Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,761 Bölümdeki 146,414 Yemek Tarifine
5,872,387,144 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Fırında Mantı (7 adet - 422,747 defa bakıldı)

Fırında Mantı

Önceki Aramalar



Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Akıtma Tarifleri
Bazlama Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Lavaş Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Waffle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



Fırında Mantı

meral ayanoğlu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 07.05.2008
Mesajlar: 20
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc23681
Gönderme Tarihi: 07.May.2008
2,343 defa indirildi / yazdırıldı




yarım kilo un
1 yumurta
Kırmızı biber
Tuz
Karabiber
250 gr kıyma
1 soğan
1 demet maydanoz

Un, yumurta, tuz ve sudan hamur elde edilir. Yarım saat bekledikten sonra bezelere bölüp tahtada açılır. Karelere bölünür. Kıymaya soğan, tuz, biber, maydanoz ilave edilip her kareye fındık büyüklüğünde parçalar konur. Dört ucundan birleştirilir. Tepsiye dizilir. Kızgın fırına verilir. Piştikten sonra kaynayan suya atılıp haşlanır. Süzülüp üstüne yoğurt onun üstüne de salçalı yağ dökülür.


Fotoğraf "Cankat" tarafından gönderildi. 04.02.2015




Fırında Mantı

KarbonhidratKralicesi
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 09.07.2008
Mesajlar: 21
Kısa URL: https://ml.md/lc25154
Gönderme Tarihi: 09.Tem.2008
2,279 defa indirildi / yazdırıldı




1- Bir kaba un, yumurta, tuz ve su katılıp özlendirilerek yoğrulup sıkıca bir hamur elde edilir.
2- Yarım saat bekledikten sonra bezelere bölüp tahtada açılır. Karelere bölünür.
3- Kıymaya soğan, tuz, biber, maydanoz ilave edilip her kareye fındık büyüklüğünde parçalar konur. Dört ucundan birleştirilir. Tepsiye dizilir. Kızgın fırına verilip kızartılır.
4- Piştikten sonra kaynayan suya atılıp haşlanır. Süzülüp üstüne yoğurt onun üstüne de salçalı yağ dökülerek servis yapılır.

Not: Fırında mantı fazla miktarda yapılıp fırında kurutulup istendiği zaman kullanılabilir. Mantı içsiz yapılır ise dışarıda bozulmadan durabilir. Eğer içli ise buzdolabında saklanmalıdır.


ML® Tembel Mantısı için tıklayın

ML® Tembel Mantısı (görsel)



Fotoğraf "Baho" tarafından gönderildi. 10.08.2015




Fırında Mantı

nükhet koç
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 17.09.2010
Mesajlar: 29
Şehir: Balıkesir
Kısa URL: https://ml.md/lc56131
Gönderme Tarihi: 17.Eyl.2010
4,207 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg un
Yarım litre süt
3 adet yumurta
100 gram kıyma
50 gram tereyağı
Toz kırmızıbiber
Tuz
Maydanoz
Yarım kg yoğurt
3 diş sarımsak
Üzerine:
2 çorba kaşığı tereyağı
Toz kırmızıbiber

Un, süt, yumurta ve tuzu karıştırıp hamur yapın. Hamurdan altı adet beze koparıp, tepsi büyüklüğünde yufkalar açın. Kıymayı, dövülmüş sarımsak, toz kırmızıbiber, tuz, kıyılmış maydanozla karıştırın. Kıymalı harçtan küçük parçalar alıp bir yufkanın üzerine aralıklarla koyun. Üzerine ikinci yufkayı örtüp, hamur kesici ile yuvarlak şekilde kesin (çay bardağı ile de kesebilirsiniz). Kalan yufkaları da bu şekilde hazırlayın. Hazırladığınız mantıları fırın kabına koyup, 180 derece fırında üzerleri kızarada kadar tutun. Fırından alıp, ağır ateşte 10 dakika haşlayın. Süzgeçten geçirip tekrar fırına koyun. Birkaç dakika fırınlayın. Mantıların üzerine sade ya da sarımsaklı yoğurt dökün. Toz kırmızıbiberi tereyağında kızdırıp mantının üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın.

Not: Mantıyı, fırınlama ve haşlama işlemlerinden geçirdikten sonra, son kez fırınlama işlemini yemek öncesinde yapabilirsiniz.




Fırında Mantı

Sermin
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.07.2005
Mesajlar: 44
Şehir: Çeşme/İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc65949
Gönderme Tarihi: 19.Tem.2011
2,695 defa indirildi / yazdırıldı




Elif Korkmazel

Hamuru için:
2 su bardağı un
1 yumurta
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar ılık su
İçi için:
300 g kıyma
3 baş kuru soğan (çok ince doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Tereyağı
1 lt kaynamış su
1 su bardağı yoğurt

Oldukça sert bir hamur yapın. Üzerine bir bez örtüp 15-20 dakika dinlendirin. Bu arada içini hazırlayın. Soğanı doğrayıp suyunu süzün. Kıymaya ekleyip tuz ve karabiberi ilave edin. Hamuru iki bezeye ayırıp çok ince açın. Açtığınız hamurları tezgâhın üzerinde kareler kesin. Karelerin üzerine fındık büyüklüğünde kıymalı içten yerleştirin. Her bir kareyi ortası açık kalacak istediğiniz şekilde kapatıp 5 dakika kaynayan tuzlu suda pişirin. Süzüp yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine fındık büyüklüğünde tereyağı parçaları koyup 200 C fırında pembemsi olana kadar kızartın. 1 lt kaynamış suyu mantıların üzerine boca edin. (bu su size fazla gelebilir ama mantılar çok su çekiyor.) Tepsiyi 250 C fırına koyun. Su kaynama derecesine gelince fırını kapatın. Sıcak olarak sarımsaklı yoğurtla servis yapın.




Fırında Mantı

güvey
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.02.2013
Mesajlar: 36
Şehir: Maltepe-Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc87144
Gönderme Tarihi: 27.Şub.2013
1,758 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı un
Tuz ve su
İçi için:
1 soğan
200 gram kıyma
Tuz, karabiber
Üzeri için:
1 çorba kaşığı tereyağı
Yoğurt, sarımsak, kırmızı pul biber, nane

Öncelikle un, su, tuzla yumuşak bir hamur yoğurun. Bu hamuru 10 dakika dinlendirin. Daha sonra açıp, üzerine eritilmiş tereyağını sürün. İçi için rendelenmiş soğanı kıyma, tuz ve karabiberle karıştırın. Bu malzemeyi açtığınız hamurun üzerine serpin. Rulo yapıp dilimleyin, yağlanmış tepsiye dizin. 200 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin. Çıkarınca üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Yağa kattığınız kırmızı biber ve naneyi yoğurdun üzerine gezdirip servis yapın.




Fırında Mantı

ovalı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 15.01.2015
Mesajlar: 21
Şehir: Konya
Kısa URL: https://ml.md/lc105002
Gönderme Tarihi: 07.Şub.2015
1,474 defa indirildi / yazdırıldı




1 yumurta
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
İçi için:
100 gram kıyma
1 soğan
Üzeri için:
3 adet domates ve sarımsaklı yoğurt

Hamuru için öncelikle un, süt ve yumurtayı bir kabın içinde karıştırıp yoğurun. Tuzunu da ekleyip sert bir hamur yapın. Hamuru açıp büyük kareler halinde kesin. İç malzemesi için kıyma ve rendelenmiş soğanı tuz ve karabiberle tatlandırıp içine paylaştırın. Kareleri dikdörtgen olacak şekilde, yan kenarlarını düz olacak şekilde yapıştırın. Tepsiye sıralayın. Üzerine erimiş tereyağı gezdirip 200 derecedeki fırında 35 dakika kızartın. Fırından çıkınca isterseniz üzerine salçalı et sulu bir sos yapıp dökün ya da sadece et suyuyla ıslatıp sarımsaklı yoğurtla birlikte servis yapın. Domatesli sosu dökünce fırın tepsisinde 10 dakika pişirin ki içine işlesin. Servis tabağına alıp sıcak olarak ikram edin.





Fırın Mantısı

zerrin başak
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 03.04.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Çaycuma
Kısa URL: https://ml.md/lc141710
Gönderme Tarihi: 04.Nis.2019
215 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.hurriyet.com.tr

4-5 su bardağı elenmiş un
Yeteri kadar su
Tuz
2 çorba kaşığı tereyağı
İçi için:
250 gram kıyma
1 baş kuru soğan
Tuz
Karabiber
Üzeri için:
Sarımsaklı yoğurt
Tereyağı
Kırmızı biber

Elenmiş un, tuz ve su ilavesi ile orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurun ve dinlenmeye bırakın.
Kuru soğanı az sıvı yağda kavurun, içine kıyma ilave ederek kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber ilave edin. Kıyma suyunu çekince ocağı kapatın.
Dinlenen hamurlardan pinpon topu gibi küçük bezeler alın. Pasta servis tabağı büyüklüğünde hamurlar açın. Aralarına eritilmiş tereyağı (çok fazla olmamak şartı ile) sürerek 12 kat yufka yapın. En son yufkaya yağ sürmeyin. Hazırladığınız kat kat yufkaları hafif unlayarak büyütün.
Yeterince inceldiğinde önce şerit sonra kare kare hamurlar kesin. Kesilen karelere iç malzeme koyun, karşılıklı uçları birleştirerek mantı şeklinde kapatın. Üstlerine fırça yardımı ile tereyağı sürün. 180 derecede ısıtılmış fırına sürün. Üzerleri hafif kızarıp kat kat ayrılan mantı hamurlarını fırından alın.
Üzerine servis zamanı sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli yağ gezdirin.

Not: Yemeğe oturmadan yoğurt dökmeyin, çıtırlığını kaybeder ve yoğurdu emer. Fakat siz böyle seviyorsanız yoğurdunu emen ve büyüyen milföy gibi mantılarınız olacaktır.










Fırında Mantı Tarifleri Hamur İşleri



(7 adet Fırında Mantı 422,747 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7

sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort maltepe escort sakarya escort bayan sakarya escort bayan sakarya escort bayan sakarya escort bayan bostancı escort webmaster forum sakarya avukat
lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 81
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKARA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır