Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5
|
Muhacir Ekmekli Ekşimikli Kanepe
6 dilim muacir ekmeği
100 gr ekşimik peyniri
4 büyük Dilimlenmiş olgun domates
6 adet istavrit filetosu
50 gram tereya... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağı
Kültür ve Turizm Bakanlığı
Bir zamanlar, Asya'dan Anadolu'ya doğru akan Türk boyları, eski uygarlıklar... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağında Yapılan Başlıca Yemekler
Ayşe Fahriyenin Ev Kadını 1884
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık ... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağının Başlıca Yemekleri
Dr. Doğan KAYA
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık suyu, Bezelye çorbası, C... DEVAMI
|
Özel Soslu Balık Fileto
400 gr. istavrit, hamsi veya sardalya filetosu
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
Yarım su bardağı süt
3 çorba kaşığı ka... DEVAMI
|
Patates Salatalı İstavrit
1 kilo istavrit
1 su bardağı un
Kızartmak için sıvı yağ
14 adet haşlanmış patates
5 adet çeri domates, yeşillik
Sos i... DEVAMI
|
Patatesli Balık Köftesi (görsel)
Türkçe altyazılıdır.
[url=https://v... DEVAMI
|
Pazılı Balıklı Makarna
900 gram pazı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
6-7 adet istavrit filetosu (kılçıkları çıkartılmış)
450 gram penne makarna
1... DEVAMI
|
PIRASALI İSTAVRİT DOLMASI
3 adet pırasa
1 su bardağı krema
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 kg. iri istavrit
1 tatlı kaşığı tuz
yarım tatlı kaş... DEVAMI
|
PİŞİRİRKEN DİKKAT EDİLECEKLER
KARIŞTIRMAK: Sütlü şekerli ve unlu maddelerin pişirilmesinde tercihan tahta kaşık kullanılmalı ve bunlar karıştır... DEVAMI
|
Sardalya ve Patatesli Graten
4 kişilik gerekli malzeme:
600 gr sardalya balığı (hamsi veya istavrit de olabilir)
6 adet orta boy patates
3 adet soğan
4... DEVAMI
|
Sashimi
https://www.acunn.com
Somon fileto
Sunum için:
Wasabi
Zencefil turşusu
Soya sos
Ana malzemeler
Sashiminin yapımında birçok ba... DEVAMI
|
Sebzeli Balık Salatası
Anadolujet Magazin
300-400 gram ayıklanmış ve haşlanmış istavrit
1 kâse ince kesilmiş ve ızgara... DEVAMI
|
Sebzeli İstavrit Balığı Çorbası
250 gram istavrit
1 baş kuru soğan
5-6 adet sarımsak
1 havuç
1 dal pırasa
2 çorba kaşığı un
4 çorba kaşı... DEVAMI
|
Sodalı İstavrit
1 kg. istavrit
2 şişe soda
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
1'er tatlı kaşığı tuz ve karabiber
Kızartmak için... DEVAMI
|
Sodalı İstavrit Tava
1 kilo istavrit
1 çay bardağı un
1 şişe soda
Tuz, karabiber
Kızartmak için sıvı yağ
Temizlenmiş balığı bir kaba koyup ... DEVAMI
|
Soğan Salatalı İstavrit
Kızartmak için bol sıvı yağ
Yarım kilo istavrit
3 şişe soda
1.5 su bardağı un
1 demet roka
2 adet beyaz soğan
1 çorb... DEVAMI
|
Tane Karabiberli İstavrit
8 Adet istavrit
3 Adet domates
1 Adet küçük boy soğan
Yarim dis sarmisak
2 Çorba kasigi zeytinyağı
Yarim çorba kasigi kiyi... DEVAMI
|
Tavada İstavrit (Zonguldak)
https://www.kulturportali.gov.tr
500 gr istavrit
1 adet orta boy soğan
1 adet kırmızıbiber (paprika)
1 adet sivr... DEVAMI
|
Tavada İstavrit Filetosu
12-16 adet istavrit veya benzeri ince derili küçük balık
tuz
un
kızartma için sıvı yağ
İstavritlerin içini temizleyin. ... DEVAMI
|
Terbiyeli İstavrit
Malzemesi
1,5 kg. istavrit
1 baş soğan
1 adet havuç
1 çay fincanı zeytinyağı
1 çorba kaşığı un
1 defne yaprağı
1 adet ker... DEVAMI
|
Tezgahlardaki Sağlık Balıklar
Metin Okutan
Tezgahlardan vitamin fışkırıyor şu sıralar... Norveçten getirilen ve bizde ... DEVAMI
|
Trabzon'un Balıkları
Dr. Mustafa Duman
Trabzonun en tanınmış balığının hamsi olduğu bilinir. Fakat Trabzon kıyıları... DEVAMI
|
Türk Mutfağı
https://www.herkessofraya.com
Oldukça zengin bir mutfak olan Türk mutfağı içerisinde Asya, Avrupa, Orta Doğu ve Arap mutfaklarından esin... DEVAMI
|
Türkiye'nin Balıkları
Türkiye üç tarafı denizlerle çevrili, büyük nehirlerin topraklarından doğduğu, onlarca derenin denizlere ulaştığı, büyük ... DEVAMI
|
USKUMRU
Uskumru balığı, sıcak ve ılık denizlerde sürüler halinde yaşayan uzun gövdeli, parlak renkli, sırtında yeşil ve mavi üstüne siyah çizgiler... DEVAMI
|
Üzüm Yaprağında İstavrit
1 kg istavrit
100 gr salamura üzüm yaprağı
1 su bardağı Mısır Yağı (Kızartma için)
100 gr haşlamış kuru fasulye
2... DEVAMI
|
Üzüm Yaprağında İstavrit Balığı
1 kg. istavrit balığı
100 gr. salamura üzüm yaprağı
1 su bardağı Bizim Mısır Yağı (Kızartma için)
100 gr... DEVAMI
|
Zeytinli Kıraça
1 kg. kıraça balığı (istavritin daha küçüğü)
Yeteri kadar un
5 yemek kaşığı yağ
Yeteri kadar zeytin
1 tutam tuz
Kıraçala... DEVAMI
|
Zonguldak Mutfak Kültürü
Sabahiye NORAŞİN
Bir yörenin mutfak kültürü denildiğinde akla mutfağın evdeki konumu ve önem... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5
|
