Rokfor Peynirli Hamburger
450 gram
dana kıyma
1 su bardağı ufalanmış rokfor
peyniri
½ su bardağı mayonez
¼ su bardağı
yoğurt
¼ su bardağı
krema
3 adet hamburger ekmeği
1 tutam taze taze çekilmiş kara
biber
1 adet ufak ufak kırmızı
soğan
3 yaprak marul
2 tatlı kaşığı tereyağı
Izgarayı önceden hazırlayıp ısıtın.
Genişçe bir kapta kıymayı, kara
biberi ve yarım su bardağı ufalanmış rokfor
peynirini karıştırın, fazla yoğurmayın.
3 adet burger şekline getirip ortasına baş parmağınızla bastırın (pişerken eşit pişip şişmesini önlemek için).
Rokforlu sos için, mayonezi,
kremayı, yoğurdu ve ufalanmış rokfor
peynirinin yumuşak tereyağını hepsini karıştırın.
Burgerleri ızgarada pişirip ekmekleri ısıtın.
Rokfor sosu, dilim kırmızı
soğan, burger ve marul ile süsleyip servis edin.