Oetker Reçelyap

Kızılcıkları yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerine 5,5 su bardağı suyu ilave edin ve orta ısıdaki ocakta pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 15 dakika daha pişirmeye devam edin. Süre sonunda üzerine soğuk suyu ilave edin. Tekrar kaynamaya başlayınca 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Süre sonunda ocaktan alın ve 10 dakika bekletin. Elde ettiğiniz kızılcık suyunu süzgeç yardımı ile başka bir tencereye süzün.
Toz şekerden 4 yemek kaşığı alıp ayrı bir kaba koyun. Üzerine Reçelyap poşetini boşaltın ve kaşık ile iyice karıştırın. Süzdüğünüz kızılcık suyunu orta ısıdaki ocağa alın. Üzerine hazırladığınız şekerli Reçelyap karışımını ekleyin ve arada karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca kalan şekerin tamamını ilave edin ve ocağı kısın. Kaynamaya başlayınca 10 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. Arada karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika bekletin.
Marmeladı metal kapaklı kavanozlara doldurun, kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirin ve soğuyuncaya kadar bu şekilde bekletin.



Kızılcık Marmeladı

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 4714
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc169547
Gönderme Tarihi: 05.Oca.2023
65 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.droetker.com.tr

2 kg kızılcık
2 su bardağı su
1 poşet Dr. Oetker Reçelyap
1 kg toz şeker

Kızılcıkları yıkayıp üzerine 2 su bardağı suyu ilave edin. Orta ateşte 10 dakika kaynatarak pişirin ve ocaktan alın. Soğutup kevgirden geçirin. Elde ettiğiniz kızılcık püresini bir tencereye alın.
Ayrı bir tabağa şekerden 4 yemek kaşığı alıp üzerine Reçelyap poşetini boşaltın ve iyice karıştırın. Bu karışımı kızılcık püresinin üzerine dökün, yüksek ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Kaynamaya başladığında 2 dakika daha kaynatın. Sonra kalan şekeri ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin. Tencerenin her yerinde kaynama başladığında ocağı kısın ve 3 dakika daha kaynatın. Süre sonunda tencereyi ocaktan alın ve arada karıştırarak 5-10 dakika soğutun.
Marmeladı metal kapaklı kavanozlara doldurun, kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirin ve soğuyuncaya kadar bu şekilde bekletin.







Kızılcık Marmelatı Tarifleri Reçeller Marmelatlar



(7 adet Kızılcık Marmelatı 534,944 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2023 Bütün Hakları Saklıdır