Yufkalı Süpriz Sandviçler
2 tane yufka
10 tane sandiviç ekmeği
100 garm margarin
Üzeri için:
2 tane yumurta
İç harcı için:
1 bardak haşhaş
1 bardak ceviz
1 bardak rendelenmiş beyaz peynir
2 tane yumurta akı
5 tane dilimlenmiş kornişon turşu
1 fincan çörekotu
1 bardak konserve garnitür
1 bardak mayonez
1 kaşık hardal sos
İç harcını olan malzemeleri bir kabın içinde ezmeden karıştıralım yufkamızı temiz bir zemine açalım margarinle yağlayalım diğer yufkayıda yağlayıp bekletelim yağını çeksin diye sandaviç ekmeklerimizi tepesinden bıçakla ayıralım içini oyalım ortasına harmanladığımız harçtan koyalım yağladığımız yufkayı dörde bölelim sandaviçlerin etrafına sralım üzerine yumurta sarısı sürelim yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştirelim ve fırında kızarana kadar pişirelim.
