Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 Sonraki »
|
DALYAN ÇORBASI
Taze olmak şartiyle; levrek, kefal, torik, palamut, uskumru vesair balıklardan o gün dalyanda ellerinden hangisinden mevcut ise, güzelce temiz... DEVAMI
|
DALYAN ÇORBASI
Malzeme :
1 kilo kefal balığı
4 baş soğan
3 çay kaşığı zeytinyağı
yarım bardak zeytinyağı
yarım fincan sirke
Yapılı... DEVAMI
|
DALYAN ÇORBASI
Kefal, torik, levrek vb balıklardan bir çeşidini yıkayıp temizledikten sonra az tuzlu bol suda haşlayınız. Sonra süzüp etleri kemik ve d... DEVAMI
|
DENİZCİ USULÜ BALIK
1 kg beyaz etli balık (Levrek, kefal, mercan, iskorpit, kırlangıç ve dülger gibi balıklardan)
2,5 bardak su
1 küçük soğan
1/2 ... DEVAMI
|
Diyep Usulü Balık Graten
1 kg balık (Kefal, levrek ve sinarit gibi balıklardan)
20 gr margarin (1 çorba kaşığı)
2 bardak su
1 maydanoz kökü
1 havu... DEVAMI
|
DOĞU SALÇALI KEFAL
1 veya 2 adet kefal balığı
1 adet havuç
1 baş soğan
1/2 kereviz
Tuz, biber
1/4 limon, defne yaprağı
Doğu salçası:
150 gr. t... DEVAMI
|
Domates Soslu Kefal
2 kg'lık 1 kefal balığı (kafası ve kuyruğu kesilmeden temizlenmiş)
1 tatlı kaşığı tereyağı
1+1/2 tatlı kaşığı tuz
2 çor... DEVAMI
|
DOMATESLİ BALIK
Malzeme:
1 kilo balık (Mevsime göre palamut, kefal, uskumru, veya sardalye)
4 tane iri domates
4 baş soğan
1 limon
5-6 tane defne yapra... DEVAMI
|
Domatesli Kefal
3 tane büyük boy kefal
1 adet domates
1 adet soğan
3-4 adet biber
2 su bardağı su
3-4 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Kekik
3-4 diş ... DEVAMI
|
Ekşili Kefal
Nedim Atilla
MALZEMELER:
1,5 kg kefal balığı
4 adet kuru soğan
4 adet domates
2 adet yeşil acı biber
1 d... DEVAMI
|
Fındıklı Kefal (Giresun)
2 adet kefal fileto
1 çay bardağı fındık içi
2 yemek kaşığı un
1 adet domates
4 yemek kaşığı margarin
2 diş sarım... DEVAMI
|
Fırında Balık
1,5 kilo balık (kefal veya palamut)
yarım bardak zeytinyağı
yarım bardak su
yarım demet maydanoz
8-9 tane patates
2-3 domates
2-3 tan... DEVAMI
|
FIRINDA KEFAL
1 kg kefal balığı
3 adet soğan
3 adet domates
1 demet maydanoz
yarım su bardağı zeytinyağı
2 kahve fincanı un
2 adet limonun suyu
t... DEVAMI
|
Fırında Patatesli Kefal
3 adet kefal
4 adet patates
2 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 su b... DEVAMI
|
Fırında Salçalı Balık
Kefal yavrusu, tekir, uskumru gibi balıklardan
1000 gram balık
SALÇASI:
60 gram soğan (1 orta)
... DEVAMI
|
Fırında Sebzeli Balık
1 kg balık (kefal, levrek, kırlangıç)
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy kereviz
2 demet de... DEVAMI
|
Fırında Sebzeli Kefal
4 küçük kefal balığı (kafalarıyla beraber temizlenmiş)
1/4 su bardağı + 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı t... DEVAMI
|
Gamit Balığı Kızartması (Aydın)
Aydın Valiliği
1.5 kg gamit balığı
1 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı ... DEVAMI
|
HAŞLAMA KEFAL BALIĞI
1 kilo kefal
300 gram havuç ve kereviz
Yarım su bardağı zeytinyağı
10 adet küçük soğan
Yeteri kadar tuz ve maydanoz
2 adet... DEVAMI
|
Hollandes Soslu Balık
Levrek, kefal, mercan, sinarit ve kalkan gibi balıklardan
800 gram balık filetosu
5 bardak su
1 küçü... DEVAMI
|
HOLLANDEZ SOSLU KEFAL
1,5 kg kefal
1 - 2 kereviz
2 çay kaşığı karabiber
1/2 limon
1 baş soğan (küçük)
2-3 parça havuç
1 tane defne yaprağı
tu... DEVAMI
|
İzmir Mutfağı
THY Skylife
İzmir mutfağı denince önce deniz ürünleri geliyor akla. Sonra çeşit çeşit otlar... Halis zeytinyağı... Anadolu bir ot ... DEVAMI
|
JÖLELİ KEFAL
1000 ilâ 1250 gr. arasında kefal balığı
1/2 çor. kaşığı tuz
8 bardak su
1 kahve fincanı bezelye
1 maydanoz kökü
2 adet küçük ... DEVAMI
|
Kağıtta Kefal
MALZEMELER
1 kg. Kefal
1 büyük boy Sogan
6 dis Sarimsak
3 orta boy Patates
6 orta boy Yesil biber
3 orta boy Domates
1/2 demet Maydanoz
... DEVAMI
|
KAĞITTA SEBZELİ BALIK
Malzeme:
1 kg. balık (levrek, kefal, istavrit)
2 adet iri patates
2 adet domates
2 adet soğan
4-5 yeşil biber
4-5 defne yaprağ... DEVAMI
|
Kaytaz Böreği (Türkmen)
1 paket yaş maya (42 gr)
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı su
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tat... DEVAMI
|
Kefal
İBB Su Ürünleri Hali Müdürlüğü
Akdeniz, Ege, Marmara ve Karadenizde sürüler halinde yasar. Has kefal, sidikli il... DEVAMI
|
Kefal Balığı Buğulaması
1 kg. kefâl balığı
1 soğan
1 diş sarımsak
yarım limon suyu
250 gram domates
2 adet defne yaprağı
60 gram zeytinyağı... DEVAMI
|
Kefal Balığı Buğulaması
1 kg. kefal balığı
1 demet maydanoz
1 adet soğan
1 diş sarmısak
250 gr. domates
Yarım limon suyu
2 adet defne yaprağı
... DEVAMI
|
Kefal Balığı Haşlaması
1,5 kg. kefal
1 su bardağı zeytinyağı
150 gr. kereviz
150 gr. havuç
10 küçük soğan
2 bağ maydanoz
2 orta boy patates
... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 Sonraki »
|
