KIYMALI PİLÂV
Kıymayı tavada yağda orta derece kavurup tuz, biber ve tarçınını da serperek üstünü örtüp bırakınız. Çentilmiş birkaç soğanla, pilâv suyunu kaynatınız. Kıyma kavurmasıyla birlikte tencereye koyunuz ve pirinci salınız. Birlikte pişirip kıvama gelince, demlendiriniz.
