Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5
|
Yemek Kültürü Üzerinde Dinsel Etkiler
Kültür ve Turizm Bakanlığı
GİRİŞ
Toplumsal bir kurum olan din, yaşamın her ke... DEVAMI
|
Yeşil Mercimekli Karnıyarık Böreği
Adese Restorant - Etlik
Malzemeler:
6 adet yufka
3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
... DEVAMI
|
Yeşil Mercimekli Kıymalı Börek
Malzemeler:
3 adet yufka
Yarım su bardaği sıvı yağ
Yarım su bardağı maden suyu
1 yumurta sarısı
Çörekotu veya ... DEVAMI
|
Yiyecek ve Mutfak Araç Gereçleri
Kültür ve Turizm Bakanlığı
Pişirme Araçları
Eski yıllarda odunla ısıtılan ocak, ta... DEVAMI
|
Yöresel Ekmekler
Türk Mutfak Kültüründe Ekmekler ve Hamurişi Yemekler
Prof. Dr. Mahmut Tezcan
Giriş
Türk yemek kültü... DEVAMI
|
Yufkadan Tahinli Çörek
1 adet yufka
1 su bardağı tahin
2 kahve fincanı tos şeker
3 kahve fincanı ceviz içi
1 yumurtanın sarısı
1 çorba kaşığı... DEVAMI
|
Yufkalı Süpriz Sandviçler
2 tane yufka
10 tane sandiviç ekmeği
100 garm margarin
Üzeri için:
2 tane yumurta
İç harcı için:
1 bardak haşhaş
1 b... DEVAMI
|
Zarf Böreği (Baklava Yufkası)
16 adet baklava yufkası
100 gram kaymak
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı susam
1 çorba kaşığı çörekotu
Harç için... DEVAMI
|
Zonguldak Mutfak Kültürü
Sabahiye NORAŞİN
Bir yörenin mutfak kültürü denildiğinde akla mutfağın evdeki konumu ve önem... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5
|
