Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4
|
Susam
Metin Okutan
Susamsız bir simit pek çoğumuz için akla aykırı gelse de, susamı olmayan simitler de var. Tadını bilip... DEVAMI
|
Tahinli Cevizli Çörek
Yuva Maya -1 Paket - 42 gr.
Un 3 su bardağı - 330 gr.
Yoğurt 2 yemek kaşığı-70 gr.
Tuz 1 tatlı kaşığı 8 gr.
Margarin 1/2 p... DEVAMI
|
Tahinli Cevizli Çörek (Kütahya)
Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1,5 su bardağı süt
2 yumurta
1 çay bardağ... DEVAMI
|
Tahinli Çiçek
50 Gr Sana Hamurişi
1 Su Bardağı sıvıyağ
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Su Bardağı ceviz
42 gr yaş maya
1 Adet yumurta
1 Su Bardağı s... DEVAMI
|
Tahinli Çörek
Malzemeler:
2 adet yufka
1 su bardağı tahin
1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
... DEVAMI
|
Tahinli Çörek
Hamuru için:
1 kg un
2 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı (100 g) Bizim Yağ
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı sirke
... DEVAMI
|
Tahinli Çörek
1 adet yufka
1 su bardağı tahin
2 kahve fincanı toz şeker
3 kahve fincanı ceviz içi
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı susam
... DEVAMI
|
Tahinli Haşhaşlı Tatlı Çörek
1 su bardagı ılık süt
1 su bardagı yogurt
2 adet yumurta
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşıgı toz şeker
1 çay kaş... DEVAMI
|
Tahinli Kıtır Çörek
9 adet baklavalık yufka
1 - 1,5 su bardağı tahin
1 çorba kasesi ceviz veya fındık
6 çorba kaşığı toz şeker
Pudra şekeri (... DEVAMI
|
Tahinli Mini Çörekler
3 su bardağı un
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı ılık su
Yarım paket Pakmaya Yaş Maya... DEVAMI
|
Tatlı ve Tatlıcılık
Tuğrul Şavkar
XIX. yüzyılın ilk yarısında Yunan Kralı'nın aşçılığını yapan Friedrich Unge... DEVAMI
|
Tatlılarımız
Nazlı Pişkin
Yerleşik düzene geçiş, beslenme amacıyla ve yoluyla Mutfağımız tatlı çeşitleri bakımı... DEVAMI
|
Tavuklu Zarf Böreği
MALZEMELER
3 adet yufka
3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tavuk suyu
İç Malzemeleri:
1 adet tavuk göğs... DEVAMI
|
TAVUKLU ZARF BÖREĞİ
Ankara Büyükşehir Belediyesi
Belmek Yemek Kitabı
3 adet yufka
3 yumurta
1 çay bardağı sıvı ya... DEVAMI
|
Tavuklu Zarf Böreği
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı sıvı yağ
3 adet yufka
3 adet yumurta
İç harç için:
1 adet tavuk göğüs eti
100 gram... DEVAMI
|
Türk Mutfağındaki Geleneksel Ekmek Çeşitleri
Prof. Dr. Mine Arlı
Bilim Uzman, Nermin Işık
Giriş
Ekmek, genellikle tahı... DEVAMI
|
Türk Mutfak Kültürünün Genel Nitelikleri
Kültür ve Turizm Bakanlığı
Türk mutfak kültürünün niteliklerini ele alırk... DEVAMI
|
URFA POĞAÇASI (Şanlıurfa)
MALZEMELER
HAMURU İÇİN:
1 su bardağı un
Yeterince su
10 gr.maya
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 adet yu... DEVAMI
|
Valide Sultan Böreği
Hamuru için:
2 su bardağı un
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
İçi için:
5 adet büy... DEVAMI
|
Valide Sultan Böreği (Hazır Yufka)
5 adet yufka
500 gr. soğan
1 su bardağı süt
1 su bardağı soda
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı cevi... DEVAMI
|
Yemek Kültürü Üzerinde Dinsel Etkiler
Kültür ve Turizm Bakanlığı
GİRİŞ
Toplumsal bir kurum olan din, yaşamın her ke... DEVAMI
|
Yeşil Mercimekli Karnıyarık Böreği
Adese Restorant - Etlik
Malzemeler:
6 adet yufka
3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
... DEVAMI
|
Yeşil Mercimekli Kıymalı Börek
Malzemeler:
3 adet yufka
Yarım su bardaği sıvı yağ
Yarım su bardağı maden suyu
1 yumurta sarısı
Çörekotu veya ... DEVAMI
|
Yiyecek ve Mutfak Araç Gereçleri
Kültür ve Turizm Bakanlığı
Pişirme Araçları
Eski yıllarda odunla ısıtılan ocak, ta... DEVAMI
|
Yöresel Ekmekler
Türk Mutfak Kültüründe Ekmekler ve Hamurişi Yemekler
Prof. Dr. Mahmut Tezcan
Giriş
Türk yemek kültü... DEVAMI
|
Yufkadan Tahinli Çörek
1 adet yufka
1 su bardağı tahin
2 kahve fincanı tos şeker
3 kahve fincanı ceviz içi
1 yumurtanın sarısı
1 çorba kaşığı... DEVAMI
|
Yufkalı Süpriz Sandviçler
2 tane yufka
10 tane sandiviç ekmeği
100 garm margarin
Üzeri için:
2 tane yumurta
İç harcı için:
1 bardak haşhaş
1 b... DEVAMI
|
Zarf Böreği (Baklava Yufkası)
16 adet baklava yufkası
100 gram kaymak
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı susam
1 çorba kaşığı çörekotu
Harç için... DEVAMI
|
Zonguldak Mutfak Kültürü
Sabahiye NORAŞİN
Bir yörenin mutfak kültürü denildiğinde akla mutfağın evdeki konumu ve önem... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4
|
