Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
92,131 Yemek Tarifine 2,663,286,372 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Pilavlar > Kıymalı Pilav (9 adet - 230,760 defa bakıldı)

Kıymalı Pilav

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar   
Video Pilav Tarifleri
Kolay Pilav Tarifleri
Pilav Fotoğrafları
Bulgur Pilavı Tarifleri
Domatesli Pilav Tarifleri
Fırında Pilav Tarifleri
Kuskus Pilavı Tarifleri
Lapa Tarifleri
Pirinç Pilavı Tarifleri
Şehriye Pilavı Tarifleri
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Kıymalı Pilav

nedimex
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 16.07.2005
Mesajlar: 542
Şehir: Kadiköy/Istanbul
Kısa URL: http://ml.md/lc3098
Gönderme Tarihi: 01.May.2006
1,261 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
2 su bardağı pirinç,
250 gram kıyma,
5 diş sarımsak,
bir orta boy kuru soğan,
3 tane yeşil biber,
1 adet domates,
4-5 adet mantar,
karabiber,
kimyon,
nane,
tuz,
3 bardak su

HAZIRLANIŞI
pirinç ayıklanıp yıkanır.yeşil biberler halka halka doğranır, domatesin kabuğu soyulup küp küp doğranır,sarımsaklar minik doğranır,mantarlar doğranır. Tencereye yağ konur ve eriyince kıyma suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir sonra doğranmış soğanlar ve mantar biraz pişirildikten sonra yeşil biber de eklenir ve pembeleşinceye kadar pişirilir.kıyma ile soğan aynı anda kavrulursa köpürecektir ve iyi kavrulmayacaktır. pirinç eklenip malzemeyle birlikte kavrulur.bu arada domatesler de eklenip birlikte bir süre çevrilir. Baharatları ve su ilave ederek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Dinlendirildikten sonra servis yapılır.


ML® Kıymalı Pilav için tıklayın





KIYMALI PİLAV

Fritöz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.05.2006
Mesajlar: 55
Şehir: Gaziantep
Kısa URL: http://ml.md/lc9578
Gönderme Tarihi: 10.Arl.2006
857 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemesi:
2 bardak pirinç,
3 bardak et suyu,
150 gr. tereyağı veya margarin,
tuz. İçi:
150 gr. koyun kıyması,
1 baş soğan,
2 yemek kaşığı sade yağ,
2 yemek kaşığı fıstık,
2 yemek kaşığı kuşüzümü,
tuz, karabiber, yenibahar.

Sade pilav hazırlayın. Soğanı ince doğrayıp 2 kaşık yağla hafifçe öldürün. Kıyma, fıstık, üzüm koyup kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber ve yenibaharı katın. Fıstığın rengi dönünce 1 kepçe et suyu koyun. 1-2 dakika sonra ateşten indirin, pilavı uygun bir tabağa boşaltın. Üzerine kıyma içini boşaltıp servis yapın.




Kıymalı Pilav

selvinaz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.09.2007
Mesajlar: 40
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: http://ml.md/lc18107
Gönderme Tarihi: 29.Eyl.2007
1,680 defa indirildi / yazdırıldı




Gerekli malzeme:
Pilavı icin:
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
15 gr tereyağı
Tuz
Kıymalı karışım için:
250 gr yağsız kıyma
15 gr tereyağı
1 su bardağı badem içi
Tuz, karabiber

Pirinci 30 dakika tuzlu sıcak suda bekletip süzün ve bir kenarda bekletin.
Yağı tencerede eritip pirinci ilave edin.
Tahta bir kaşıkla 7-8 dakika kadar sürekli karıştırarak kavurun. Sıcak suyu ilave edip bir taşım kaynatın. Kısık ateşe alıp suyunu çekinceye kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Pilavı dinlenmeye bırakın.
Ayrı bir tavada 4-5 çorba kaşığı su ile kıymayı kavurun. Suyunu çekince yağ ilave edip kavurmaya devam edin. Kavrulmuş bademler, tuz ve karabiber ekleyip tatlandırın.
Pilavı servis tabağına alın. Taze kekik ile süsleyip servis yapın.




KIYMALI PİLAV

emek
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 30.06.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Afyonkarahisar
Kısa URL: http://ml.md/lc37797
Gönderme Tarihi: 30.Haz.2009
680 defa indirildi / yazdırıldı




250 gr. Pirinç
100 gr. kıyma
Karabiber
1,5 dl. Zeytinyağ
1 Baş soğan
Tuz
1 Çorba kaşığı domates ezmesi

Soğanı ince doğraymız, zeytinyağda kızarıncaya kadar kavurunuz. Kıymayı ilave ediniz beraber kavurun.
Domates ezmesi ilâve ediniz bir kaç kere karıştırınız 1/2 litre su ilâve ediniz.
Önceden yıkanarak ılık suda bıraktığınız 250 gram pirinçleri soğanlı kıymayı ilâve ediniz.
Eğer suyu az gelirse biraz sıcak su ilâve ediniz. Tuz, biber serpiniz servis tabağına yerleştiriniz.

NOT: Arzu ederseniz baharat ilâve edebilirsiniz.




KIYMALI PİLAV

ziko
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.07.2010
Mesajlar: 62
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc53926
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2010
584 defa indirildi / yazdırıldı




Soğanı çok ince çentiniz. Tereyağı ile kuvvetli ateşte öldürünüz, üstüne az yağlı ve sinirsiz ince kıyma, fıstık, üzüm koyunuz. Tuz, biber, baharat serpip kavurunuz. Fıstığın rengi biraz dönünce bir kepçe etsuyu dökünüz, hemen karıştırıp tencereyi kapayarak orta ateşte 1 - 2 dakika bırakıp kenara çekiniz. Et ya da tavuk suyu ile Adi Pilav (Reçete 828) gibi pişiriniz. Pirinci salarken içine az tereyağında hafifçe kavrulmuş bir miktar fıstık, üzüm serpiştirip pilavı tabağa boşaltınız, üzerine kıymayı döşeyiniz, sıcak sıcak servis yapınız.

Not: Pilavların nefislerindendir. Tereyağı ile pişirilirse lezzetine nefasetine doyum olmaz.




Kıymalı Pilav

samanyolu
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.07.2010
Mesajlar: 35
Şehir: Artvin
Kısa URL: http://ml.md/lc54070
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2010
720 defa indirildi / yazdırıldı




4-5 kişilik Gerekli Malzemeler:
Tereyağı veya Margarin (3 çorba kaşığı)
Pirinç (2 su bardağı yıkanmış)
Şeker (1 tatlı kaşığı)
Tuz (1,5 tatlı kaşığı)
Su (3 bardak)
Yağsız dana kıyması (200 gram)
Çam fıstığı (yarım paket)
Karabiber (1 çay kaşığı)
Sıvıyağ (1 çorba kaşığı)

Bir tencereyi ocağın üzerine alın ve içine 3 çorba kaşığı tereyağı koyarak eritin. Eriyen yağın üzerine önceden.ayıklayıp yıkadığınız 2 su bardağı pirinci ekleyin. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı şeker koyarak yaklaşık 2-3 dakika kavurun. Son olarak üzerine 3 su bardağı sıcak su koyarak tencerenin kapağını kapatın ocağın altını en kısığa getirin ve 10 dakika pişmeye bırakın. Suyunu çeken ve pişen pilavın altını kapatın ve dinlendirin.
Diğer tarafta.bir tavanın içine 1 çorba kaşığı sıvıyağ ekleyin. Üzerine 200 gram yağsız dana kıymayı koyun. Kıymayı 5-6 dakika kavurduktan sonra üzerine yarım paket yani yaklaşık 10-12 gram civarında çam fıstığı ekleyin. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber koyun ve bu şekilde 2-3 dakika daha kavurun. Kavrulan kıymanın altını kapatın.
Çukur bir çorba kasesinin dibini hazırladığınız kıymalı harçla doldurun. Doldurduktan sonra kaşıkla iyice bastırarak kıymayı kasenin dibinde sıkıştırın. Üzerine pişen pilavı da aynı kıyma gibi kasenin içine yani kıymanın üzerine yerleştirin. Pilavı da yine fazla ezmeden ama sıkı bir şekilde yerleştirin. Bu kaseyi düz bir servis tabağının üzerine ters olarak kapatın. Sonra kasenin bir kaç kez dibine vurun ve pilavın kase şeklinde ters olarak tabağın içine çıkmasını sağlayın. Pilavınızın kenarlarını dilediğiniz gibi süsleyerek sıcak olarak servis edin.




KIYMALI PİLÂV

atılım
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 26.10.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc57019
Gönderme Tarihi: 26.Ekm.2010
1,044 defa indirildi / yazdırıldı




Kıymayı tavada yağda orta derece kavurup tuz, biber ve tarçınını da serperek üstünü örtüp bırakınız. Çentilmiş birkaç soğanla, pilâv suyunu kaynatınız. Kıyma kavurmasıyla birlikte tencereye koyunuz ve pirinci salınız. Birlikte pişirip kıvama gelince, demlendiriniz.




Kıymalı Pirinç Pilavı

temaşa
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.08.2011
Mesajlar: 79
Şehir: İstanbul
Kısa URL: http://ml.md/lc69794
Gönderme Tarihi: 10.Kas.2011
2,011 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı pirinç
300 gr kıyma
1 kaşık salça
1 su bardağı bezelye
1 su bardağı havuç
4 su bardağı su
1'er çay kaşığı tuz ve karabiber

Kıyma kendi yağıyla kavrulur. Haşlanmış bezelye ve haşlamp küçük küpler halinde doğranmış havuçlar eklenir. Salça ilave edilip biraz karıştırıldıktan sonra yıkanıp ılık suda bekletilmiş olan pirinçler katılır. 2-3 dakika kavrulup suyu, tuzu, karabiberi ilave edilir ve pişmeye bırakılır. Ocaktan alındıktan sonra karıştırılır. Tekrar kapağı kapatılır ve 5 dakika dinlendirildikten sonra sıcak servis yapılır.




Kıymalı Pilav

bonbon prenses
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.09.2013
Mesajlar: 44
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc94010
Gönderme Tarihi: 24.Kas.2013
181 defa indirildi / yazdırıldı




200 gr kıyma
2 su bardağı pirinç
2 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı margarin
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Pirinci, ılık tuzlu suda bekletin. Kıymayı tencereye koyun. Soğanları zar şeklinde doğrayın. 2 kaşık yağı atın, kıyma suyunu bırakıp çekene kadar karıştırın. Tuz, karabiber atıp 4-5 dakika kavurun. 2 kaşık margarini eritin. Yıkanmış ve süzülmüş pirinci içine margarini ilave edin, kısık ateşte kavurun. Pirinç taneleri birbirinden ayrılana kadar karıştırarak kavurmaya devam edin. Tuz ilave edip 10 dakika bekletin. Ortası delik pasta kalıbına pilavı dökün. Kalıbı ters çevirin,ortasına kıymayı ilave edin. Servis yapabilirsiniz.


Fotoğraf "Saadet" tarafından gönderildi. 16.07.2014







Kıymalı Pilav Tarifleri Pilavlar







(9 adet Kıymalı Pilav 230,760 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır