Kavurmalı Pilav
Kavurmayı tavada yağda orta derece kavurup tuz,
biber ve tarçınını da serperek üstünü örtüp bırakınız. Çentilmiş birkaç
soğanla, pilâv suyunu kaynatınız. Bu kavurmayı da birlikte tencereye
koyunuz ve pirinci salınız. Birlikte pişirip kıvama gelince, ateşten alınız.