Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Pilavlar > Kıymalı Pilav (11 adet - 501,210 defa bakıldı)

Kıymalı Pilav


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Baharatlı Pilav Tarifleri
Balıklı Pilav Tarifleri
Biberli Pilav Tarifleri
Bezelyeli Pilav Tarifleri
Buğday Pilavı Tarifleri
Bulgur Pilavı Tarifleri
Cevizli Pilav Tarifleri
Ciğerli Pilav Tarifleri
Domatesli Pilav Tarifleri
Etli Pilav Tarifleri
Fasulyeli Pilav Tarifleri
Fırında Pilav Tarifleri
Firik Pilavı Tarifleri
Güveçte Pilav Tarifleri
Hamsili Pilav Tarifleri
Havuçlu Pilav Tarifleri
Kabaklı Pilav Tarifleri
Kestaneli Pilav Tarifleri
Köfteli Pilav Tarifleri
Kuskus Pilavı Tarifleri
Lapa Tarifleri
Mantarlı Pilav Tarifleri
Mısırlı Pilav Tarifleri
Nohutlu Pilav Tarifleri
Patatesli Pilav Tarifleri
Patlıcanlı Pilav Tarifleri
Pirinç Pilavı Tarifleri
Sebzeli Pilav Tarifleri
Soğanlı Pilav Tarifleri
Şehriye Pilavı Tarifleri
Tavuklu Pilav Tarifleri
Yarma Pilavı Tarifleri
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kıymalı Pilav

nedimex
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 17.07.2005
Mesajlar: 564
Şehir: Kadiköy/Istanbul
Kısa URL: https://ml.md/lc3098
Gönderme Tarihi: 01.May.2006
3,232 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
2 su bardağı pirinç,
250 gram kıyma,
5 diş sarımsak,
bir orta boy kuru soğan,
3 tane yeşil biber,
1 adet domates,
4-5 adet mantar,
karabiber,
kimyon,
nane,
tuz,
3 bardak su

HAZIRLANIŞI
pirinç ayıklanıp yıkanır.yeşil biberler halka halka doğranır, domatesin kabuğu soyulup küp küp doğranır,sarımsaklar minik doğranır,mantarlar doğranır. Tencereye yağ konur ve eriyince kıyma suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir sonra doğranmış soğanlar ve mantar biraz pişirildikten sonra yeşil biber de eklenir ve pembeleşinceye kadar pişirilir.kıyma ile soğan aynı anda kavrulursa köpürecektir ve iyi kavrulmayacaktır. pirinç eklenip malzemeyle birlikte kavrulur.bu arada domatesler de eklenip birlikte bir süre çevrilir. Baharatları ve su ilave ederek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Dinlendirildikten sonra servis yapılır.


ML® Kıymalı Pilav için tıklayın



KIYMALI PİLAV

Fritöz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.05.2006
Mesajlar: 55
Şehir: Gaziantep
Kısa URL: https://ml.md/lc9578
Gönderme Tarihi: 10.Arl.2006
2,870 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemesi:
2 bardak pirinç,
3 bardak et suyu,
150 gr. tereyağı veya margarin,
tuz. İçi:
150 gr. koyun kıyması,
1 baş soğan,
2 yemek kaşığı sade yağ,
2 yemek kaşığı fıstık,
2 yemek kaşığı kuşüzümü,
tuz, karabiber, yenibahar.

Sade pilav hazırlayın. Soğanı ince doğrayıp 2 kaşık yağla hafifçe öldürün. Kıyma, fıstık, üzüm koyup kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber ve yenibaharı katın. Fıstığın rengi dönünce 1 kepçe et suyu koyun. 1-2 dakika sonra ateşten indirin, pilavı uygun bir tabağa boşaltın. Üzerine kıyma içini boşaltıp servis yapın.


Kıymalı Pilav

selvinaz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.09.2007
Mesajlar: 40
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: https://ml.md/lc18107
Gönderme Tarihi: 29.Eyl.2007
3,449 defa indirildi / yazdırıldı




Gerekli malzeme:
Pilavı icin:
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
15 gr tereyağı
Tuz
Kıymalı karışım için:
250 gr yağsız kıyma
15 gr tereyağı
1 su bardağı badem içi
Tuz, karabiber

Pirinci 30 dakika tuzlu sıcak suda bekletip süzün ve bir kenarda bekletin.
Yağı tencerede eritip pirinci ilave edin.
Tahta bir kaşıkla 7-8 dakika kadar sürekli karıştırarak kavurun. Sıcak suyu ilave edip bir taşım kaynatın. Kısık ateşe alıp suyunu çekinceye kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Pilavı dinlenmeye bırakın.
Ayrı bir tavada 4-5 çorba kaşığı su ile kıymayı kavurun. Suyunu çekince yağ ilave edip kavurmaya devam edin. Kavrulmuş bademler, tuz ve karabiber ekleyip tatlandırın.
Pilavı servis tabağına alın. Taze kekik ile süsleyip servis yapın.


KIYMALI PİLAV

emek
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 30.06.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Afyonkarahisar
Kısa URL: https://ml.md/lc37797
Gönderme Tarihi: 30.Haz.2009
2,502 defa indirildi / yazdırıldı




250 gr. Pirinç
100 gr. kıyma
Karabiber
1,5 dl. Zeytinyağ
1 Baş soğan
Tuz
1 Çorba kaşığı domates ezmesi

Soğanı ince doğraymız, zeytinyağda kızarıncaya kadar kavurunuz. Kıymayı ilave ediniz beraber kavurun.
Domates ezmesi ilâve ediniz bir kaç kere karıştırınız 1/2 litre su ilâve ediniz.
Önceden yıkanarak ılık suda bıraktığınız 250 gram pirinçleri soğanlı kıymayı ilâve ediniz.
Eğer suyu az gelirse biraz sıcak su ilâve ediniz. Tuz, biber serpiniz servis tabağına yerleştiriniz.

NOT: Arzu ederseniz baharat ilâve edebilirsiniz.


KIYMALI PİLAV

ziko
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.07.2010
Mesajlar: 62
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc53926
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2010
2,352 defa indirildi / yazdırıldı




Soğanı çok ince çentiniz. Tereyağı ile kuvvetli ateşte öldürünüz, üstüne az yağlı ve sinirsiz ince kıyma, fıstık, üzüm koyunuz. Tuz, biber, baharat serpip kavurunuz. Fıstığın rengi biraz dönünce bir kepçe etsuyu dökünüz, hemen karıştırıp tencereyi kapayarak orta ateşte 1 - 2 dakika bırakıp kenara çekiniz. Et ya da tavuk suyu ile Adi Pilav (Reçete 828) gibi pişiriniz. Pirinci salarken içine az tereyağında hafifçe kavrulmuş bir miktar fıstık, üzüm serpiştirip pilavı tabağa boşaltınız, üzerine kıymayı döşeyiniz, sıcak sıcak servis yapınız.

Not: Pilavların nefislerindendir. Tereyağı ile pişirilirse lezzetine nefasetine doyum olmaz.


Kıymalı Pilav

samanyolu
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.07.2010
Mesajlar: 35
Şehir: Artvin
Kısa URL: https://ml.md/lc54070
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2010
2,993 defa indirildi / yazdırıldı




4-5 kişilik Gerekli Malzemeler:
Tereyağı veya Margarin (3 çorba kaşığı)
Pirinç (2 su bardağı yıkanmış)
Şeker (1 tatlı kaşığı)
Tuz (1,5 tatlı kaşığı)
Su (3 bardak)
Yağsız dana kıyması (200 gram)
Çam fıstığı (yarım paket)
Karabiber (1 çay kaşığı)
Sıvıyağ (1 çorba kaşığı)

Bir tencereyi ocağın üzerine alın ve içine 3 çorba kaşığı tereyağı koyarak eritin. Eriyen yağın üzerine önceden.ayıklayıp yıkadığınız 2 su bardağı pirinci ekleyin. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı şeker koyarak yaklaşık 2-3 dakika kavurun. Son olarak üzerine 3 su bardağı sıcak su koyarak tencerenin kapağını kapatın ocağın altını en kısığa getirin ve 10 dakika pişmeye bırakın. Suyunu çeken ve pişen pilavın altını kapatın ve dinlendirin.
Diğer tarafta.bir tavanın içine 1 çorba kaşığı sıvıyağ ekleyin. Üzerine 200 gram yağsız dana kıymayı koyun. Kıymayı 5-6 dakika kavurduktan sonra üzerine yarım paket yani yaklaşık 10-12 gram civarında çam fıstığı ekleyin. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber koyun ve bu şekilde 2-3 dakika daha kavurun. Kavrulan kıymanın altını kapatın.
Çukur bir çorba kasesinin dibini hazırladığınız kıymalı harçla doldurun. Doldurduktan sonra kaşıkla iyice bastırarak kıymayı kasenin dibinde sıkıştırın. Üzerine pişen pilavı da aynı kıyma gibi kasenin içine yani kıymanın üzerine yerleştirin. Pilavı da yine fazla ezmeden ama sıkı bir şekilde yerleştirin. Bu kaseyi düz bir servis tabağının üzerine ters olarak kapatın. Sonra kasenin bir kaç kez dibine vurun ve pilavın kase şeklinde ters olarak tabağın içine çıkmasını sağlayın. Pilavınızın kenarlarını dilediğiniz gibi süsleyerek sıcak olarak servis edin.


KIYMALI PİLÂV

atılım
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 26.10.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc57019
Gönderme Tarihi: 26.Ekm.2010
2,978 defa indirildi / yazdırıldı




Kıymayı tavada yağda orta derece kavurup tuz, biber ve tarçınını da serperek üstünü örtüp bırakınız. Çentilmiş birkaç soğanla, pilâv suyunu kaynatınız. Kıyma kavurmasıyla birlikte tencereye koyunuz ve pirinci salınız. Birlikte pişirip kıvama gelince, demlendiriniz.


Kıymalı Pirinç Pilavı

temaşa
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.08.2011
Mesajlar: 79
Şehir: İstanbul
Kısa URL: https://ml.md/lc69794
Gönderme Tarihi: 10.Kas.2011
4,688 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı pirinç
300 gr kıyma
1 kaşık salça
1 su bardağı bezelye
1 su bardağı havuç
4 su bardağı su
1'er çay kaşığı tuz ve karabiber

Kıyma kendi yağıyla kavrulur. Haşlanmış bezelye ve haşlamp küçük küpler halinde doğranmış havuçlar eklenir. Salça ilave edilip biraz karıştırıldıktan sonra yıkanıp ılık suda bekletilmiş olan pirinçler katılır. 2-3 dakika kavrulup suyu, tuzu, karabiberi ilave edilir ve pişmeye bırakılır. Ocaktan alındıktan sonra karıştırılır. Tekrar kapağı kapatılır ve 5 dakika dinlendirildikten sonra sıcak servis yapılır.


Kıymalı Pilav

bonbon prenses
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.09.2013
Mesajlar: 44
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc94010
Gönderme Tarihi: 24.Kas.2013
2,867 defa indirildi / yazdırıldı




200 gr kıyma
2 su bardağı pirinç
2 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı margarin
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Pirinci, ılık tuzlu suda bekletin. Kıymayı tencereye koyun. Soğanları zar şeklinde doğrayın. 2 kaşık yağı atın, kıyma suyunu bırakıp çekene kadar karıştırın. Tuz, karabiber atıp 4-5 dakika kavurun. 2 kaşık margarini eritin. Yıkanmış ve süzülmüş pirinci içine margarini ilave edin, kısık ateşte kavurun. Pirinç taneleri birbirinden ayrılana kadar karıştırarak kavurmaya devam edin. Tuz ilave edip 10 dakika bekletin. Ortası delik pasta kalıbına pilavı dökün. Kalıbı ters çevirin,ortasına kıymayı ilave edin. Servis yapabilirsiniz.


Fotoğraf "Saadet" tarafından gönderildi. 16.07.2014


Kıymalı Pilav

Sultan Gün
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 23.09.2015
Mesajlar: 22
Şehir: Diyarbakır
Kısa URL: https://ml.md/lc111619
Gönderme Tarihi: 24.Eyl.2015
1,654 defa indirildi / yazdırıldı




2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı pirinç
300 gram kıyma
1 su bardağı çiğ badem (kabukları soyulmuş)
3 su bardağı sıcak su
Yenibahar
Tarçın
Tuz
Karabiber

Öncelikle yıkanmış pirinçleri tereyağıyla kavurun, üzerine suyunu verip pişirin. Diğer yandan kıymayı yağda kavurup üzerine baharatları ekleyin. Bademleri de kavurup hazırlayın. Servis yaparken kıymayı kaseye alın, üzerine pilavı koyun ve servis tabağına ters çevirip bademlerle süsleyin.



Kıymalı Pilav

azıcık aşım
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.03.2019
Mesajlar: 33
Şehir: Mersin
Kısa URL: https://ml.md/lc142764
Gönderme Tarihi: 16.May.2019
577 defa indirildi / yazdırıldı




1 bardak kavrulmuş kıyma
2 adet havuç
2 bardak kokulu pirinç
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kabak
2 adet pırasa
2 adet yumurta
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı sirke
2 yemek kaşığı nar ekşisi veya soya sosu

Havucun birini rendeleyin. Diğerini ince ince doğrayın. Pırasaları ve kabağı uzunlamasına kesin. Az sıvı yağda veya buharda pişirip bekletin.
Küçük bir tencereye su koyup tuz ve sirke ilave edin. Su kaynayınca içine yumurtaları kırın. 1 dakika sonra çatalla yumurtaları karıştırıp pişmesini bekleyin. Pilava koymak için suyunu süzüp bekletin.
Tencereye bol tuzlu su koyun, kaynayınca pirinçleri atın. 7-8 dakika haşlayıp suyunu süzün, bekletin. Kavrulmuş kıymayı tencereye koyup üzerine rendelenmiş havuçları ilave edin. Tuzunu ve karabiberini atıp karıştırın.
Haşlanmış pirinçleri ve sotelenmiş sebzeleri karıştırın. Yumurtaları da atıp 4-5 dakika birlikte pişirdikten sonra soya sosunu ilave edin.







Kıymalı Pilav Tarifleri Pilavlar



(11 adet Kıymalı Pilav 501,210 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası