|
AÇIK BÜFE MENÜLERİ
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
TÜRK GECESİ M... DEVAMI
|
Besinlerin Protein Değerleri
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
Bes... DEVAMI
|
Besinlerin, protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz cetveli
Besinlerin protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz ve kalori cetvelleri Prof. Cihat Abalıoğlu'nu... DEVAMI
|
Bölgelere Göre Yöresel Yemekler
Yasemin Ertaş - Makbule Gezmen Karadağ
Ülkemizde bölgelere göre besin tüketim durumu incelendiğind... DEVAMI
|
Domatesli fırın makarna
250 gr. düdük makarna
300 gr. donmuş bezelye
200 gr. domates
125 gr. mozarella
1/2 demet, maydanoz, frenk soğanı ve fesleğen
4 adet y... DEVAMI
|
Ekmeğin Beslenme ve Sağlık Yönünden Önemi
Prof. Dr. Ayşe Baysal
Uz. Dyt. Nuriye Över
Ekmeğin Tarihçesi
Ekmek buğday, çavdar, a... DEVAMI
|
Fırında Mantı Makarna
MALZEMELER
250 gram kıyma
25 gram galeta unu
5 adet yumurta
25 gram kıyılmış badem
300 gram mantı makarna
100 gram soğan
2 diş sarı... DEVAMI
|
Gıdalardaki Yağ Oranları
(100 gramında) Yağ (gram) Kolesterol (mg)
Ekmek ve tahıllar
Esmer ekmek 2.0 0
Beyaz ekmek 1.9 0
Çavd... DEVAMI
|
Günlük Karbonhidrat Gereksinimi
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
... DEVAMI
|
Günlük Yağ Gereksinimi
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
Bireyin d... DEVAMI
|
Kabaklı Makarna
2 su bardağı makarna
2 adet kabak
1 adet limon
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3 çorba kaşığı çiğ badem
2 çorba kaşığı çam fıstığı
100 gr. ... DEVAMI
|
Kabaklı Makarnalı Somon
300 gram tagliatelle
2 adet sakız kabağı
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı patates nişastası
100 gram rendelenmiş eski peynir
1 miktar mü... DEVAMI
|
Kabaklı Peynirli Makarna
2 su bardağı makarna
2 kabak
1 limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 çorba kaşığı çiğ badem
2 çorba kaşığı çam fıstığı
100 gram tulu... DEVAMI
|
Kırmızı Sebze Pestolu Pastavilla Spaghetti
100 gr Tat Kurutulmuş Domates
1 paket Pastavilla Spaghetti
50 gr badem (kabuksuz)
1 - 2 diş sarımsak
2 adet küçük t... DEVAMI
|
KUŞKONMAZ BEZELYE VE PEYNİRLİ TOPLAR (İTALYA)
(Makarna garnitürü)
4 kişilik MALZEME:
Toplar:
300 g taze keçi peyniri,
3 yumu... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağı
Kültür ve Turizm Bakanlığı
Bir zamanlar, Asya'dan Anadolu'ya doğru akan Türk boyları, eski uygarlıkların mayaladığ... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağında Yapılan Başlıca Yemekler
Ayşe Fahriye’nin Ev Kadını 1884
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık suyu, Bezely... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağının Başlıca Yemekleri
Dr. Doğan KAYA
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık suyu, Bezelye çorbası, Ciğer çorbas... DEVAMI
|
Örnek Kokteyl Mönüleri
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
PROLONGE ... DEVAMI
|
Pesto Soslu Makarna
1 paket kalın spagetti makarna
2 dal taze fesleğen
2 dal taze nane
1 çay bardağı çekilmiş badem
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 çay bardağ... DEVAMI
|
Püf Noktaları
https://www.herkessofraya.com
Şehriyeleri soğuk suya veya yemeğe atmayın. Tencerenin dibine yapışıp, hamur olurlar.
... DEVAMI
|
YAZLIK MÖNÜ ÖRNEKLERİ
Hünkârbeğendi, Peynirli Puf Böreği, Çoban Salatası, Vişne Kompostosu.
Şiş Kebabı, Domates Salatası, Zeytinyağlı Taze Bakla, Sade Dondurma... DEVAMI
|
YENEN VE İÇİLEN BESİNLERİN VÜCUDUMUZDAKİ GÖREVLERİ
Yediğinizi ve içtiğimiz besin maddelerinin terkiplerinde bulunan maddelerin vücudumuzdaki görevleri değişiktir.... DEVAMI
|
YİYECEKLERİN ORTALAMA KALORİ DEĞERLERİ
1 ince dilim ekmek (buğday.çavdar.mısır) 70 kalori
1 porsiyon çorba 100 kalori
1 porsiyon sebze (ıspanak.semizotu.kabak) ... DEVAMI
|
|
|
