|
|
Brownie |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc72095
Gönderme Tarihi: 29.Oca.2012
2,126 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sokeun.com/
2 su bardağı Söke® un
4 yumurta
2 su bardağı toz şeker
250gr. margarin (erimiş)
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1.Fırını 170 °C'ye ısıtın.
2.Geniş bir kasenin içinde yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.Sonra erimiş margarini, sütü,vanilya ve kakaoyu ilave ederek karıştırın.Elde edilen karışımdan 1 su bardağı kadarını ayırdıktan sonra kalan kısmının içine Söke® unu ve kabartma tozu ilave ederek karıştırın.
3.170°C'ye ayarlanmış fırında, üzerine hafifçe bastırdığınızda tekrar eski halini alıncaya kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz önceden ayırdığınız 1 su bardağı karışımı üzerine dökün. Soğuması için bir müddet bekletin, sonra isteğinize göre hindistancevizi, krema, ceviz gibi malzemelerle süslüyerek soğuk olarak servis yapın.
|
Brovni |
 |
aşçının rüyası
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.06.2011
Mesajlar: 31
Şehir: Ankara-Beypazarı |
Kısa URL: https://ml.md/lc64850
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2011
2,787 defa indirildi / yazdırıldı
|
Cemaliye Tüter
1/2 paket tereyağı veya margarin (125 gr.)
200 gr. tozşeker (1 su bardağı)
4 yumurta (akı ve sarısı ayrılmış)
150 gr. un (1,5 su bardağı)
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
50 gr. sütsüz çikolata
100 gr. ceviz içi (1 su bardağı)
1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu
1 çay kaşığı tepeleme vanilya
Çikolata sos:
50 gr. çikolata
1 yemek kaşığı tepeleme kakao
1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
1 çay kaşığı tepeleme vanilya
2 yemek kaşığı tepeleme pudraşeker
1 kahve fincanı süt
Üstü için:
Kıyılmış yeşil fıstık - hindistancevizi
1 Yumurtaların akını ve sarısını özenle ayırın.
2 Tereyağı veya margarini şekerle birlikte elektrikli karıştırıcı ya da spatula ile karıştırarak krema haline getirin. Teker teker yumurta sarılarını ekleyip karıştırın.
3 Yağlı karışıma elenmiş un, kabartma tozu, kakao ve benmaride eritilmiş çikolata ve kıyılmış cevizi katın, sonra da kar halinde çırpılmış yumurta akını yedirin.
4 Kare veya dikdörtgen (20-25 cm büyüklüğünde) bir tepsinin içini yağlayıp karışımı boşaltın. 175 °C ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
5 Ilık hale gelince çevirerek kalıptan çıkartın. Kareler halinde kesip üzerine hazırladığınız çikolata sosu dökün ve kıyılmış yeşil fıstık, hindistancevizi serpin.
Çikolatalı sosun yapılışı: Çikolata, kakao, vanilya ve tereyağını bir kaba koyup sıcak suyun içine oturtun. Çikolata yumuşadığı zaman pudraşeker ve süt karıştırın. Krema durumuna gelince brovnilerin üzerine dökün.
|
Brownie |
 |
masal
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.04.2009
Mesajlar: 33
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc35276
Gönderme Tarihi: 09.Nis.2009
2,837 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gr. tereyağ
450 gr. şeker
5 yumurta
100 gr kakao
150 gr un
250 gr ceviz içi
20 gr kabartma tozu
Bir tutam tuz
Tereyağı ve şekeri karıştırın, yumurtayı ekleyin. Kakao , ceviz içi tuz ve kabartma tozunu karıştırıp tereyağlı karışıma ekleyin. 180 derecelik fırında 40 dk pişirin.
|
Brownie |
 |
mutlu
Yeni Üye
Kayıt: 02.01.2008
Mesajlar: 1
Şehir: tekirdağ |
Kısa URL: https://ml.md/lc20413
Gönderme Tarihi: 02.Oca.2008
8,485 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
2 bardak şeker
1 bardak sıvıyağ
1 bardak süt
50 gr.kakao
1 paket kabartma tozu
2 bardak un
Yumurta ve şekeri boza kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Sıvıyağı,sütü ve kakaoyu ilave edip tekrar güzelce çırpıyoruz. Bu karışımdan 1,5 su bardağı ayırıyoruz. Kapta kalan kısma kabartma tozu ve unu ekleyerek çırpıyoruz(Koyu kıvamlı bir kek hamuru olacak). Yağladığımız kare borcama döküp;180'C li fırında 40-45 dk. kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız kekin üzerine hemen ayırdığımız sosu döküyoruz. Bu sosu emene kadar kaşık yardımıyla kenarlara inen sosu üzerine doğru döktürüyoruz. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra birazda buzdolabında bekleterek servis yapıyoruz.
|
Brownie |
 |
R.Dumankaya
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.09.2007
Mesajlar: 54
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc18092
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2007
2,695 defa indirildi / yazdırıldı
|
Milli Gazete
1 bardak un
1/2 bardak kakao
1/2 çay kaşığı karbonat
1 ve 1/4 bardak esmer şeker
2 yumurta
1 bardak süt
2 çay kaşığı vanilya
2 yemek kaşığı ay çiçek yağı
Pudra şekeri
Fırınınızı 180 derecede önceden ısıtın.
Dikdörtgen şeklindeki tepsinizi yağlayıp üzerini, uzun kenarlardan taşacak şekilde yağlı kağıt ile kaplayın. Un, kakao, karbonat ve bir tutam tuzu derince bir kasede karıştırdıktan sonra şekeri ilave edin. Yumurtaları, sütü, vanilyayı ve ay çiçek yağını bir kasede karıştırın. Yumurtalı karışımı kuru malzemelere katın. Yavaş haraketlerle karıştırın. Tepsiye boşaltıp 40 dakika pişirin. Hamurun ortası yumuşak olunca fırından alıp 5 dakika bekledikten sonra fırın kabından çıkarıp iyice soğumasını bekleyin. Kare şeklinde kesip, üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapın.
ML® Bayat Ekmekli Kek için tıklayın
|
Brownie |
 |
Karabiber
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.08.2007
Mesajlar: 28
Şehir: Reyhanlı/HATAY |
Kısa URL: https://ml.md/lc16925
Gönderme Tarihi: 06.Ağu.2007
2,683 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta,
100 gram margarin,
2 çorba kaşığı su,
1 su bardağı pudra şekeri,
1 paket hazır kakaolu kek unu,
1.5 su bardağı ince kıyılmış ceviziçi,
100 gram bitter çikolata.
Üzerine:
İnce kıyılmış ceviziçi ya da fındık
Margarini eritin. Yumurta, su ve 1 su bardağı pudra şekeri ile derin bir kaba alın. İyice çırpın. İçine kakaolu kek ununu ilave edin. Sert bir hamur yapın. Bu hamura 1 buçuk su bardağı ince kıyılmış cevizi ilave edin. 1-2 dakika daha karıştırın. Yağlanmış 30 cm. çapındaki bir tepsiye yayın. Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında 25-30 dakika pişirin. Keki fırından alınca soğumaya bırakın. Bu arada bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Kekin üzerine gezdirip dilediğiniz şekli verin. İnce kıyılmış ceviz ya da fındıkla süsleyip servis yapın.
ML® Anakonda için tıklayın
Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 28.10.2021
|
Brovni |
 |
Mehmet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.07.2007
Mesajlar: 58
Şehir: Karadeniz |
Kısa URL: https://ml.md/lc16292
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2007
2,682 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı toz şeker
1 avuç ceviz
1,5 çay bardağı sıvıyağı
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao
3 su bardağı un
Üzeri için:
1 paket bitter kare çikolata
Yumurta, toz şeker, bembeyaz olana kadar çırpılır, üzerine süt, yağ, konur, karıştırılır, elenmiş un, ceviz kabartma tozu ve kakao katılır, kısa süre çırpılır, orta büyüklükte fırın tepsisi yağlanır, karışım dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirilir. Fırından çıkınca üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata gezdirilir. Çikolata donunca kare şeklinde kesilerek servise sunulur.
|
Brown Kek |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc9831
Gönderme Tarihi: 16.Arl.2006
7,114 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gr. tereyağ
3 çorba kaşığı krema
125 gr. pudra şekeri
2 kahve kaşığı kabartma tozu
250 gr. un
3 adet yumurta
150 gr. kıyılmış ceviz
Sos için:
100 gr. bitter çikolata
50 gr. tereyağı
50 gr. krem şanti
2 çorba kaşığı esmer şeker
Sos için, şeker ve krem şanti bir tavada kaynatılır ayn bir kapta bulunan çikolata ve tereyağının üzerine dökülür iyice karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Bir kapta margarin ve şeker krem haline getirilir, yumurta sarıları birer birer eklenir, mikserde iyice karıştırılır. Son olarak çikolata eklenir. Başka bir kapta yumurta beyazı çırpılır, köpük haline gelince yumurta sarılı karışımla beraber hafif karıştırılır. Diğer malzemelerle beraber karıştırılır, en son ceviz ilave edilir. Yağlanmış bir tepsiye ve kalıba dökülür. 180 derece fırında 40-45 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra sos sürülür ve üzeri süslenir.
|
Brownie |
 |
zBayram
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.08.2005
Mesajlar: 73
Şehir: Sakarya |
Kısa URL: https://ml.md/lc6748
Gönderme Tarihi: 06.Ağu.2006
3,230 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı şeker
4 yumurta
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 paket erimiş margarin
1 su bardağı süt
1 paket kakao
2,5 bardak un
Şeker, yumurta, vanilya, kabartma tozu, margarin, süt ve kakaoyu katıp karıştır. Bu malzemeden un katmadan önce 1 su bardağı ayır. Geriye kalan kısma 2,5 bardak un katarak çırp. Margarin ve unu gezdirilmiş kalıba dök ve pişir. Fırından çıkarıp sıcakken ayırdığın 1 bardak harcı üzerine gezdir. Dilimlere ayır. Üzerine hindistancevizi serpin.
ML® Karamelli Kek için tıklayın
|
Browni |
|
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc5260
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2006
10,804 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardagi sut
1 su bardagindan biraz az yag
1,5 su bardagi şeker
1 adet vanilya ve kabartma tozu
Kakao
Yumurtalarımızı içi derin bir kapta mikserle köpürtünceye kadar çırpıyoruz ardından toz şekeri ilave edip krema haline gelince,sutu,yagi,kakaoyu ve vanilyayı ekleyip hepsini mikserle çırpıyoruz.Bu karşımdan bir su bardağı ayırıp içine unumuzu ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar karıştırıyoruz ve bir tepsiye döküp 200 c ısıda pastayı fırına veriyoruz.20 dk sonra fırından alıp pastanın ortasından bıçakla küçük şeritler çizip ayırdığımız kakaolu sosu yediriyoruz.Biraz soğuduktan sonra üzerine hindistancevizi ilave edebilirsiniz.
ML® Kaklı Kek için tıklayın
|
Brownie |
 |
Kabul
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.04.2006
Mesajlar: 116
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc1802
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2006
2,799 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
2 su bardağı şeker
1 küçük margarin
1 kabartma tozu
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
2 bardak un
Yumurta ve şeker mikserler köpük oluncaya kadar karıştırılır. İçine eritilerek soğutulmuş margarin, süt, kabartma tozu ve kakao eklenir. Bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır. Kalan bölüme un eklenerek hamur sulandırılmayacak şekilde karıştırılır, yağlanan kek tepsisine boşaltılarak önceden 220 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirilir. Fırından çıkarılan kekin üzerine hamurdan ayrılan karışım sürülerek iyice yedirilir ve çam fıstığı ile süslenerek servis yapılır.
ML® İncirli Kek için tıklayın
|
Brown Kek |
|
Kabul
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.04.2006
Mesajlar: 116
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc1800
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2006
4,636 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gr. Şeker
80 gr. Margarin (3 çorba kaşığı)
75 gr. Kakao
75 gr. Un
75 gr. Bal
2 Adet Yumurta
Yarım su bardağı ceviz
Yarım tatlı kaşığı tuz
Şeker ile yağ çırpılıp, diğer malzemeler yavaş yavaş ilave edilip, bu karışım teflon kalıba dökülecek. Sıcak fırında 20 Dakika da hazır hale gelir.
ML® Mısırunlu Esmer Kek için tıklayın
|
Brownie |
|
umrank
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.01.2006
Mesajlar: 21
|
Kısa URL: https://ml.md/lc897
Gönderme Tarihi: 18.Oca.2006
6,212 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
2 su bardağı tozşeker
3 çorba kaşığı kakao
1 paket eritilmiş margarin
2,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
Kabartma tozu ve vanilya
Süslemek için hindistancevizi
4 yumurta 3 dakika çırpılır. 2 su bardağı tozşeker eklenerek 2 dakika daha çırpılır. 3 çorba kaşığı kakao, 1 bardak süt, 1 paket eritilmiş margarin, 1 paket vanilya eklenerek çırpılır. Bu malzemeden 1 su bardağı ayrılır. 2,5 su bardağı un ve kabartma tozu katılarak 2 dakika daha çırpılır. Tepsiye dökülüp fırında pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz, ayrılan malzemenin pastanın içine işlemesi için pastaya çatal batırılır. Ayrılan malzeme üzerine dökülür. Hindistancevizi ile süslenip servis yapılır.
ML® Brovni için tıklayın
|
|
