Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5, 6 Sonraki »
|
Balıklı Roka Salatası
10 adet istavrit
1 şişe soda
1,5 su bardağı un
1 demet roka
2 adet beyaz soğan
1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
1 lim... DEVAMI
|
BUHARDA ALABALIK
2 adet alabalık,
1'er tatlı kaşığı zeytinyağı ve kekik,
1 çorba kaşığı karabiber,
5 adet taze soğan,
tuz.
Balıkların filet... DEVAMI
|
Büyüme Sürecinde Palamut
Vanoz İstavrit büyüklüğünde yavru
Kestane Palamudu 100-150 gr.
Çingene Palamudu 250-300 gr
Palamut 800-1000 gr
Zindande... DEVAMI
|
Çıtır İstavrit
Gülhan Kara
600 gr ayıklanmış istavrit
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Ayıklanmış ist... DEVAMI
|
Çiroz
Malzeme:
250 gram istavrit
Yeteri kadar deniz tuzu
Yeteri kadar sirke
İstavritlerin her yanını kapatacak şekilde tuza yatırın. Bir ay boyunca b... DEVAMI
|
ÇİROZ (USKUMRU)
100 adet uskumru
350 gr mutfak tuzu
Balıkların hepsini bir kaba koyup üzerine tuz dökün ve iyice karıştırın. 12 saat böylece bek... DEVAMI
|
Çiroz (Uskumru)
MALZEMELER
100 adet uskumru
350 gr mutfak tuzu
HAZIRLANIŞI
Balıkların hepsini bir kaba koyup üzerine tuz dökün ve iyice karıştır... DEVAMI
|
Diyet İstavrit Tava
Yarım kg. istavrit
3 yemek kaşığı un
Tuz
4 kaşık sıvıyağ
Temizlenmiş istavrit, yıkanır ve süzülür, önce tuzlanır sonr... DEVAMI
|
Domates Soslu Sardalye
500 gr sardalye balığı
2 adet sivribiber
2 adet domates
7-8 adet siyah zeytin
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1/2 limonun... DEVAMI
|
DOMATES VE TANE KARABİBERLİ İSTAVRİT
Malzemesi
8 Adet istavrit
3 Adet domates
1 yemek kaşığı Tamek biber salçası
1 Adet küçük boy soğan
Yarım ... DEVAMI
|
Domates ve Tane Karabiberli İstavrit
İstanbul Büyükşehir Belediyesi
1 kg istavrit
4-5 adet domates (kabukları soyulup doğr... DEVAMI
|
Domatesli Kekikli İstavrit Buğulama
1 kg orta boy istavrit
3 orta boy domates
2 orta boy kırmızı soğan
1 limon suyu
1/2 Demet maydanoz
1/2 çay bardağ... DEVAMI
|
Döğme Pilavlı İstavrit
Sahrap Soysal
1 kg istavrit balığı
2 su bardağı dövme (Aş... DEVAMI
|
Dövmeli İstavrit
http://www.hurriyet.com.tr
1 kilogram istavrit
2 su bardağı dövme (aşurelik buğday)
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı... DEVAMI
|
Etlerin Sınıflandırılması
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006[/i:73eddcc... DEVAMI
|
Fener Balığı
25-30 yıl öncesine kadar denizlerimizde çıkan onlarca çeşit balıktan sadece birkaçını tüketirdik. Lüfere çizgi atıp ızgaraya, palam... DEVAMI
|
Fırında Beyaz Lahanalı İstavrit
Yarım Kg Temizlenmiş İstavrit
1 Kase Doğranmış Beyaz Lahana
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
2 Diş Sarımsak
1 Adet... DEVAMI
|
Fırında Cevizli İstavrit Dolması
100 Gr Ceviz (çekilmiş)
7 Adet Defne Yaprağı
100 Gr Galeta Unu
600 Gr istavrit
1 Adet Limonun Suyu
1 Tutam Maydanoz
... DEVAMI
|
Fırında Ispanaklı İstavrit Dolması
20-25 adet ıspanak yaprağı
1 adet soğan
1 çorba kaşığı margarin
2 dilim ekmek
1 adet limon
1 adet yumurta
2... DEVAMI
|
Fırında İstavrit
1 kilogram istavrit
2 adet patates
2 adet kuru soğan
2 adet domates
Tuz
Kekik
Sıvı yağ
Balıklarınızı iyice temizleyin ve yık... DEVAMI
|
Fırında İstavrit
Yarım kilo istavrit
1 adet soğan
1 adet patates
Tuz
Karabiber
Temizlenmiş istavritleri bir güzel tuzlayın. Ardından sularının s... DEVAMI
|
FIRINDA SEBZELİ BALIK
www.su-sail.org
Tuttuğunuz kadar balık!
Yarım konserve doğranmış domates (4 adet domatese denk)
2 kuru soğan
1 l... DEVAMI
|
Giresun Mutfağı
Giresun mutfağında yiyecekler genelde otsu bitkiler, diken uçları ve sebzelerden oluşuyor. Karalahana baş rolde. Çalıçiçeği, merulcan... DEVAMI
|
Giresun Mutfak Kültürü
Tarihsel süreç içerisinde bir çok uygarlığa ev sahipliği yapmış olan İlimiz, zengin bir kültür mirasına sahiptir. Bu kült... DEVAMI
|
Güveçte İstavrit
Milli Gazete
1 kg. istavrit
3 adet domates
5 diş sarımsak
4 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı kar... DEVAMI
|
Güveçte İstavritli Pilav
1 kilo istavrit
3 su bardağı pirinç
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı kırmızı pul bibe... DEVAMI
|
Hamsi Buğulama
MALZEMELER
1 Kg hamsi
3 Adet orta boy soğan
1 Adet limon
3 Adet domates
2 Kahve fincani zeytinyağı
1 Demet maydanoz
8-10 Adet defne yapr... DEVAMI
|
HANGİ AYLARDA HANGİ BALIKLAR YENİR?
Balıkların en lezzetli oldukları devreye, yenme zamanına ait bilgilerle, lezzetleri, şekil ve görünüşleri ile ilgi... DEVAMI
|
Hangi Balık İçin Hangi Pişirme Yöntemi
Çipura:
Izgara ve fırında yenmesi daha lezzetli. Buğulaması, ızgarası, çorbası ve fırını da oldukça güz... DEVAMI
|
Hangi mevsimde hangi balık yenir?
Balıkta şeker, karbohidrat yok denecek kadar azdır. Protein açısından ise son derece zengindir. Bu özellikleri nedeniyl... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5, 6 Sonraki »
|
